Цитата сообщения Жанетт
Печень по-строгановски
Печень по-строгановски
Нам потребуется:
- печень 1 кг
- 300 г сметаны
- 2 средних луковицы
- подсолнечное масло
- соль
- перец
Крошим лук...
... и ставим его обжариваться на масле до золотистого цвета
Тем временем красивую, очищенную от всяких пленок печень нарезаем не очень толстыми брусочками:
Добавляем печень к подготовленному луку, солим, перчим, обжариваем.
Затем добавляем сметану и тушим 15-20 минут:
Подаем к столу с гарниром – рис, макароны, пюре:
