• 5 средних клубней картофеля
• 10 перепелиных яиц
• 50 г сыра
• соль
• перец

Картофель отварить (не очищая) в подсоленной воде, остудить, почистить.

Разрезать на две части, снизу немного срезать, чтобы картофель можно было поставить.

При помощи чайной ложки сделать углубление.

Разбить яйцо.

Выложить картофель в форму для запекания.
Посолить, поперчить.

Сыр натереть на мелкой терке.

Посыпать сыром.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (примерно 30 минут).  Думаю, что вместо перепелиных можно использовать куриные яйца. В этом случае надо использовать крупный картофель и делать углубления больше.