êàðòîôåëüíûå êîòëåòêè |
![]() ![]() êàðòîôåëü — 0,5 êã, ÿéöî — 8 øò, ñûð — 75 ã, âåò÷èíà — 70 ã, ëóê — 1 øò, ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè — 5 ñò. ë., ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — -, ïåòðóøêà — 1/2 ïó÷êà, ñîëü — ïî âêóñó Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ 1 Ñûð ïîòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Âåò÷èíó, 6 ÿèö, ñâàðåííûõ âêðóòóþ, ëóê, ïåòðóøêó ìåëêî ïîðåçàòü. Âìåñòî âåò÷èíû ìîæíî èñïîëüçîâàòü êîëáàñó èëè ñîñèñêè. 2 Èç ñâàðåííîé â ìóíäèðå ðàññûï÷àòîé êàðòîøêè ñäåëàòü ïþðå. Ìîæíî ìåíÿòü ïðîïîðöèè: ìåíüøå ÿèö, áîëüøå êàðòîøêè è ò. ä. Âñå ðàâíî ïîëó÷èòñÿ î÷åíü âêóñíî. 3 Âåò÷èíó, ÿéöà, ëóê, ñûð è ïåòðóøêó ïîëîæèòü â êàðòîôåëüíîå ïþðå, äîáàâèòü 2 ñûðûõ ÿéöà, ñîëü è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. 4 Èç ýòîé ìàññû ñäåëàòü êîòëåòêè, îáâàëÿòü èõ â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå. Êîòëåòêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûå, ïðè æàðêå èõ íóæíî ïåðåâîðà÷èâàòü àêêóðàòíî, ÷òîáû íå ðàçâàëèëèñü. èñòî÷íèê http://www.krokha.ru/recipes/kartofelnye-kotletki |
| Ðóáðèêè: | ÎÂÎÙÈ/Êîòëåòêè è îëàäüè îâîùíûå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |