Источник: Няня.ру

Нужно: 1 стакан манки, 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 1 стакан сахарного песку, чуть-чуть соли, 100 гр слив. масла, ванильный сахар, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 апельсин.

Манку залить кефиром и дать постоять.
Апельсин (у меня было 2 мандарина) почистить, разделить на дольки, снять кожицу и вынуть косточки. Каждую дольку разрезать на 3-4 части. 

Из всех ингредиентов, кроме апельсина замесить тесто. Аккуратно ввести его в массу. Выложить в смазанную форму

Выпекать при температуре 180 гр. до золотистого цвета. У меня ушло 1 час и 10 минут.
Вместо апельсина можно использовать любой наполнитель.
Мандаринки получились живые и сочные, вкус теста творожный, вкусно
 

Серия сообщений "сладкая выпечка (булочки, печенье и т.д.)":
Часть 1 - творожно-лимонное печенье
Часть 2 - Творожные шарики
...
Часть 32 - Крабовые палочки
Часть 33 - Плюшки,ватрушки и булочки с бананами
Часть 34 - Манник с апельсином
Часть 35 - Формирование плюшек 2
Часть 36 - Формирование плюшек 3
...
Часть 42 - Коржики с творогом
Часть 43 - Рогалики из творожного теста с орехами
Часть 44 - Полосатики с начинкой

Серия сообщений "на завтрак":
Часть 1 - Пирог к завтраку
Часть 2 - Шашлык из колбасы
...
Часть 27 - Домашняя шаурма с белым соусом
Часть 28 - Фаршированные окорока с сыром и сладким перцем
Часть 29 - Манник с апельсином
Часть 30 - Запечённый лаваш с фаршем
Часть 31 - Закусочный торт с рыбными консервами
...
Часть 38 - Мясная закуска
Часть 39 - Рулет "Олеся"
Часть 40 - Ароматная мясная булка