Áåç çàãîëîâêà |
×óððîñ - ýòî òðàäèöèîííàÿ èñïàíñêàÿ çàâàðíàÿ âûïå÷êà, ÷òî-òî ñðåäíåå ìåæäó ïîí÷èêàìè è õâîðîñòîì. Ãîòîâèòñÿ ÷óððîñ èç îáû÷íîãî çàâàðíîãî òåñòà, æàðèòñÿ âî ôðèòþðå è ïîñûïàåòñÿ ñàõàðíîé ïóäðîé. Ïîäàåòñÿ ÷àùå âñåãî ê çàâòðàêó.
Èíãðåäèåíòû:
60 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2/3 ñòàêàíà ìóêè
2/3 ñòàêàíà âîäû
1 ñò.ë. ñàõàðà
2 ÿéöà
ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ ïîñûïêè
ìàñëî äëÿ ôðèòþðà

 êàñòðþëüêå ñìåøèâàåì ìàñëî, âîäó è ñàõàð, äîâîäèì äî êèïåíèÿ.

Ñíèìàåì ñ îãíÿ, âìåøèâàåì ìóêó.

Ïî îäíîìó äîáàâëÿåì ÿéöà, ïîñëå êàæäîãî ðàçìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè.

Ïåðåêëàäûâàåì òåñòî â êîíäèòåðñêèé ìåøîê ñ íàñàäêîé-çâåçäî÷êîé. Ðàçîãðåâàåì ìàñëî. Èç ìåøêà âûäàâëèâàåì âî ôðèòþð òåñòî â âèäå êîëå÷åê (ó ìåíÿ ïîëó÷èëèñü êðàêîçÿáðû
).

Æàðèì ïî 3-4 ìèíóòû äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ïîñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé, ïîäàåì òåïëûìè.

| Ðóáðèêè: | âêóñíÿøêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |