Ïðèãîòîâëåíèå
Ôèëå ìîåì, íàðåçàåì ïîïåðåê íà êóñî÷êè. Òàêæå ðåæåì ëóê, ïîìèäîð è ñûð ëîìòèêàìè.
Îòáèâàåì êóñî÷êè ôèëå, ñîëèì è ïåð÷èì.
Òåïåðü íà êàæäûé êóñî÷åê îòáèòîãî ôèëå êëàäåì ëîìòèê ëóêà, ïîìèäîðà è ñûðà. Ñêëàäûâàåì îòáèâíóþ ïîïîëàì. Åñëè êóñî÷êè ìàëåíüêèå, òî ìîæíî íà îäèí ïîëîæèòü íà÷èíêó, à âòîðûì íàêðûòü.
Ïîëó÷àþòñÿ âîò òàêèå êîëáàñêè. Òåïåðü âçáèâàåì ÿéöà, îáìàêèâàåì â íèõ íàøè ôàðøèðîâàííûå îòáèâíûå è áûñòðåíüêî íà ãîðÿ÷óþ ñêîâîðîäêó. Îáæàðèâàåì ïàðó ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû.
Î÷åíü ïîíðàâèëîñü âñåé ñåìüå. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!