Ингредиенты:

• 400 г мяса
• 1 луковица
• 2 помидора
• 4 шампиньона
• сыр, майонез

Способ приготовления:

• Мясо вымыть, обсушить, пропустить через мясорубку с луком.
• Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
• Сформировать котлетки, обвалять в муке, обжарить на растительном масле.
• Подготовить овощи.
• Помидоры нарезать кружочками.
• Шампиньоны нарезать на тонкие пластины.
• Обжаренные котлетки выложить на блюдо для запекания.
• Затем на котлетки положить помидоры.
• Потом порезанные шампиньоны.
• Сверху добавить сыр и майонез.
• Скрепить "шапочку" шпажками.
• Разогреть духовку до 180 градусов, запечь котлетки до расплавления сыра. Готовые котлетки выложить на тарелку.