Способ приготовления блюда: как приготовить Салат с курицей «Изящный».

Этот прекрасный кулинарный рецепт вычитала давным-давно в одном дамском журнале, блюдо очень подходит для праздничного стола. Для приготовления салата с курицей необходимо предварительно подготовить продукты, сварить куриные грудки и яйца. Куриное мясо отделаю от костей, режу тонкой соломкой, а яйца натираю на крупной терке, чуть присаливаю. Сыр тонко режу или натираю на терке (крупной), если корейская морковь длинная ее тоже обычно нарезаю брусочками не более 4 см. Орехи измельчаю в бленедре, предварительно очистив их от скорлупы и шелухи, складываю на бумажное кухонное полотенце, заворачиваю, они пригодятся позже. Заправка для салата – сметана и майонез, смешанные в произвольной пропорции. Укладываю салат слоями в такой последовательности: мясо – морковь – сыр - яйца и т.д. Каждый слой промазываю заправкой. Салат обязательно должен постоять перед подачей на стол минимум 6 часов в холодильнике, оптимально – сутки. Орехами его посыпаю перед употреблением, украсить салат можно морковью, зеленью. Думаю, гурманы не откажутся от такой еды. Салат получается действительно вкусный, нежный и необычный.

http://www.terra-journal.org.ua