Ñàëàò "À-Ëß ÈÒÀËÜßÍÑÊÈÉ" |

Íà áëþäî óëîæèòü ïîðâàííûå ëèñòüÿ ïåêèíñêîé êàïóñòû, ïåðåñûïàâ èõ ñóõèìè ïðîâàíñêèìè òðàâàìè.
Ñâåðõó ïîëîæèòü êóñî÷êè âàðåíîé (îáæàðåííîé) ñåìãè èëè ãîðáóøè.
Ðûáó ïðèïîðîøèòü òåðòûì òâåðäûì ñûðîì.
Ñâåðõó ïîëîæèòü ïîëîñêè ñëàäêîãî ïåðöà.
Çàëèòü ñàëàò ñîóñîì: ñîê ëèìîíà, ñàõàð, ñîåâûé ñîóñ è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî áåç çàïàõà. Âñå èíãðåäèåíòû âûëèòü è íàñûïàòü â áàíî÷êó, çàêðûòü åå êðûøêîé è õîðîøî ïîòðÿñòè. Íà ñàëàò ïî îáúåìó íóæíî 150-200 ìë ñîóñà.
Ñâåðõó ïîëîæèòü êðóòîíû. Õëåá â ñóøåíîì âèäå äîëæåí áûòü ðàññûï÷àòûì.
Êðóòîíû - ýòî ìàëåíüêèå çàêóñêè. Ëó÷øèìè çàêóñî÷íûìè áóòåðáðîäàìè ñ÷èòàþòñÿ òîñòû — ìàëåíüêèå áóòåðáðîäû ñ èñïîëüçîâàíèåì ñëåãêà ïîäæàðåííîãî èëè ïîäñóøåííîãî õëåáà. Äëÿ ýòèõ áóòåðáðîäîâ ïøåíè÷íûé èëè ðæàíîé õëåá íàðåçàþò ëîìòèêàìè òîëùèíîé îêîëî 1 ñì è ïîäæàðèâàþò èëè ïîäñóøèâàþò (íà ñêîâîðîäå, â äóõîâêå, òîñòåðå). Èç ïîäæàðåííîãî ìÿêèøà âûðåçàþò ðàçëè÷íûå ôèãóðêè ðàçìåðîì íå áîëåå 6 ñì: çâåçäî÷êè, ðîìáèêè, ïîëóìåñÿöû, îâàëû, êâàäðàòû. Êóñî÷êè õëåáà íàìàçûâàþò ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ãàðíèðóþò ðàçëè÷íûìè ïðîäóêòàìè. Òîñòû ïîäàþò íà áëþäå, óñòëàííîì ëüíÿíîé ñàëôåòêîé, èëè íà ìàëåíüêîì ïîäíîñå, èõ áåðóò ðóêàìè èëè ëîïàòêîé äëÿ îáùåãî ïîëüçîâàíèÿ.  òîñòû òàêæå âêàëûâàþò äåðåâÿííóþ, ïëàñòìàññîâóþ èëè ìåëüõèîðîâóþ øïàæêó. Íîæ è âèëêó ê òàêèì áóòåðáðîäàì íå ïîäàþò. Íîðìû õëåáà è äðóãèõ ïðîäóêòîâ íà îäíîãî ÷åëîâåêà òàêèå æå, êàê äëÿ êàíàïå.
Êðóòîíû – ýòî áëþäî íàïîäîáèå ãðåíîê, ïîäñóøåííûé õëåá ñ ëåãêîé õðóñòÿùåé ñòðóêòóðîé.  èäåàëå ãîòîâÿòñÿ èç ñïåöèàëüíîãî õëåáà. ×àñòî êðóòîíû àðîìàòèçèðóþòñÿ – äîáàâëÿþòñÿ àðîìàòû è âêóñû ïèööû, ÷åñíîêà, áåêîíà, òîìàòîâ, òðàâ
Èùåòå ãäå ïðèîáðåñòè ãàðàæíûå âîðîòà? Íà ñàéòå thermoline com ua ïðåäîñòàâëåí áîëüøîé âûáîð êà÷åñòâåííûõ ãàðàæíûå âîðîòà ïî ïðèåìëåìîé öåíå.
Õîòèòå çíàòü, ÷òî Âàñ îæèäàåò â áóäóùåì?  ýòîì Âàì ïîìîæåò ïðèêîëüíûé ãîðîñêîï îò tesey , óçíàéòå ïðÿìî ñåé÷àñ.
| Ðóáðèêè: | ÑÀËÀÒÛ/Ñàëàòû ðûáíûå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |