... а так же с фаршем , горчичным соусом и свежим укропом.

Очень вкусно и оригинально!!

Это  простое блюдо , с мужских характером .

Всего то нужно : крупные огурцы и мясо \птица  или рыба ....

.

 В продолжение " огуречной " темы  , начатой Игорем 

На 4 порции :

2 очень крупных огурца ( примерно 1 кг )

1 большая головка репчатого лука, 

1-2 ст ложки топленого масла ,

600 гр смешанного фарша свинины\говядины ,

соль , перец , сахар ,

1 пучок укропа ,

200 гр сметаны ,

3 ст ложки зернистой горчицы ,

при необходимости 1-2 чайные ложки загустителя для соусов ( или крахмала ) 

Скан с журнала " Просто Вкусно " №4 июль-август 2010 г

Фото из журнала .

Я уверена , вашим мужчинам это блюдо точно понравится. 

Счастья  Вам,  женщины .