Гречневая каша по-купечески

По-купечески - значит с мясом, с маслом, с зажаркой! Так что кто на диете - это не вам.
Я взяла свининку пожирнее (я ж наполовину украинка - сало люблю безмерно!) обжарила с большим количеством моркови и лука (всё равно в каше почти незаметно).
(700x525, 70Kb)

Потом всё это в казан, засыпала гречкой (ну плюс водичка конечно) и в духовку, томила долго, больше часа. Потом лопала с удовольствием :))))
(700x525, 62Kb)