Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÊÓÐÈÍÛÅ ÌÀÔÔÈÍÛ

2 êóðèíûå ãðóäêè âåñîì äî 800 ãð,
áåëîêî÷àííàÿ êàïóñòà 400 ãð,
200 ãð äèåòè÷åñêîãî òâîðîãà (îäíîðîäíàÿ ìàññà),
1 ëóêîâèöà,
ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè äëÿ êóðèöû.
Ñìîëîòü ãðóäêè âìåñòå ñ êàïóñòîé. Äîáàâèòü ìåëêî ïîêðîøåííóþ ëóêîâèöó, òâîðîã ñîëü-ïåðåö ïî âêóñó, ñäîáðèòü ñïåöèÿìè. Õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ñôîðìèðîâàòü êîòëåòêè è âûëîæèòü èõ íà ïðîòèâåíü ñìàçàííûé íåìíîãî ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì èëè âûëîæèòü ôàðø â ñìàçàííûå ðàñò ìàñëîì ôîðìî÷êè. Çàïåêàòü ïðè 210 ãð 25 ìèíóò, íà ïîëêå ÷óòü âûøå ñåðåäèíû. Åñëè êîòëåòêè ïåêóòñÿ â ôîðìî÷êàõ, òî ïîñëå âûêëþ÷åíèÿ äóõîâêè äàòü íàñòîÿòüñÿ 10 ìèíóò â äóõîâêå.
Ïîëó÷èëàñü ÷óäíàÿ âåùü, ýòà êóðèöà ÿ âàì ñêàæó, äà ñ òàêèìè èíãðåäèåíòàìè. Ñî÷íàÿ, ë¸ãêàÿ êîòëåòêà âûõîäèò. Ïî÷åìó îñòàâèòü íàñòîÿòüñÿ, âûäåëÿåòñÿ íåìíîãî ñîêà, ïóñòü îí ñíîâà âòÿíåòñÿ â êîòëåòêó. Èç ôîðìî÷êè âûòàñêèâàþò òàê, âîòêíóòü âèëêó ïîä óãëîì ê òîïó ìàôôèíà è âûòÿíóòü îñòîðîæíî. Ìîæíî ýòîò ìàôôèí åù¸ äîïîëíèòåëüíî ïîäðóìÿíèòü, íî çà÷åì ñóøèòü?
Âêóñíî, äèåòè÷íî, áåç ÿèö.èñòî÷íèê