Песочные пироги

Читать далее...

Медовое печенье

 

Читать далее...

АНАНАСОВЫЙ ТАТЕН

АНАНАСОВЫЙ ТАТЕН

Здесь словенский пирог с яблоками,орехами и маком

1 яйцо

2ст.л сахара

1.5 ст муки

0,5 пачки сливочного масла

100,0 натурального йогурта

1 ч.л разрыхлителя

НАЧИНКА

1 банка консервированных кольцами ананасов

4ст.л сахара

0,25 пачки сливочного масла

Смешайте сахар, яйцо, йогурт, размягченное сливочное масло, добавьте муку и разрыхлитель и замесите тесто. Оно должно быть мягким и пластичным, заверните в целлофан и поставьте на 1 час в холодильник.

В форме для выпечки в которой можно готовить на открытом огне, распустите сливочное масло и добавьте в него сахар. Доведите массу до однородности и карамельного цвета, остудите.

Из банки с ананасами слейте сок, и  выложите ломтики в сковороду прямо в карамель, стараясь заполнить все дно.

Из теста раскатайте круглый корж диаметром больше, чем форма. Накройте тестом ананасовую начинку, подоткнув его края внутрь. Выпекайте при 200 гр.30 минут, достаньте из духовки, накройте полотенцем, и оставьте на несколько минут. Немного остывший пирог опрокиньте на  блюдо- карамельные ананасы окажутся  сверху.

Татэн пекут с разными фруктами, с яблоками, бананами, грушами.

кексы с персиками "ПупСики"

Кексы очень мягкие и пушистые, улетают мгновенно. Впрочем, и готовятся легко.

Ингредиенты:
Кефир - 0,5л;
Сахар - 1 стакан;
Яйца - 2 шт.;
Мука - 2 стакана;
Разрыхлитель - 1ч.л.;
Сливочное масло - 1 ст.л.;
Персики консервированные - 3-4 половинки;

кексы "Пупсики"

Львиный торт

Если у вас в семье есть лев, причём 100% лев, то вы меня поймёте. Угодить ему очень сложно.
А если у этого льва скоро День Рождения, то это туши свет, ховайся в кусты и прикинься ветошью!
Это ему слишком сладко, то-слишком жирно, у этого ваапче нефеншуёвый цвет.
Поэтому каждый год, перед Днём "Ды", устраивается генеральная репетиция. 

Рецепт

торт" День и ночь"

БИСКВИТ

Кефир-250мл 

Сахар-1стакан

Мука 1-1,5 стакана

Яйцо-3

Разрыхлитель

какао-2ст.л

Взбить яйца с сахаром до густой пены
добавить кефир,какао ,взбить добавить просеянную муку с разрыхлителем,аккуратно перемешать .
Форму для выпечки смазать сл. маслом,перелить тесто и в разогретую духовку. Выпекать при 230г (духовку не открывать)через 20 минут проверить деревянной шпажкой.

 

 

Рецепт крема, взяла в интернете.

КРЕМ 

Творог-500гр
сметана-300гр
сахар-1стакан
ванильный сахар
цедра лимона
Желатин 2 пакетика( способ приготовления см. на упаковке)
Сок в котором замачивали желатин
Все ингредиенты взбиваем до однородной массы, добавляем сок с желатином,взбиваем и оставляем на 40 мин. Еще раз взбиваем.
Корж разрезаем на 2-3 коржа, кладем один в разъемную форму,смазываем кремом ,кладем сверху корж опять крем и т.д.

Ставим в холодильник до полного застывания крема. 

 

 

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

Моя вкусняШка!!!

Сегодня захотелось испечь пирог с яблочками и калиной. Получился бесподобно вкусный!!! Добавила в яблочки кардамон и корицу,пережарила,потушила.Выложила на тесто сначала яблочки ,а сверху посыпала калиной с моей дачи(я её заморозила на зиму). Не передать аромата! Оччччень вкусно.
А теперь фотки по порядку.

Выкладываю начинку.


Теперь закрываю полосочками из теста.


Сверху смазываю яйцом.


Ставлю в духовочку. Уже начинает румяниться!


Иииии...ВОТ ОН - Р Е З У Л Ь Т А Т!!! Вкусняяяятинааааа))))))))))

Пирог с вишнями и творогом

Не знаю, как у вас, а у нас в этом году вишни уродилось- видимо- невидимо.И компотов наварили,и варенья, и джем, и наморозили.Пришлось вспомнить  рецепты пирогов с вишней.Вот мой самый любимый-пирог с вишнями и творогом.Вкусный,сытный и достаточно быстрый в приготовлении пирог.Самое долгое здесь-это очистить вишни от косточек.

Для пирога нужно:400 г муки, 300 г творога, вишня,250 г сахарного песка,3 яйца, 130 г  маргарина,7-8 столовых ложек молока, сода, крахмал, соль на кончике ножа.

рецепт с фотографиями

Приятного всем аппетита!

ВАФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ

ВАФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ

Хочу предложить Вам очень быстрый и вкусный в приготовлении рецептик вафельного рулета !

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ "АПЕЛЬСИНОВАЯ НЕЖНОСТЬ"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт от Оксана Оксана  

Читать далее...

Яблочный пирог

Метки: яблоки (28) , французская кухня (17) , пирог (70)|| Все метки

Увеличить 
Вам потребуются:
для теста: мука - 1 стакан (250г); сахар - 6 ст.л.; масло сливочное -
125г; яйцо - 1 шт.; вино белое - 2 ст.л.; соль, мускатный орех - по
вкусу; для начинки: сахар - 1 стакан; корица - 1 ст.л.; масло сливочное -
100г; яблоки (с твердой мякотью) - 2 кг.
Для
песочного теста в глубокой миске смешать муку, сахар, соль, мускатный
орех. Добавить кусочки сливочного масла. Взбить яйцо, влить вино,
вымесить тесто и, придав ему форму шара, завернуть в полиэтиленовый
пакет. Затем придавить так, чтобы тесто приняло форму лепешки. Поставить
на полчаса в холодильник. Для начинки с яблок срезать кожицу, удалить
сердцевину, каждое яблоко разрезать на 4 части.

Сливочное
масло выложить на сковороду, слегка нагреть и посыпать сахаром.
Выложить четвертушки яблок, плотно прижав их друг к другу. Обжарить на
сильном огне так, чтобы яблоки покрылись карамелью, образовавшейся при
нагревании сахара с маслом.

Тесто, раскатанное лепешкой уложить поверх яблок, при этом следите за тем, чтобы дольки яблок были полностью накрыты тестом.

Разогреть
духовку и поставить пирог. Выпекать до появления золотистой корочки
(примерно 30 минут). Готовый пирог переложить на блюдо, перевернув его
яблоками кверху. Можете съесть его сразу, но и холодный он очень
вкусный.

Серия сообщений "Рецепты вкусно":
Часть 1 - "Заряд бодрости" на завтрак.
Часть 2 - Удивительный "Байбарит"
...
Часть 62 - Салат из кукурузы и фасоли с сухариками
Часть 63 - Легкое овощное рагу...
Часть 64 - Яблочный пирог
Часть 65 - "Белая береза" салат.
Часть 66 - САЛАТЫ ДЛЯ НОВОГО ГОДА
...
Часть 69 - Новогодний салат .
Часть 70 - Жаркое " В банке"
Часть 71 - Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания

Шарлотка яблочная

Читать далее...

Воздушный кекс на киселе

Автор: dimmacho

120 граммов сливочного масла комнатной температуры
0.5 стакана сметаны
1 пачка(180 гр.)киселя с хоть каким вкусом,я брала вишневый
3 шт. яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
1/4 ч. ложки соды
1/4 ч. ложки соли
1 ч. ложка лимонного сока
Включить духовку на 180 градусов,разъемную форму для кекса либо малюсенькие формочки смазать сливочным маслом.( для надежности лучше застелить дно формы промасленной бумагой).
Яичка поделить на белки и желтки.Муку смешать с содой и рарыхлителем и просеять в миску.
Масло взбить с сахаром и ванилью до пышноватой белоснежной массы,затем добавить желтки,и еще немножко взбить,добавить сметану,взбивать еще немножко,затем добавить раскрошенный кисель и еще разов превосходно взбить,чтобы кисель растворился.

