Áåç çàãîëîâêà |

ÐÅÖÅÏÒ ÈÇ ÄÅÒÑÒÂÀ.
| Ïîøàãîâûå ôîòî ïðèãîòîâëåíèÿ: | |||||||||
|
|||||||||
| Èíãðåäèåíòû: | Ïîðÿäîê ïðèãîòîâëåíèÿ: | |
| íà 6 òðóáî÷åê 500 ãð. ñëîåíîãî ïðåñíîãî òåñòà 2 áåëêà 3 êàïëè ëèìîííîãî ñîêà âàíèëèíà íà êîí÷èêå íîæà 120 ãð. ñàõàðíîé ïóäðû |
Åñëè ó âàñ íåò ñïåöèàëüíûõ ôîðìî÷åê äëÿ âûïåêàíèÿ òðóáî÷åê òî èõ ìîæíî ëåãêî ñäåëàòü ñàìèì èç êàðòîíà, ïåðãàìåíòà è ñòåïëåðà. Äóõîâêó íàãðåòü íà 220 ãðàäóñîâ. Ñëîåíîå òåñòî íåìíîãî ðàñêàòàòü è ïîðåçàòü äëèííûìè ïîëîñêàìè, òåñòî íàêðóòèòü íà ôîðìî÷êó òàê ÷òîáû êðàÿ øëè âíàõëåñò äðóã íà äðóãà. Ôîðìî÷êè óñòàíîâèòü íà ïðîòèâåíü ñòîÿ, âûïåêàòü äî ãîòîâíîñòè èëè ëåãêîãî çîëîòèñòîãî öâåòà. Íåìíîãî îñòûâøèå òðóáî÷êè ñíÿòü ñ ôîðìî÷åê, äëÿ ýòîãî íóæíî ñëåãêà óäàðèòü ðó÷êîé íîæà ïî âåðõóøêå, à çàòåì àêêóðàòíî âûíóòü ôîðìî÷êó. Îñòóäèòü òðóáî÷êè. Çàòåì îõëàæäåííûå áåëêè âçáèòü äîáàâèâ âàíèëèí è ëèìîííûé ñîê ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ ñàõàðíóþ ïóäðó, âçáèâàòü äî ïëîòíîé ìàññû, ãîòîâûì êðåìîì íà÷èíèòü òðóáî÷êè, åñëè íåò êîíäèòåðñêîãî ìåøêà ìîæíî íà÷èíèòü èñïîëüçîâàâ ïëîòíûé ïàêåò ñ îòðåçàííûì êîí÷èêîì. Îõëàäèòü òðóáî÷êè â õîëîäèëüíèêå â òå÷åíèè ÷àñà. |
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ×ÀÅÏÈÒÈß.
ÀÂÒÎÐ ÐÅÖÅÏÒÀ- OLYA-V / Âàñèëüåâà Îëüãà
| Ðóáðèêè: | âêóñíÿøêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |