Цитата сообщения Lelena_Yer Скумбрия запеченая в фольге

Элементарно: рыбу посолить, лимон и зелень ей в пузик, завернуть в фольгу, засунуть в духовку. 200 градусов. 40 минут. ВСЁ!.

Пожалуй единственное замечание: из живота тщательно удалять черную плёнку, иначе горчит.

Скумбрия очень ароматная рыба с ярко выраженым вкусом. Мы дома едим её без гарнира. Разве что со свежим салатом. Специи любые. Можно лимонным соком сбрызгивать.
Приятного вам аппетита! а мы свою рыбу уже слопали :)))