Этот рецепт мне нравится тем, что и состав ингредиентов и их количество не прописаны со всей строгостью кулинарного искусства. Суть - в соусе из кетчупа, меда и соевого соуса. 

Ингредиенты:

Макаронные изделия. 

Овощи  - композиция по вкусу.

Грибы - по желанию.

Мясо.

Растительное масло.

Соль, перец - по вкусу.

Соус:

Мед - по вкусу.

Кетчуп - по вкусу.

Соевый соус - по вкусу.

Рекомендуется использовать говядину, но домашняя кухня тем и хороша, что можно импровизировать  в зависимости от наполнения холодильника. Я взяла внутреннюю свиную вырезку, её необходимо порезать соломкой, как на бефстроганов. 

Овощи нарезать кусочками средней величины, в моем случае это красный болгарский перец и томаты.

Мясо выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить в течение 3-5 минут при постоянном помешивании. Добавить овощи и продолжать обжаривать. В это время можно отварить любые макаронные изделия (любые по форме, но изготовленных из твердых сортов пшеницы) до полу готовности, откинуть на дуршлаг.

Когда вся жидкость испарится - добавить  мед, кетчуп и соевый соус. Тщательно перемешать, выложить макароны, снова смешать, поперчить (солить не нужно), закрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности.

Любителям солененького следует добавить побольше соевого соуса, если хочется  покислее - налечь на кетчуп. Мед в данном случае является компонентом необычным для данной вкусовой композиции, но для любителей мяса со сладковатым вкусом - просто находка, потому что готовить блюдо просто, а достойно оно любого праздничного стола!

Серия сообщений "Мои рецепты":

Здесь я размещаю рецепты блюд, которые готовлю собственноручно, фотографии тоже мои.

Часть 1 - Торт доктора Анке c заварным лимонным кремом.
Часть 2 - Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
...
Часть 23 - Сельдь маринованная.
Часть 24 - Сырные палочки. Можно к пиву, можно вместо семечек)
Часть 25 - Мясо в кисло-сладком соусе.
Часть 26 - Торт "Шалаш", его не нужно печь.
Часть 27 - Торт "Милена". Медовый.
...
Часть 35 - Салат "Цезарь". Рецепт с фотографиями.
Часть 36 - Торт "Вышиванка" с вишней. Рецепт с фотографиями.
Часть 37 - Рецепты напитков утоляющих жажду.