Цитата сообщения Светланочка777 Рулет из лаваша.



Начинка: любимый сыр, натертый на крупной терке, творог, сладкий перец соломкой, обжаренный, зелень укропа и петрушки, чеснок. Зимой перец использую замороженный. Морожу сама, либо запеченный, либо сырой, порезанный соломкой. В начинку перец можно обжарить.
Приготовить начинку, смешав все составляющие, выложить на лаваш и завернуть рулетом, на этом этапе можно даже хранить в морозильнике. Наш лаваш очень тонкий и размером с большой блин (D=28см). Перед подачей, разрезать рулеты пополам, и обжарить на растительном масле или разогреть в микро, чтобы расплавился сыр.
Подавала с куриным бульоном или бульоном от варки языка.

автор:Folga