Раздельно взбить белки с солью и лимонным соком до сильной пены.

Потом добавить белки к сметанно- масляной смеси и смешать на низкой скорости,всыпать муку, еще разов превосходно перемешать до однородной консистенции.

Перелить тесто в форму либо разлить по малюсеньким формочкам(до половины,тесто чрезвычайно превосходно поднимается).

Выпекать 30 минут приблизительно,готовность проверить древесной зубочисткой.

Остудить кекс немножко в форме,затем перевернуть на сетку пройдясь ножиком по краю формы,аккуратно снять дно,дать кексу вполне остыть.

Приятного чаепития.

ваше меню.ру

Пироженое "КАРПАТЫ"

Пироженое "КАРПАТЫ"

Ну очень вкусное!

С ним прийдется повозиться, но он того стоит.

Рецепт

Белковый крем для торта

Читать далее...

Маффины с кокосовой начинкой



ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 5 ШТ):

50 гр масла сливочного

70 гр шоколада

1 яйцо

50 гр сахара

70 гр муки

1 ч.л. (неполная) разрыхлителя

Начинка:

50 гр кокосовой стружки

1-2 ст.л. сахара

3 ст.л. молока

30 гр масла сливочного



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим начинку. Для этого все ингредиенты смешиваем и ставим на огонь. Варим до загустения массы.

Готовим тесто для маффинов.

Растопить на водяной бане шоколад с маслом.

Муку смешать с разрыхлителем.

Яйцо взбить с сахаром.

Добавить шоколад с маслом в яичную массу.

Муку просеять сюда же.

Быстро замесить тесто (долго не перемешивать, иначе в муке выработается глютен, из-за чего выпечка будет не такой нежной).

И сразу же разлить по формочкам. Сразу кладем по 1 ст.л. теста, затем начинку. А сверху еще по 1 ст.л. теста.

Выпекать минут 20 при 190 градусах.



Готовые маффины сверху полить шоколадом и украсить конфетами Скитлс.
мой блог

Апельсиновые маффины.

Читать далее...

Слоеный пирог с яблоками

Читать далее...

Пирог с черникой

Читать далее...

Рецепт ""Нутелла" по-домашнему"

Ингредиенты для ""Нутелла" по-домашнему"

•Сахар- песок — 2 стак.
•Какао- порошок — 3 ст. л.
•Мука пшеничная — 0.5 стак.
•Молоко — 1 стак.
•Сметана — 1 стак.
•Орех грецкий (очищенные) — 1 стак.

Орехи пропустить через мясорубку или перемолоть в блендере.

Берем сахар, муку, какао и хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Добавляем молоко и сметану (у меня была домашняя), снова перемешиваем и ставим варить. Варим на слабом огне 10 -15 мин. , постоянно помешивая.

Когда масса станет густой, добавляем орехи, перемешиваем, охлаждаем
и наслаждаемся нежным вкусом!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/32876/
________________________________________________

Нам понадобится:
250 гр. сливочного масла
150 гр. шоколада "Нугат" или нугат для выпечки ( я на фотографию положила и то и другое, чтобы было понятно что я имею ввиду)
2 дозы сгущенного молока
3-4 ст. ложки какао (порошок)

Масло растопить в кастрюльке на медленном огне.
Снять с огня и добавить шоколадку, растопить её в горячем масла и хорошо перемешать.
Добавить к этой массе сгущенное молоко, перемешать.
И в последнюю очередь добавить какао и мешать до тех пор пока не разойдутся все комочки.
Перелить нутеллу в баночки и убрать в холодильник.

http://forum.say7.info/topic7856.html Источник
______________________________________________________

2 ст. л. какао
2 ст.л.(с верхом) муки или можно даже 3
1 ст сахара(я хоть люблю сладкое но беру чуть меньше)
ванилин, корицу на вкус .
Перемешать и развести в 0,5 ст молока.
Закипятить 1 ст молока и влить смесь. Варить на медленном огне постоянно помешивая(очень любит пригорать) до густоты.
Добавить 50 г масла и размешать. Можно добавить орехи(я с орехами не люблю).
Я варю сразу 2-3 нормы, но и они улетают скоро.

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=145&t=4041