Лаваш - огромное поле для творчества, поэтому ещё пара тройка рецептов не помешает:

1. Бртунч. Намазать лаваш тонким слоем масла положить варённое яйцо крупно нарезанное, солёный сыр,крессалат и зелень какая есть. свернуть и кушать лучше всего на завтрак запивая чаем.Это армянская закуска очень вкусно называется-бртунч.

2. Еще можно вообще простой рулет ничего не надо готовить морковка корейская + нарвать курочку копченую+чеснок,зелень + майонез (фантазия безгранична: фасоль из банки, кукуруза, любые консервы, сыр) Но морковь, курица самый вкусный В пленку пищевую и в холодильник, а лучше в морозильник как немного схватится резать и подавать, вид красивый.

3. С варёной курицей и грибами. Смазать лаваш майонезом. Порезать и обжарить шампиньоны. Добавить к ним варёную, порезанную куриную грудку,мелко нашинковать китайскую капусту, добавить тёртый сыр - перемешать. Выложить массу на лаваш, свернуть в рулет. Дать пропитаться. Рулет готов!

4. Сладкий. Тонкий лаваш разверните смажте слегка теплым джемом например персиковым нарежте мелко яблоки можно изём орешки или ещё ягоды свернуть рулетом смазать сверху яйцом и та мин 7-10 в горячию духовку (яблоки слегка в микров подержать или на сковороде)

5. Творожная вертута.
Тонкий лаваш смазать оливковым или подсолнечным маслом,сверху выложить начинку(творог +яйцо+укроп на любителя+соль).Свернуть в лулет,разрезать на шесть порционных кусочков и жарить на сковородке на в растительном масле,но масло не должно кипеть.Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета,потом снимаем с огня и накрываем салфеткой,чтобы"отошло."Очень вкусно со сладким компотом. Приятного яппетита!

6. С грибами. Кусочек сыра натереть на терке,добавить туда чеснок и майонез.грибы(шампиньоны) покрошить и обжарить.остудить и добавить к сыру.к этому фаршу добавить зелени.намазать лаваш,свернуть рулетом,завернуть в пищевую пленку или бумагу для выпекания и убрать на пару часов в холодильник

7. С отварной курицей и салатом.
Состав:
Отварная куриная грудка
листья салата
перец болгарский
маринованные огурчики
зелень
Лаваш
Нарезать мелко ингредиенты, заправить майонезом,завернуть в лаваш. Завернуть в фольгу и на 40-60 мин в холодильник.

8. С соусом. На лист лаваша выложить крупные куски перца и сыра, добавить зелень. Завернуть овощи в лаваш, полить оливковым маслом и поставить в духовку на 3-5 мин.
Соус: на оливковом масле обжарить сахар (70г.), влить коньяк (70мл.), поджечь, добавить бальзамический уксус (50мл.). Когда соус начнет карамелизоваться, влить сливки (70-100мл.), немного выпарить.
Этим соусом полить готовый лаваш.

9. Любимый. Тонкий лаваш разрезать на 3 части. Кладём начинку:тёртый сыр ,укроп и обязательно зелёный лук (порезать). Завернуть конвертиком ,обжарить на масле до корочки. делается оч. быстро и оч. вкусно .В упаковке 3 лаваша-получится 9 штук.

Серия сообщений "Лаваш":
Часть 1 - Начинка для рулетов из лаваша
Часть 2 - В догонку начинки для лаваша
Часть 3 - блюда из лаваша