Первый раз этот салат делала на свой юбилей - гости смели его в момент,вот рецепт: 
1 СЛОЙ- КУРИЦА(отварное филе) 
2СЛОЙ- 1/2 БАНКИ АНАНАСЫ КУСОЧКАМИ. 
3СЛОЙ- ШАМПИНЬОНЫ  ОБЖАРЕНЫЕ ( МОЖНО С ЛУКОМ)(МАСЛО ОТЖАТЬ) 
4СЛОЙ- МАЙОНЕЗ ГУСТО 
5СЛОЙ- ОСТАВШИЕ АНАНАСЫ 
6СЛОЙ- ЯЙЦА НА ТЁРКЕ (НА КРУПНОЙ) 
7СЛОЙ- МАЙОНЕЗ 
8СЛОЙ- ТВЁРДЫЙ СЫР НА МЕЛКОЙ ТЁРКЕ.
9СЛОЙ – НАРЕЗАНОЕ КИВИ. 
МАСЛИНЫ НАНИЗАТЬ И УКРАСИТЬ. 

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ Я ИСПОЛЬЗОВАЛА МАСЛИНЫ БЕЗ КОСТОЧЕК,  НАНИЗАНЫЕ НА ТРУБОЧКИ ДЛЯ КОКТЕЙЛЯ.

Сверху тонко режем кружками киви и распределяем аккуратно по поверхности салата. А по бокам, как в дополнение нашему зелёному острову, мы раскладываем порезанными дольками кусочки лимона и апельсина. Это у нас будет имитация прибрежного песочка нашего острова. Всё, салат готов!