Цитата сообщения pangasiys цветная капуста, запеченная в сметане

Цветная капуста,запеченная в сметане



Состав:
300 грамм свежей цветной капусты
150 грамм сметаны
30 грамм любого твердого сыра
1 чайная ложка сливочного масла
соль и карри по вкусу
Цветную капусту очистить от листьев,разделить на соцветия,отварить в подсоленной воде минут 10,откинуть на дуршлаг и дать воде стечь; в форму для запекания,смазанную сливочным маслом, выложить капусту; смешать в отдельной посуде сметану и карри до однородной массы,залить этой смесью капусту (если сметана густая, то можно слегка сливками разбавить),сверху посыпать тертый сыр и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут; подать в той же посуде,где капуста запекалась
Приятного аппетита (рецепт из журнала " Кулинарный практикум" за октябрь 2010; если делать эту капусту деткам, то карри добавлять необязательно)
Метки:блюда из капусты, блюда для детей, блюда в духовке, БЛЮДА ВЕГЕТАРИАНСКИЕ