Цитата сообщения AmberWitch Яблочное утро


Сегодня утром я делала яблочные оладушки. Я мечтала о них со всерашнего вечера. Еле дождалась утра :). Ароматные, воздушные, очень вкусные пахнущие яблочным садом.... Идеальный завтрак!
Пропорций точных нет - все далаю на глаз - благо, опыт позволяет.
Итак, натерла кисленькие яблочки на крупной терке 2 шт., добавила 1 1/2 ст.л. сахара, немного кефира (примерно 3 1/2 ст.л.), чуток соли, 1 ч.л. разрыхлителя и примерно 2 1/2 ст.л. муки с горкой.
Жарила в смеси растительного и сливочного масла. Лопали со сметаной. Получили огромное удовольствие :)
P.S. Фотка не моя, а с channel4. Но мои оладушки получились ничуть не хуже :)