-Ðóáðèêè

 -íåèçâåñòíî

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ìóðêà-ìóð-ìóðêà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 07.06.2010
Çàïèñåé: 4393
Êîììåíòàðèåâ: 144
Íàïèñàíî: 4606


Öâåòíàÿ êàïóñòà-íå ïóñòî(ðåöåïòû)

Âòîðíèê, 12 Îêòÿáðÿ 2010 ã. 00:27 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lena66 Öâåòíàÿ êàïóñòà-íå ïóñòî(ðåöåïòû)

ÖÂÅÒÍÀß ÊÀÏÓÑÒÀ...



 ÝÒÎÌ ÏÎÑÒÅ ÁÎËÜØÎÉ ÂÛÁÎÐ ÐÅÖÅÏÒΠÒÎËÜÊÎ ÈÇ ÖÂÅÒÍÎÉ ÊÀÏÓÑÒÛ....


Î ïîëüçå öâåòíîé êàïóñòû


öâåòíàÿ êàïóñòà

Öâåòíàÿ êàïóñòà ïðîèçðîñòàåò â ðàéîíàõ Ñðåäèçåìíîìîðüÿ. Îíà áûëà âïåðâûå çàâåçåíà èç Çàïàäíîé Åâðîïû â XVII âåêå. Â íàñòîÿùåå âðåìÿ öâåòíàÿ êàïóñòà ðàñïðîñòðàíåíà êàê â òðîïèêàõ, òàê è â ñòðàíàõ óìåðåííîãî ïîÿñà.


 Î ïîëüçå öâåòíîé êàïóñòû


 Öâåòíÿ êàïóñòà ñîäåðæèò ìèíåðàëüíûå ñîëè, áåëêè, óãëåâîäû. Áåëêè öâåòíîé êàïóñòû áîãàòû öåííûìè àìèíîêèñëîòàìè (àðãèíèíîì, ëèçèíîì).  äàííîé êàïóñòå íåìíîãî öåëëþëîçû, êîòîðàÿ, áëàãîäàðÿ ñâîåé íåæíîé ñòðóêòóðå, äîñòàòî÷íî ëåãêî ïåðåâàðèâàåòñÿ îðãàíèçìîì. Áîëüøàÿ ÷àñòü àçîòíûõ âåùåñòâ öâåòíîé êàïóñòû – ýòî ëåãêîóñâîÿåìûå áåëêîâûå ñîåäèíåíèÿ, áëàãîäàðÿ ÷åìó öâåòíàÿ êàïóñòà âîñïðèíèìàåòñÿ íàøèì îðãàíèçìîì ëó÷øå äðóãèõ âèäîâ êàïóñòû.


 Ïî ñîäåðæàíèþ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ è âêóñîâûì êà÷åñòâàì öâåòíàÿ êàïóñòà ïðåâîñõîäèò âñå äðóãèå âèäû êàïóñòû. Òàê, ê ïðèìåðó, â öâåòíîé êàïóñòå ñîäåðæèòñÿ â 1,5 ðàçà áîëüøå áåëêîâ, â 2-3 ðàçà áîëüøå àñêîðáèíîâîé êèñëîòû, ÷åì â áåëîêî÷àííîé êàïóñòå. Êðîìå òîãî, â öâåòíîé êàïóñòå èìååòñÿ ïîâûøåííîå ñîäåðæàíèå âèòàìèíîâ Ñ, Â1, Â6, Â2, ÐÐ, À.  ãîëîâêàõ êàïóñòû ïðèñóòñòâóþò êàëèé, êàëüöèé, íàòðèé, ôîñôîð, æåëåçî, ìàãíèé. Öâåòíàÿ êàïóñòà áîãàòà ïåêòèíîâûìè âåùåñòâàìè, ÿáëî÷íîé è ëèìîííîé êèñëîòîé, ôîëèåâîé è ïàíòîòåíîâîé êèñëîòîé.


 Ðåãóëÿðíîå óïîòðåáëåíèå â ïèùó öâåòíîé êàïóñòû ñíèæàåò ðèñê ðàçâèòèÿ ðàêà ìîëî÷íîé æåëåçû ó æåíùèí è ðàêà ïðåäñòàòåëüíîé æåëåçû ó ìóæ÷èí.


 Êàïóñòíûé ñîê ðåêîìåíäóåòñÿ ïðè ãàñòðèòå, äèàáåòå, áðîíõèòå, íàðóøåíèÿõ â ðàáîòå ïî÷åê, áîëåçíÿõ ïå÷åíè.


 









 
















 



















» Ðûáà çàïå÷¸íàÿ ñ îâîùàìè



 


Óëîæèòü â ôîðìó ôèëå ðûáû(ïðåäâàðèòåëüíî îáìàêíóòü â ìàéîíåç) .

Ïðèãîòîâèòü îâîùè:

êàðòîôåëü, áðîêîëëè, öâåòíàÿ êàïóñòà, ìîðêîâêà, ëóê. Ïîðåçàòü òàê, êàê âàì íðàâèòüñÿ , ïîñûïàòü ïðèïðàâîé "Âåãåòòà", èëè òèïà ýòîãî , äîáàâèòü ìàéîíåç, ñëèâêè è âñå ñìåøàòü. Âûëîæèòü îâîùè íà ðûáó, ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è çàïåêàòü â äóõîâêå ïðè 180* ïðèìåðíî 40 ìèí.



èñòî÷íèê

 


 


Îìëåò èç öâåòíîé êàïóñòû


ýòî ìîé ðåöåïò,ñîáñòâåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ




Èçîáðàæåíèå

Èçîáðàæåíèå



Íàì ïîòðåáóåòñÿ...

* öâåòíàÿ êàïóñòà ïîë êà÷àíà

* ëóê 1 øò

* êðàñíûé áîëãàðñêèé ïåðåö 1 øò

* 2-3 øò ñîñèñêè

* ëþáèìûõ ñïåöèé

* 4 ÿéöà

* ìîëîêî

* 1 ñò.ë.ìóêè

* ðàñò.ìàñëà

* ñûð

* âåãåòà èëè ñîëü,÷.ì.ïåðåö

Îòâàðèòü â êèïÿùåé âîäå 4 ìèí.öâ.êàïóñòó,ïðåäâàðèòåëüíî ðàçäåëèâ íà ñîöâåòèÿ,ðåæèì áîëã.ïåðåö



Èçîáðàæåíèå

Èçîáðàæåíèå

 áîëüøîé ñêîâîðîäå íàëèòü ÷óòü ìàñëà, ïîäæàðèòü ëóê è ñîñèñêè



Èçîáðàæåíèå



çàòåì êëàä¸ì ñïåöèè,êðàñíûé áîëã.ïåðåö è ðåçàííóþ öâ.êóïóñòó,âñ¸ ïåðåìåøàòü



Èçîáðàæåíèå



äåëàåì áàëòóøêó èç ÿèö,ìóêè è ìîëîêà,äîáàâëÿåì âåãåòó



Èçîáðàæåíèå

Çàëèâàåì ýòîé ñìåñüþ öâ.êàïóñòó,ðàçðîâíÿòü âñ¸,íàòåðåòü ñûðîì,óáàâèòü íà ìåäëåííûé ãàç,çàêðûòü ïëîòíî êðûøêîé, è íå ìåøàÿ äàòü ïðîòóøèòüñÿ îìëåòó.Ìîæíî âñ¸ ýòî ñäåëàòü è â îãíåóïîðíîé ïîñóäèíå è çàïåêàòü â äóõîâêå.



Èçîáðàæåíèå



Îìëåò ãîòîâ!!!!! Ïîäàâàòü ñ ìàëîñîëüíûìè îãóð÷èêàìè è ñâåæèìè ïîìèäîð÷èêàìè..



Èçîáðàæåíèå

Èçîáðàæåíèå

Èçîáðàæåíèå




Ïðèâåò âñåì!

ß òóò óæå âûêëàäûâàëà öâåòíóþ êàïóñòó,íî ýòîò âàðèàíò óæå ñ ôàðøåì,î÷åíü íåæíàÿ íà âêóñ çàïåêàíêà ïîëó÷èëàñü...



Çàïåêàíêà èç öâåòíîé êàïóñòû



Èçîáðàæåíèå

Èçîáðàæåíèå

Èçîáðàæåíèå



Íàì ïîòðåáóåòñÿ...

Êà÷àí öâåòíîé êàïóñòû

ôàðø íà âàøå óñìîòðåíèå,ó ìåíÿ áûë ñâèíîé íå æèðíûé ôàðø 300-400 ãð

ðåï÷àòûé ëóê

1 ìîðêîâü

ðàñò.ìàñëî äëÿ æàðêè

ðèñ....ðèñà ñòîëüêî íàäî êëàñòü êàê íà òåôòåëè..

ñïåöèè

ñìåòàíà

ñûð



Ðàçäåëèòü öâåòíóþ êàïóñòó íà ñîöâåòèÿ,îòâàðèòü â ãîðÿ÷åé âîäå 3-4 ìèí.âûíóòü íà äóðøëàã,ïóñêàé îñòûâàåò..


ÈçîáðàæåíèåÈçîáðàæåíèå



Ãîòîâèì ôàðø... è îòâàðèâàåì ðèñ äî ïîëóãîòîâíîñòè...  ãëóáîêóþ ñêîâîðîäó ÷óòü íàëèëè ìàñëà,ïîäæàðèâàåì ëóê è ò¸ðòóþ ìîðêîâü,êàê ïîäæàðêà ãîòîâà,âûëîæèòü íà òàðåëêó è â ýòîé æå ñêîâîðîäå æàðèì ôàðø,ñûïèì ëþáèìûå ñïåöèè,ó ìåíÿ ñâîè ñïåöèè,êîòîðûå ÿ ñàìà äåëàëà ñì.çäåñü ,êàê ôàðø ãîòîâ,âûëîæèëà çàæàðêó,ïåðåìåøàëà,ðèñ ñâàðèëñÿ äî ïîëóãîòîâíîñòè,ïðîìûëà è ñîåäèíèëà ñ ôàðøåì,ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü,ïåðåìåøàòü..



Èçîáðàæåíèå



Ðåæèì öâ.êàïóñòó,íî íå ìåëêî,à âäîëü êî÷åðûæêè,÷òîáû ïëîñêèå áûëè ñîöâåòèÿ...



Èçîáðàæåíèå



ðàçäåëèòü ïîðîâíó íà 2 ÷àñòè,ýòî áóäóò ñëîè ïåðâûé è ïîñëåäíèé,à ïî ñåðåäèíå ôàðø ñ ðèñîì..ïîñîëèòü ,ÿ âåãåòîé ïîñûïàëà,ïîïåð÷èòü...,ñëåäóþùèé ñëîé âûêëàäûâàåì ôàðø...



Èçîáðàæåíèå



çàòåì ñëåäóþùèé ñëîé îïÿòü êàïóñòà....



Èçîáðàæåíèå



ñìàçàòü ñìåòàíîé è ïîñûïàòü ñûðîì.



Èçîáðàæåíèå



çàïåêàòü äî ðóìÿíîé êîðî÷êè...



Èçîáðàæåíèå



â ðàçðåçå...



Èçîáðàæåíèå


èñòî÷íèê csillag


............................................................................................................................................................................................................................


Æàðåíàÿ öâåòíàÿ êàïóñòà.


 



881351




Âñåì õóëèíàðàì çäðàâñòâîâàòü è ïðîöâåòàòü.

Ðå÷ü ñåãîäíÿ ïîéäåò íå î ëèöå àðìÿíñêîé íàöèîíàëüíîñòè, êàê ìîæíî áûëî áû ïîäóìàòü ïî çàãîëîâêó.

 ïåðåâîäå ñ èíäóññêîãî ýòî âñåãî ëèøü öâåòíàÿ êàïóñòà â ñîóñå.

Íà ñàìîì äåëå ïîñëå òîãî, êàê ïðî÷èòàë âûñêàçûâàíèå Ìàðêóñà Ïîðöèóñà, ðèìñêîãî ïîëèòèêà è ãåíåðàëà (2 â. äî í.ý.):

“Êàïóñòà ïðåâîñõîäèò âñå äðóãèå îâîùè. Åñëè íà ïèðó òû õî÷åøü ìíîãî åñòü è ïîëó÷àòü óäîâîëüñòâèå îò åäû - ñúåøü ñòîëüêî êàïóñòû, ïðèïðàâëåííîé óêñóñîì, ñêîëüêî õî÷åøü ïåðåä îáåäîì, è òàê æå ïîñëå åäû ñúåøü 5-6 ëèñòüåâ. Ýòî ïîìîæåò òåáå ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ áóäòî è íå åë, è ñìîæåøü ïèòü ñòîëüêî, ñêîëüêî ïîæåëàåøü” – âîò è õîòåë ïîïðîáîâàòü äðåâíèé ðåöåïò. Íî ïîòîì ïîíÿë, ÷òî ðåöåïòà, êàê òàêîâîãî, òóò è íåò.

Íó äà è õåð ñ íèì, ñ Ìàðêóñîì. Çàáóáåíèì öâåòíóþ êàïóñòó, êàê åå âèäÿò íà ñòûêå äâóõ âåëèêèõ êóõîíü - êèòàéñêîé è èíäóññêîé.

Íåìíîãî òðóäíî ìíå ïðåäñòàâèòü òåìíîêîæóþ óçêîãëàçóþ êèòàÿíêó ñ íàðèñîâàííîé íà ëáó òî÷êîé “G”…

Íî ÷¸-òî ÿ îòâëåêñÿ…

Âîçüìåì ñðåäíèé êî÷àí öâåòíîé êàïóñòû, ñëàäêèé ïåðåö, ÷åñíîê, ïåðöû ÷èëè, èìáèðü, ñîåâûé, ÷èëè è òîìàòíûé ñîóñû.


88126


Ðàçáåðåì êàïóñòó íà ñîöâåòèÿ è çàëüåì ïîäñîëåííûì êèïÿòêîì.


88127


Îñòàâèì ìèíóò íà 10-12.

À ïîêà ìåëêî íàðåæåì ëóê, ïîëîâèíó ñëàäêîãî ïåðöà, 5-6 çóáöîâ ÷åñíîêà è íàòðåì èìáèðü.


88128


Ïðèãîòîâèì êëÿð: ïî 2 ñò. ë. ñ âåðõîì îáû÷íîé ìóêè è êðàõìàëà ïëþñ ïîë ñò./ ë. ðèñîâîé ìóêè ñìåøàåì ñ ïîëîâèíîé ÷àøêè òåïëîé âîäû, ïîäñîëèì ïî âêóñó è äîáàâèì ïî ÷./ë. ÷èëè, ÷åñíîêà è èìáèðÿ.

Ðàçîãðååì ÷àøêó ìàñëà íà ñðåäíåì îãíå, êàïóñòó îòêèíåì è äàäèì ñòå÷ü, îáìàêíåì â êëÿð è îáæàðèì ñî âñåõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîñòè.


88130


Ñïåøèòü íå íàäî, îáæàðêà äîëæíà çàíèìàòü ìèíóò 6-8.

À ïîêà ïðèãîòîâèì ñîóñ: ñìåøàåì 3 ñò. ë. òîìàòíîãî ñîóñà, 2 ñò. ë. ñîåâîãî, äîáàâèì ÷./ë. ÷èëè ñîóñà, 2 ÷./ë. óêñóñà è ÷./ë. ñàõàðà.


881291


Ñîëüåì ìàñëî, îñòàâèì ïðèìåðíî ñò./ë., óâåëè÷èì îãîíü äî ñèëüíîãî.

Êèíåì â ñêîâîðîäêó îñòàâøèåñÿ ÷åñíîê-èìáèðü è òîíêî íàðåçàííûé ÷èëè - æàðèì, ïîìåøèâàÿ, íåñêîëüêî ñåêóíä äî èíòåíñèâíîãî çàïàõà, äîáàâëÿåì íàðåçàííóþ áåëóþ ÷àñòü çåëåíîãî ëóêà, æàðèì åùå ñ ìèíóòó.

Ïîòîì äîáàâèì ñëàäêèé ïåðåö è æàðèì åùå ïàðó ìèíóò.


88131


Ñíèæàåì îãîíü äî ñðåäíåãî è âëèâàåì ñîóñ, äîáàâëÿåì ½ ÷./ ë. ìîëîòîãî ÷èëè.

Æàðèì ïàðó ìèíóò è äîáàâèì 3-4 ñò.ë. âîäû, è ïðîäîëæàåì æàðèòü åùå ïàðó ìèíóò.

Ñíîâà óâåëè÷èâàåì îãîíü äî ìàêñèìóìà è âîçâðàùàåì â ñêîâîðîäêó îáæàðåííóþ êàïóñòó.

Àäñêè ìåøàåì 1-2 ìèíóòû, ïîêà êàïóñòà íå ïðîãðååòñÿ è íå ïîêðîåòñÿ ñîóñîì.


88133


Æðåì ñ ðèñîì, ïîñûïàÿ çåëåíûì ëóêîì è êèíçîé (èëè ïåòðóøêîé).


88134


Õðóñòÿùèé îñòðûé êëÿð, âíóòðè ìÿãêàÿ ïðåñíàÿ êàïóñòà, êèñëî-ñëàäêèé îáæèãàþùèé ñîóñ - îõðåíåííî.

Äà, çàïàñèòåñü ïèâîì - áåç ýòîãî áóäåò òÿæêî…
;)


881352


Êòî ñêàæåò, ÷òî ìîðîêè ñëèøêîì ìíîãî ïóñòü ïîìíèò:

“Öâåòíàÿ êàïóñòà - ýòî ïðîñòî êàïóñòà. Òîëüêî ñ óíèâåðñèòåòñêèì îáðàçîâàíèåì”. (Ì. Òâåí).

À óíèâåðñèòåòñêîå îáðàçîâàíèå ìû èìåëè íå ðàç.

ÊîíÀööêèé Ñèíäðîì


...........................................................................................................................................................................................................................



Öâåòíàÿ êàïóñòà ñ ñîóñîì




 


 



Öâåòíàÿ êàïóñòà ñ ñîóñîì


Íà 4 ïîðöèè:


- 1 áîëüøàÿ öâåòíàÿ êàïóñòà


- ñîëü


- ëîìòèê ëèìîíà


Ñîóñ:


- 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà


- 2 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè


- 1 ñòàêàí ìîëîêà


- 150 ã òåðòîãî ñûðà (íàïðèìåð ãàóäà èëè ýìåíòàëü)


- íåìíîãî êàéåíñêîãî ïåðöà (íà êîí÷èêå íîæà)


- ÷åðíûé ïåðåö


Ïðèãîòîâëåíèå:


1. Î÷èñòèòå è âûìîéòå öâåòíóþ êàïóñòó. Çàòåì ðàçäåëèòå åå íà îòäåëüíûå ñîöâåòèÿ. Ñâàðèòå ñîöâåòèÿ â ïîäñîëåííîé âîäå ñ äîáàâëåíèåì ëèìîíà. Âàðèòå êàïóñòó 8-10 ìèíóò.


2.  êàñòðþëüêå ïðèãîòîâüòå çàïðàâêó èç ìàñëà è ìóêè. Çàòåì äîáàâüòå ê íåé ñòàêàí ìîëîêà è, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, âàðèòå íà ìåäëåííîì îãíå äî çàãóñòåíèÿ. Î÷åíü âàæíî ïîñòîÿííî ïîìåøèâàòü ñîóñ, â ïðîòèâíîì ñëó÷àå îí ìîæåò ïîäãîðåòü èëè â íåì îáðàçóþòñÿ êîìêè.


3. Íà ïîñëåäíåé ñòàäèè äîáàâüòå â ñîóñ òåðòûé ñûð è ïðîäîëæàéòå ïîìåøèâàòü, ÷òîáû îí ðàñïëàâèëñÿ. Ïîñëå ýòîãî äîáàâüòå â ñîóñ íåìíîãî êàéåíñêîãî ïåðöà, ÷åðíûé ïåðåö è ñîëü ïî âêóñó. Ñíèìèòå ñîóñ ñ îãíÿ. Ãîòîâóþ öâåòíóþ êàïóñòó ñíèìèòå ñ îãíÿ, ñëåéòå âîäó. Ñòðÿõíèòå ñ ñîöâåòèé îñòàòêè âîäû. Âûëîæèòå ãîòîâóþ öâåòíóþ êàïóñòó â êðàñèâóþ ïîñóäó è ïîëåéòå ñûðíûì ñîóñîì.


 îäíîé ïîðöèè: 280 êêàë/1170 êÄæ; áåëêè – 16 ã; æèðû – 18 ã; óãëåâîäû – 13 ã;



ÊÎÒËÅÒÛ ÈÇ ÖÂÅÒÍÎÉ ÊÀÏÓÑÒÛ




êîòëåòû èç öâåòíîé êàïóñòû


Èíãðåäèåíòû äëÿ êîòëåò èç öâåòíîé êàïóñòû


1 ìàëåíüêèé êî÷àí öâåòíîé êàïóñòû

300 ã. ôàðøà êóðèíîãî

1 ëóêîâèöà

ïó÷îê ïåòðóøêè

ïó÷îê óêðîïà

2 ÿéöà

3 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè

2 äîëüêè ÷åñíîêà

ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó


 


Ïðèãîòîâëåíèå êîòëåò èç öâåòíîé êàïóñòû


Êàïóñòó ðàçäåëèòü íà ñîöâåòèÿ è îòâàðèòü ìèíóò 5 â ïîäñîëåííîé âîäå, îñòóäèòü, èçìåëü÷èòü íîæîì èëè ìÿñîðóáêîé.

Ëóê èçìåëü÷èòü è îáæàðèòü.

Ñìåøàòü ôàðø, ëóê, êàïóñòó, äîáàâèòü ÿéöà, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê è çåëåíü, ñîëü, ïåðåö, ìóêó.

Áðàòü ëîæêîé è îáæàðèâàòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.


Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!



àâòîð tanya


---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


ðåöåïòû îò i-Lari


ÖÂÅÒÍÀß ÊÀÏÓÑÒÀ ÏÎÄ ÑÎÓÑÎÌ ÈÇ ÉÎÃÓÐÒÀ







Âêóñíàÿ âàðèàöèÿ íà òåìó ëþáèìîãî áëþäà. Ñòîèò ïîïðîáîâàòü!


Ïî ðåöåïòó Áåíè Ñàéäû



Ïðîäóêòû íà 6 ïîðöèé:

1 ñðåäíÿÿ ãîëîâêà öâåòíîé êàïóñòû

ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðåíüÿ

ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö

ìóêà äëÿ ïàíèðîâêè*

2 ÿéöà, âçáèòü


Äëÿ éîãóðòîâîãî ñîóñà:  

3 áàíî÷êè ãóñòîãî éîãóðòà

5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà

1/3 ñòàêàíà îëèâêîâîãî ìàñëà

1 ÷. ë. óêñóñà

1 ÷. ë. ñàõàðà

ñîëü

4 ñò. ë. íàðóáëåííîãî óêðîïà


1. Êàïóñòó ðàçäåëèòü íà êî÷åøêè, çàëèòü âîäîé, ïîñòàâèòü íà îãîíü  è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Íàêðûòü êðûøêîé è âàðèòü ïðèìåðíî 10-15 ìèíóò – äî ìÿãêîñòè, íî ïðè ýòîì êàïóñòà äîëæíà ñîõðàíÿòü ôîðìó ("àëü äåíòå"). Îòêèíóòü íà ñèòî è îñòóäèòü.



2.
 ìèñî÷êå ñìåøàòü âñå êîìïîíåíòû ñîóñà, çàïðàâèòü ñïåöèÿìè è ñîëüþ ïî âêóñó. Ñîóñ õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå äî ìîìåíòà ïîäà÷è
.



3.
Íàãðåòü ìàñëî â ñêîâîðîäå. Êàïóñòó ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, îáâàëÿòü â ìóêå, çàòåì â ÿéöàõ è ñíîâà â ìóêå è æàðèòü âî ôðèòþðå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Âûëîæèòü íà ïîðöèîííûå òàðåëêè, ïîëèòü ñîóñîì èëè ïîäàòü åãî îòäåëüíî.







Çàìåòêè íà ïîëÿõ. "Òà æå Ïàðàñêà, íî ïî-äðóãîìó ïðè÷åñàííàÿ", - ãîâàðèâàë êîãäà-òî, öèíè÷íî óëûáàÿñü,  ìîé áûâøèé øåô, îòäàâàÿ ãëàâíîìó î÷åðåäíóþ íåòëåíêó èç öèêëà, ñêàæåì,  "Íà ñòðîéêàõ ïÿòèëåòêè"... 

Âîò è ýòîò ðåöåïò - òà æå öâåòíàÿ êàïóñòà, è ïðèãîòîâëåííàÿ-òî âñåì èçâåñòíûì ñïîñîáîì. ("Òà æå Ïàðàñêà"!) - íî ñîóñ èç éîãóðòà ïðèäàåò íîâóþ, îñâåæàþùóþ, íîòêó ëþáèìîìó âêóñó. ß ïðåäïî÷èòàþ îáâàëèâàòü åå  íå â ìóêå, à â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ. Äëÿ õðóñòÿùåãî ýôôåêòà. È âàì ñîâåòóþ.  Ïîïðîáóéòå - ýòî è â ñàìîì äåëå âêóñíî!



ÎÂÎÙÍÎÉ ÑÓÏ Ñ ÕÐÓÑÒßÙÈÌÈ ÑÛÐÍÛÌÈ ÒÎÑÒÀÌÈ




Ê ýòîìó äóøèñòîìó âåãåòàðèàíñêîìó ñóïó ïîäàþò ãîðÿ÷èå ñûðíûå òîñòû 


Ïðîäóêòû íà 2 ïîðöèè:

1/2 êî÷àíà öâåòíîé êàïóñòû

100 ã çåëåíîé ñòðó÷êîâîé ôàñîëè

1 êëóáåíü ôåíõåëÿ

2 êðóïíûå ìîðêîâè

1 ëóêîâèöà

1 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà

3/4 ë îâîùíîãî áóëüîíà

1 ñò. ë. íàðåçàííîãî ýñòðàãîíà

2 ñò. ë. íàðåçàííîãî øíèòò-ëóêà

ñîëü, êàéåíñêèé ïåðåö ïî âêóñó


Äëÿ òîñòîâ:

6 ëîìòèêîâ áàòîíà èç ìóêè ãðóáîãî ïîìîëà ñ îòðóáÿìè

130 ã òâåðäîãî ñûðà

1 ñâåæèé æåëòîê

ñâåæåìîëîòûé ïåðåö




1. Âûìûòü è î÷èñòèòü îâîùè. Öâåòíóþ êàïóñòó ðàçäåëèòü íà êî÷åøêè. Ôàñîëü íàðåçàòü êóñî÷êàìè. Ôåíõåëü ðàçðåçàòü âäîëü ïîïîëàì è íàðåçàòü ìåëêèìè ïëàñòèíêàìè.

2. Ëóê î÷èñòèòü è ìåëêî íàðåçàòü. Ðàçîãðåòü â êàñòðþëå ìàñëî è ïðè ïîìåøèâàíèè îáæàðèòü ëóê. Äîáàâèòü ïîäãîòîâëåííûå îâîùè è îáæàðèâàòü åùå íåñêîëüêî ìèíóò.

3. Çàëèòü îâîùè áóëüîíîì è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Íàêðûòü êðûøêîé è âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå 10 – 15 ìèíóò, äî ãîòîâíîñòè îâîùåé.

4. Ðàçîãðåòü äóõîâêó èëè ãðèëü äî 225 ãðàäóñîâ. Ñûð íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè, ñìåøàòü ñ ñûðûì æåëòêîì, ïðèïðàâèòü ïåðöåì. Ñìåñü ðàçëîæèòü íà ëîìòèêàõ õëåáà è çàïåêàòü íà âåðõíåé ïîëêå äóõîâêè äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.

5. Ïîëîæèòü â ñóï øíèòò-ëóê è ýñòðàãîí, ïðèïðàâèòü ïåðöåì, ïîñîëèòü. Ïîäàâàòü ñóï ñ òîñòàìè.



Ãîðÿ÷èå ñûðíûå òîñòû




Çàìåòêè íà ïîëÿõ.  Íà äíÿõ ìåíÿ ïîïðîñèëè ïîäáðîñèòü ðåöåïòû ñóï÷èêîâ. È õîòÿ ó íàñ ïî-ïðåæíåìó æàðêî è ïî-ïðåæíåìó ìîæíî ïåðåáèâàòüñÿ õîëîäíûìè ïåðâûìè áëþäàìè (èëè âîâñå îáõîäèòüñÿ áåç îíûõ), ÿ ïîíèìàþ, ÷òî â èíûõ øèðîòàõ íûí÷å âïîëíå óìåñòåí ãîðÿ÷èé ñóï. Ýòîò ðåöåïò âûóäèëà èç êíèãè Óðñóëû Çóìì î ðàçäåëüíîì ïèòàíèè, ïðèãîòîâèëà è îöåíèëà êàê âïîëíå äîñòîéíûé. Âåãåòàðèàíöàì î÷åíü ðåêîìåíäóþ. Ðàâíî êàê è òåì, êòî ñëåäèò çà ñâîèì âåñîì è èñïîâåäóåò ïðèíöèïû çäîðîâîãî ïèòàíèÿ.



ÐÀÇÍÎÖÂÅÒÍÀß ÃÐÅ×ÍÅÂÀß ÊÀØÀ







Î÷åíü ïðîñòî ïðèãîòîâèòü ýòî âêóñíîå è ïîëåçíîå áëþäî. Ê òîìó æå îíî è ìàëîêàëîðèéíî, è ìàëîóãëåâîäíî! 




Èñòî÷íèê: "Ïîëåçíûå äëÿ çäîðîâüÿ è âêóñíûå áëþäà èç òåñòà"



Ïðîäóêòû íà 2 ïîðöèè*:

ìàëåíüêèé ñòåáåëü ëóêà-ïîðåÿ

100 ã ëèñè÷åê

200 ã öâåòíîé êàïóñòû

20 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ìàðãàðèíà

ìàëåíüêàÿ ðåï÷àòàÿ ëóêîâèöà

ðóáëåíûé çóá÷èê ÷åñíîêà

80 ã ãðå÷íåâîé êðóïû

100 ã ìîðîæåíîãî çåëåíîãî ãîðîøêà

1 êóñî÷åê ñóõîãî ñòðó÷êà îñòðîãî ïåðöà

ìîëîòûé øàôðàí íà êîí÷èêå íîæà (ÿ èñïîëüçîâàëà ïàïðèêó) cîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

0,25 ë îâîùíîãî áóëüîíà (èç ýêñòðàêòà)

1 ñò. ë. ðóáëåíîé ñâåæåé çåëåíè (ïåòðóøêà, çåëåíûé ëóê, áàçèëèê)

2 ñò. ë. òåðòîãî ïàðìåçàíà



* Äîïîëíèòåëüíûå ñâåäåíèÿ: â îäíîé ïîðöèè - 330 êêàë, 15 ã áåëêîâ, 12 ã æèðîâ è 39 ã óãëåâîäîâ.



1. Ñòåáåëü ëóêà-ïîðåÿ (ñâåòëóþ ÷àñòü â îñíîâíîì) ðàçðåçàòü âäîëü ïîïîëàì, âûìûòü è íàðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè, ðåï÷àòûé ëóê - êóáèêàìè. 



2. Ïî÷èñòèòü è âûìûòü ëèñè÷êè, åñëè íóæíî, ðàçðåçàòü ïîïîëàì. Âûìûòóþ öâåòíóþ êàïóñòó ðàçäåëèòü íà îòäåëüíûå êî÷åøêè, à êî÷åøêè - íà ìàëåíüêèå ñîöâåòèÿ. 



3. Ðàçîãðåòü ìàñëî è îáæàðèòü íà íåì äî ïðîçðà÷íîñòè ëóê è ÷åñíîê. Äîáàâèòü êðóæî÷êè ïîðåÿ, ãðèáû è öâåòíóþ êàïóñòó. Îáæàðèâàòü ïðè íåïðåðûâíîì ïîìåøèâàíèè. 



4. Äîáàâèòü ïåðåáðàííóþ è ïðîìûòóþ ãðå÷íåâóþ êðóïó è ãîðîøåê (ó ìåíÿ áûëà ñìåñü ãîðîøêà ñ êóêóðóçîé), ïðèïðàâèòü ðàñêðîøåííûì îñòðûì ïåðöåì, øàôðàíîì, ñîëüþ è ÷åðíûì ïåðöåì è çàëèòü îâîùíûì áóëüîíîì. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, íàêðûòü êðûøêîé è ãîòîâèòü íà ñëàáîì îãíå 15 - 20 ìèíóò. 



5. Ïîñûïàòü çåëåíüþ è ñûðîì, ïåðåìåøàòü è ïîäàòü ê ñòîëó. 



Çàìåòêè íà ïîëÿõ. Òàêóþ êàøó ÿ âðåìÿ îò âðåìåíè ãîòîâëþ, ïîòîìó ÷òî íàì îíà î÷åíü íðàâèòñÿ. Ê ñîæàëåíèþ, âñå õîòåëè åñòü, òàê ÷òî â ñïåøêå ÿ çàáûëà äîáàâèòü çåëåíü. Ïàðìåçàí íàòåðëà è ïîäàëà îòäåëüíî, ïîñêîëüêó ìîÿ ïðèÿòåëüíèöà åãî íå î÷åíü óâàæàåò, ïðèøëîñü ó÷åñòü ýòî îáñòîÿòåëüñòâî. Êàæäûé ïîñûïàë ñâîþ êàøó â ñâîåé òàðåëêå! Îáû÷íî ÿ íå êëàäó ãîðîøåê - âìåñòî íåãî âñåãäà èñïîëüçóþ òîëüêî êóêóðóçó (ðàçìîðîæåííóþ èëè êîíñåðâèðîâàííóþ). À â ýòîò ðàç äîáàâèëà ãîðîøåê - ïî-ìîåìó, îí ïåðåâàðèëñÿ. Åãî ëó÷øå äîáàâëÿòü íà ñàìîì ôèíèøå. Ëèñè÷åê íå áûëî - íå óäàëîñü âûáðàòüñÿ òóäà, ãäå îíè âîäÿòñÿ, ïîýòîìó îáîøëàñü ñâåæèìè øàìïèíüîíàìè...


 


ÖÂÅÒÍÀß ÊÀÏÓÑÒÀ, ÇÀÏÅ×ÅÍÍÀß ÏÎÄ ÑÛÐÍÛÌ ÑÎÓÑÎÌ




Êàïóñòà au gratin - ïðîñòîé è áåñïðîèãðûøíûé âàðèàíò äîìàøíåé òðàïåçû


Ïðîäóêòû:

ñðåäíÿÿ ãîëîâêà öâåòíîé êàïóñòû

íåìíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû


Äëÿ ñîóñà:

20 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà

2 ñò. ë. ìóêè

1 ñòàêàí ìîëîêà

100 ã òâåðäîãî ñûðà, íàòåðåòü

1 ÷. ë. ñîëè

1/4 ÷. ë. ñâåæåìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà

ùåïîòêà ìóñêàòíîãî îðåõà


Äëÿ ïîñûïêè: 

õëåáíàÿ êðîøêà èëè ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè

20 ã ìàñëà, íàñòðîãàòü èëè íàðåçàòü êóñî÷êàìè


1. Êàïóñòó ðàçîáðàòü íà êî÷åøêè, âûìûòü. Îïóñòèòü â êàñòðþëþ ñ êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäîé è îòâàðèòü äî ñîñòîÿíèÿ "àëü äåíòå" èëè íà ñâîé âêóñ. Îòêèíóòü íà äóðøëàã. Îãíåóïîðíóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü ìàñëîì è ïîëîæèòü â íåå êàïóñòó.


2. Ïðèãîòîâèòü ñûðíûé ñîóñ.  íåáîëüøîé êàñòðþëüêå íà òèõîì îãíå ðàñòîïèòü 20 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà; ïðè ïîìåøèâàíèè äîáàâèòü ìóêó. Âëèòü ìîëîêî è ïðîäîëæàòü ïåðåìåøèâàòü âåí÷èêîì íà íåáîëüøîì îãíå äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. Äîáàâèòü ñûð, ñîëü, ïåðåö, ìóñêàòíûé îðåõ. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàòü, íå äîïóñêàÿ ïðèãîðàíèÿ.  Ñíÿòü ñ îãíÿ è ïðîäîëæàòü ïåðåìåøèâàòü, ïîêà âåñü ñûð ïîëíîñòüþ íå ðàñòàåò. 


3. Ïîëèòü êàïóñòó â ôîðìå ñûðíûì ñîóñîì, ïîñûïàòü ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè, ðàñïðåäåëèòü ïîâåðõó ñòðóæêó ìàñëà. Çàïåêàòü â äóõîâêå, ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ, ïðèìåðíî ïîë÷àñà èëè äî ïîÿâëåíèÿ çîëîòèñòîãî îòòåíêà.




Çàìåòêè íà ïîëÿõ.  ïÿòíèöó, ïðîáåãàÿ âäîëü ÿðêèõ îâîùíûõ ðÿäîâ, íåâîëüíî çàäåðæàëàñü ó ëîòêà ñ öâåòíîé êàïóñòîé, òàêîé áåëîñíåæíîé, òàêîé êðåïåíüêîé è ñâåæåé - õîòü â ñàëàò äîáàâëÿé, õîòü íà ïàðó ãîòîâü, õîòü â ñóõàðÿõ îáæàðèâàé... Âûáðàëà ñàìóþ êðàñèâóþ!  ðåçóëüòàòå íåäîëãèõ ðàçìûøëåíèé è ðåâèçèè â õîëîäèëüíèêå áûëî ðåøåíî íåìíîãî êî÷åøêîâ îñòàâèòü äëÿ ñàëàòà, à îñòàâøèåñÿ - çàïå÷ü. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé. Åñëè õîòèòå, òîëüêî îäèí ìàëåíüêèé ñîâåò: ÷òîáû õëåáíàÿ êðîøêà èëè ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè ïðèîáðåëè ïðèÿòíûé çîëîòèñòûé îòòåíîê, îáæàðüòå èõ ïðåäâàðèòåëüíî â ñóõîé ñêîâîðîäå. ß ïî÷åìó-òî  ïîëåíèëàñü ïðîäåëàòü ýòó íåñëîæíóþ îïåðàöèþ, à íàïðàñíî! 

È åùå: ñûðíûé ñîóñ áóäåò èíòåðåñíåå, åñëè èñïîëüçîâàòü íå îäèí âèä ñûðà, à äâà èëè äàæå òðè. Âñåì ïðèÿòíîãî
àïïåòèòà! 



ÊÐÅÌ-ÑÓÏ ÈÇ ÖÂÅÒÍÎÉ ÊÀÏÓÑÒÛ







Ðåöåïò ýòîãî ñóïà ïðèïèñûâàþò ãðàôèíå Äþáàððè, ôàâîðèòêå êîðîëÿ Ëþäîâèêà Ïÿòíàäöàòîãî. Ãîâîðÿò, èìåííî îíà îñ÷àñòëèâèëà ôðàíöóçñêèé äâîð çíàêîìñòâîì ñ öâåòíîé êàïóñòîé. Ñóäÿ ïî âñåìó, ìàäàì çíàëà òîëê â êóëèíàðèè. 



Èç êîëëåêöèè Le Cordon Bleu



Ïðîäóêòû íà 4 ïîðöèè:

íåáîëüøàÿ ãîëîâêà öâåòíîé êàïóñòû (ïðèìåðíî 400 ã)

15 ã íåñîëåíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà

íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà

áåëàÿ ÷àñòü íåáîëüøîãî ëóêà-ïîðåÿ

15 ã ìóêè

750 ìë ìîëîêà

ñîëü, ïåðåö, ìóñêàòíûé îðåõ



Äëÿ ïîäà÷è:

òîïëåíîå èëè ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

4 ëîìòèêà õëåáà, íàðåçàòü êóáèêàìè

50 ìë ãóñòûõ ñëèâîê

ñâåæàÿ çåëåíü (òèìüÿí èëè ïåòðóøêà) 



1. Öâåòíóþ êàïóñòó ðàçîáðàòü íà êî÷åøêè, 100 ã îòëîæèòü. Îñòàëüíûå êî÷åøêè (300 ã) ïîëîæèòü â øèðîêóþ êàñòðþëþ è çàëèòü âîäîé (100 ìë) òàê, ÷òîáû êàïóñòà áûëà ïîëíîñòüþ ïîêðûòà. Åñëè âîäû íåäîñòàòî÷íî, äîáàâèòü ìîëîêî. Ïîñòàâèòü íà îãîíü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Óìåíüøèòü îãîíü è âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå ïðèìåðíî 7 ìèíóò èëè äî ìÿãêîñòè êàïóñòû. Êàïóñòó âìåñòå ñ æèäêîñòüþ, â êîòîðîé îíà âàðèëàñü, âçáèòü â êîìáàéíå èëè â áëåíäåðå äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.



2.  ñðåäíåé êàñòðþëå ðàñïóñòèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî. Äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûé ëóê è íàðåçàííûé òîíêèìè êîëüöàìè ëóê-ïîðåé. Íàêðûòü êðûøêîé è òîìèòü íà ñëàáîì îãíå äî ïðîçðà÷íîñòè è ïîëíîãî ðàçìÿã÷åíèÿ ëóêà. Ïîñûïàòü ìóêîé, ïåðåìåøèâàÿ íà îãíå äî îáðàçîâàíèÿ ëåãêîãî êðåìîâîãî îòòåíêà. Ñíÿòü ñ îãíÿ, âëèòü îñòàâøååñÿ ìîëîêî è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Âåðíóòü êàñòðþëþ íà îãîíü è, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Äîáàâèòü ïþðèðîâàííóþ êàïóñòó â êàñòðþëþ, çàïðàâèòü ñïåöèÿìè ïî âêóñó. Ñíÿòü ñ îãíÿ è íàêðûòü êðûøêîé.



3. Îñòàâøèåñÿ êî÷åøêè (100 ã) ðàçîáðàòü íà ñîöâåòèÿ.  ìàëåíüêîé êàñòðþëå äîâåñòè äî êèïåíèÿ ïîäñîëåííóþ âîäó, äîáàâèòü êàïóñòó (100 ã) è âàðèòü ïðèìåðíî 2 ìèíóòû. Âûíóòü è îïóñòèòü â õîëîäíóþ âîäó, çàòåì îòêèíóòü.

 

4. Ëîìòèêè õëåáà íàðåçàòü êóáèêàìè è îáæàðèòü â íàãðåòîì òîïëåíîì èëè ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Âûëîæèòü íà áóìàæíûå ñàëôåòêè è ñëåãêà ïîñîëèòü.



5. Ïåðåä ïîäà÷åé ïðîãðåòü ñóï (åñëè ñëèøêîì ãóñòîé, äîáàâèòü ñëèâêè). Âçáèòü íåìíîãî ãóñòûõ ñëèâîê. Ðàçëèòü ñóï ïî òàðåëêàì, äîáàâèòü ñîöâåòèÿ êàïóñòû, âçáèòûå ñëèâêè, êðóòîíû. Óêðàñèòü ñâåæåé çåëåíüþ.



ß íåìíîãî ïîìåíÿëà ìåñòàìè ïîðÿäîê äåéñòâèé, òî åñòü âíà÷àëå îòâàðèëà ìåëêèå ñîöâåòèÿ, ïðèãîòîâèëà êðóòîíû (ñóõàðèêè) è ëèøü çàòåì çàíÿëàñü íåïîñðåäñòâåííî ñóïîì. Ìíå òàê áûëî óäîáíåå. È åùå îäíî ìîå èçìåíåíèå – â êàñòðþëþ ñ ïàññåðîâàííûì ëóêîì äîáàâèëà âíà÷àëå ëèøü ÷àñòü ìîëîêà, âçáèëà âñå áëåíäåðîì, çàòåì äîáàâèëà ïþðèðîâàííóþ öâåòíóþ êàïóñòó, îñòàâøååñÿ ìîëîêî è äàëåå ïî ðåöåïòó. 








Íåæíåéøàÿ êðåìîâàÿ òåêñòóðà, ñîõðàíèâøèå ôîðìó ñî÷íûå ñîöâåòèÿ êàïóñòû, òàþùèå âî ðòó êðóòîíû – ñóïîâàÿ ãàðìîíèÿ. Ñïàñèáî ìàäàì Äþáàððè, ïîðàäîâàëà. Ïîïðîáóéòå è âû!


..............................................................................................



ÈÑÒÎ×ÍÈÊ Ñâåòëàíà ([info]annarouss


Ñóï-ïþðå èç öâåòíîé êàïóñòû.

 





Íà êî÷àí öâåòíîé êàïóñòû

1,2 ë êóðèíîãî áóëüîíà

200 ìë æèäêèõ ñëèâîê

200 ãð êîï÷åíîé ñåìãè

ñîëü, ïåðåö



Êàïóñòó ðàçäåëèòü íà áóêåòèêè, ïðîìûòü, çàëèòü áóëüîíîì è îòâàðèòü (15-20 ìèí). Ñíÿòü ñ îãíÿ, cìîëîòü áëåíäåðîì, âëèòü, ïîìåøèâàÿ ñëèâêè, ïîïðàâèòü íà ñîëü, ïîïåð÷èòü. Ïîäàâàòü ñ êóáèêàìè ñåìãè.


.......................................................................................................................................................................................................................


 


Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "êóëèíàðèÿ":

×àñòü 1 - [url http://internet.ru/users/elena_110/p[urlwww.liveost126530680/[/*url]
×àñòü 2 - Âàôëè äîìàøíèå çäåñü
×àñòü 3 - êàáà÷êè ìîëîäûå
×àñòü 4 - ïèööà ìèíóòêà
×àñòü 5 - çàêóñêà"âîëøåáíûå øàðèêè"
×àñòü 6 - êàëüêóëÿòîð ðåöåïòîâ
×àñòü 7 - Öâåòíàÿ êàïóñòà-íå ïóñòî(ðåöåïòû)
×àñòü 8 - Ñûðíèêè
×àñòü 9 - Ïèööà.
×àñòü 10 - Ñëîéêà ñ ëèìîíîì
×àñòü 11 - Ñâåêîëüíàÿ Èêðà
×àñòü 12 - ËÈËÈß ÈÇ ÌÎÐÊÎÂÈ
×àñòü 13 - Îâîùíûå çàêóñî÷íûå òîðòû
×àñòü 14 - Ñëèâîâûé ôëàí
×àñòü 15 - Òâîðîæíûå ðîçî÷êè
×àñòü 16 - Àäûãåéñêèé ñûð
×àñòü 17 - Ìàëîñîëüíûå îãóð÷èêè
×àñòü 18 - Óíèâåðñàëüíûé ìàðèíàä
×àñòü 19 - ÌÎËÎÄÎÉ ÊÀÐÒÎÔÅËÜ, ÆÀÐÅÍÛÉ Ñ Ì¨ÄÎÌ
×àñòü 20 - Îëàäóøêè "Êåôèðíûå"-2 (áåç ÿèö)



Ðóáðèêè:  ÎÂÎÙÈ/Öâåòíàÿ êàïóñòà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó