Запеканка из пюре |
Состав рецепта блюда
Картофель – 1,5 кг;
плавленый сливочный сыр – 100 г;
твердый сыр – 150 г;
масло сливочное – 100 г;
сладкий перец – 2 шт;
яйцо – 1 шт;
зеленый лук – 3 шт;
свежая зелень – 2 ст.л.;
соль – по вкусу.
Способ приготовления блюда: как приготовить Запеканка из пюре.
Обязательно опробуйте этот кулинарный рецепт ирландской кухни, не пожалеете!
Очищаем весь картофель, нарезаем кубиками, отвариваем в подсоленной воде. После приготавливаем из него пюре с добавлением сливочного масла и плавленого сливочного сыра (мягкого, любого, к примеру, можно взять «Янтарь»). Чтобы пюре получилось более нежным, в конце можно слегка взбить его в блендере. В теплое пюре вбиваем одно яйцо, перемешиваем. Нарезаем на маленькие кубики сладкий болгарский перец, мелко режем зеленый лук, крошим свежую зелень петрушки и укропа. Все овощи и зелень смешиваем и добавляем в пюре. Хорошо перемешиваем. К слову сказать, запеканка из пюре получится более живописной, если взять сладкий перец либо красного цвета, либо ярко-желтого. Готовая еда с зеленым луком и красным перцем выглядит так, словно в нее обронили горсть марципана. Это создает настроение. Далее: натираем на крупной терке твердый сыр и подмешиваем в готовую смесь. Форму жаростойкую обмазываем маслом, в нее кладем картофельное пюре, поверхность разравниваем и сбрызгиваем растопленным сливочным маслом. Печем в духовке около получаса при температуре в 180 градусов.
| Рубрики: | ПЕЧЁМ ЗАПЕКАЕМ ВЫПЕКАЕМ/Запеканки несладкие |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
