Нам понадобится: 600 грамм свинины, 1 луковица среднего размера, 2 зубчика чеснока, 1 десертная ложка крахмала (без горки), 0,5 чайной ложки соды загашенной уксусом, соль, перец, лук, кетчуп, специи ( паприка, сумак, сушенный помидор)

1. Перемелем фарш и лук, выдавим чеснок, добавим крахмал и соду, соль, перец, специи


2. При помощи пищевой пленки сформируем продолговатую колбаску



3. Пожарим мититеи


4. Порежим полукольцами лук. Выложим на блюдо "крест на крест" листы лаваша. На лаваш перенесем мититеи. покроем их луком, польем кетчупом. Закроем лаваш. Подадим блюдо через 5-7 минут





Вуаля!