Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øðåê_Ëåñíîé
Ïèðîã ñ êàáà÷êàìè

Ýòàï 1
.
Èíãðåäèåíòû
Ñàõàð ïåñîê300.0 ã
ßéöî êóðèíîå2.0 øò
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå200.0 ìë
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ350.0 ã
Îðåõ ãðåöêèé200.0 ã
Îðåõ ìóñêàòíûé ò¸ðòûé1.0 ÷.ë
Ñîëü ìîðñêàÿ0.3 ÷.ë
Êàáà÷êè300.0 ã
Äðîææè ñóõèå áûñòðîäåéñòâóþùèå5.0 ã
Ëàéì1.0 øò
Êîðèöà ìîëîòàÿ3.0 ÷.ë
Ñàõàðíûé ñèðîï50.0 ìë
 ìèñêå âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì è ñîëüþ.
Ýòàï 2.
Êàáà÷êè íàòèðàåì íà òåðêå (åñëè îíè ìîëîäûå, òî ÷èñòèòü íå íàäî, åñëè íåò - óäàëèòü ñåìåíà è æåñòêóþ êîæèöó).
Ýòàï 3.
Âî âçáèòûå ñ ñàõàðîì ÿéöà äîáàâëÿåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è íàòåðòûå êàáà÷êè, òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
Ýòàï 4.
Òóäà æå êëàäåì ïðîñåÿííóþ ìóêó è äðîææè.
Ýòàï 5.
Ïåðåìåøèâàåì è ñòàâèì â òåïëîå ìåñòî íà 50-60 ìèíóò. Ïîëó÷àåòñÿ âîò òàêîå òåñòî.
Ýòàï 6.
Òåì âðåìåíåì ïîäãîòàâëèâàåì îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû. Ñ ëàéìà ñíèìàåì öåäðó ñ ïîìîùüþ ìåëêîé òåðêè.
Ýòàï 7.
Ãðåöêèå îðåõè èçìåëü÷àåì, íî áåç ôàíàòèçìà.
Ýòàï 8.
Ñîåäèíÿåì öåäðó ëàéìà ñ èçìåëü÷åííûìè îðåõàìè è ñïåöèÿìè.
Ýòàï 9.
Äîáàâëÿåì ñìåñü â òåñòî è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Ýòàï 10.
Òåïåðü âûëèâàåì òåñòî â íåâûñîêóþ ôîðìó è çàïåêàåì â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 150 ãðàäóñîâ 60 ìèíóò.
Ýòàï 11.
Êîãäà ÿ íà÷èíàëà ãîòîâèòü ýòîò ïèðîã, òî ñîâåðøåííî íå ïðåäñòàâëÿëà òàêîãî ðåçóëüòàòà, íàçâàíèå âîîáùå íàðèñîâàëî â ìîåì âîîáðàæåíèè êàêîé-òî ëåãåíüêèé îâîùíîé ïèðîæîê.
Íà ñàìîì æå äåëå ïèðîã î÷åíü âêóñíûé, òèïè÷íî âîñòî÷íûé.