Цитата сообщения Елена_Евграфова Фаршированный печеный картофель


Вы обожаете картофель и знаете 100 способов его приготовления. Предлагаем вам 101 способ. Приготовьте картофель с фаршем, сделанным из смеси сыров, овощей и таких согревающих приправ, как чеснок и Вегета пикантная. Подайте с зеленым салатом – вот вам и УЖИН !

Время приготовления 1 h 20 min

Компоненты
на 4-х

8 картофелин средней величины
2 зубчика чеснока
1-2 столовых ложки сметаны
50 г сыра “Горгонзола”
100 г сыра “Моццарелла”
1 чайная ложка Вегеты пикантной
200 г свежего перца
150 г свежих помидоров
2-3 столовых ложки растительного масла


Приготовление

1. Картофель в кожуре помыть и вытереть бумажным полотенцем.
2. Положить картофель на противень, покрытый алюминиевой фольгой, и печь в духовке, нагретой до 180°С, около 1 часа (до мягкости картофеля).
3. Испеченный картофель очистить с одной стороны, а затем с очищенной стороны сделать углубление, чтобы получились лодочки или ракушки.
4. Вынутый картофель размять, добавить толченый чеснок, сметану, натертые сыры и Вегету пикантную.
5. Свежий перец и помидоры очистить от семян, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле и добавить к картофельной смеси.
6. Этим фаршем нафаршировать подготовленный печеный картофель и быстро запечь его в духовке.

Сервировка

Подавать с зеленым салатом.
Совет

Для этого блюда нужны картофелины одного размера.


www.vegeta.ru