-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мурка-мур-мурка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Oljika Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.06.2010
Записей: 4393
Комментариев: 143
Написано: 4605





Ароматная мясная булка

Среда, 16 Февраля 2011 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматная мясная булка

Ароматная мясная булка
картинка
Захотелось чего-то сытно-мясного-вкусного)) Нашла замечательный рецепт. Надеюсь, Вам так же понравится, как и мне!

картинка
Рецепт

Рубрики:  МЯСО/Мясной фарш


Понравилось: 1 пользователю

Мясной рулет

Среда, 16 Февраля 2011 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет

Автор: Няма



Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ/Закуски мясные

ШАШЛЫК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Среда, 16 Февраля 2011 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ю_Ж_А_Н_О_Ч_К_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАШЛЫК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Получается реально, как на костре.Пока сама лично не попробовала, не верила.

Для маринования мяса (очень желательна свиная шейка) берем соевый соус, лук репчатый, зиру (зра-это специя для шашлыка), соль.Зру заменять на другие специи нельзя, иначе будет совсем не то, я пробовала.Маринуем мясо в этом растворе не менее двух часов, а лучше на ночь в холодильник поставить.Можно добавить в маринад майонез, но тогда мясо будет очень жирным, но за то еще вкусней.(Можно делать такой же вкусный шашлык из курицы, вот туда майонез будет очень кстати.)
Далее выкладываем мясо в стеклянную банку и прикрываем ее крышкой, но крышку не захлопывать, просто прикрыть.

 (699x521, 149Kb)

Крышка нужна такая, которая не расплавится в печи.

 (525x700, 202Kb)

Поставить банку с мясом в духовку и выпекать не менее двух часов при температуре 160-180 градусов.Сразу желательно банку не вынимать - может лопнуть в руках, поэтому лучше пусть постоит пол часика в духовке.

 (699x526, 144Kb)
Рубрики:  ШАШЛЫК, ГРИЛЬ/Мясной

Жаркое из курицы по-русски

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое из курицы по-русски

Предлагаем вам сегодня очень вкусное блюдо в горшочках - жаркое из курицы по-русски.

Читать далее...
Рубрики:  ПТИЦА/Куриное мяско и филешка

салат "Шарман"

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат "Шарман"

 (120x120, 6Kb)
Изюминка этого салата состоит в сочетании трех компонентов лук (горький вкус, хруст), кислое яблоко (желательно антоновка) и зерен граната (сладко-кислый вкус). Остальные компоненты дополняют вкус.

Состоит из 7 слоев.

салат "Шарман"
Рубрики:  САЛАТЫ/Салаты овощные

кексы с персиками "ПупСики.

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кексы с персиками "ПупСики"

1289242101_keksy-gotovye-1 (350x262, 15 Kb)
Кексы очень мягкие и пушистые, улетают мгновенно. Впрочем, и готовятся легко.

Ингредиенты:
Кефир - 0,5л;
Сахар - 1 стакан;
Яйца - 2 шт.;
Мука - 2 стакана;
Разрыхлитель - 1ч.л.;
Сливочное масло - 1 ст.л.;
Персики консервированные - 3-4 половинки;

кексы "Пупсики"
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ/Кексы, маффины

Мясо тушеное в томате

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мясо тушеное в томате



Продолжаю испытывать рецепты из книги Екатерины Миримановой. Единственный факт, о котором должна доложить... Ну не могу я в точности следовать указаниям. Мне всегда чего-нибудь да не хватает и мне обязательно надо хоть что-то изменить или добавить. И когда я выношу рецепт для Вас, я всё время теряюсь в догадках. Мне его выносить так, как в книге написано? Или как я делаю? Приняла решение делать и то, и другое одновременно. Постараюсь и сама не запутаться и вас не запутать.

Читать далее...
Рубрики:  МЯСО/Мясные блюда

Украшение салатов в картинках и фото.

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения MIGDA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение салатов в картинках и фото.

 

Украшение салатов в картинках и фото

Салат следует украшать умеренно, чтобы было видно, из чего он состоит.Оформление и украшение салатов. Украшение салата зависит, прежде всего, от вкуса и мастерства хозяйки. Здесь большую роль играет желание подать на стол нетолько вкусное блюдо но и оригинально украшеный салат.

Кулинарные рецепты  салатов с фото

Рецепты салатов с фото : рецепты вкусных салатов из курицы , салат цезарь,греческий салат,крабовый салат,салат из куры,салат мимоза,салат ананас,салат подсолнуха также простые салаты .

Рецепты салатов для любителей готовить дома что то вкусное и легкое . Салаты на всерецепты салатов с фото случаи жизни. На нашем сайте Вы найдете множество рецептов овощных, мясных, рыбных салатов, а также идеи их оформления салатов .Основное назначение салатов - улучшать аппетит, способствовать выделению желудочного сока и усвоению пищи. Вот почему салаты предваряют трапезу и являются весьма важными и необходимыми блюдами.

Салат это холодное блюдо, приготовляемое из различных овощей заправленный растительным маслом, майонезом, сметаной, солью, перцем и т.д. Современные рецепты салатов насчитывают тысячи ингридиентов и готовят их не только из овощей.

 

1 Крабовый салат рецепт ,салат из крабовых палочек
2 Салат Нежный рецепт салата с куриной грудкой
3 Его величество Салат рецепты . Интересные рецепты салатов и ценные советы.
4 Простые рецепты салатов
5 Салаты мясные салат с говядиной и свининой
6 Крабовый салат салат из крабов рецепт
7 Украшение салатов в картинках и фото
8 Салат оливье рецепт экзотические рецепты салата оливье
9 Салат оливье рецепт салат оливье классический
10 Салат цезарь рецепт с фото варианты приготовлен
   

 

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ - Салаты рецепты салатов с фото

Крабовый салат салат из крабов рецепт

Салаты из крабовых палочек подкупают, прежде всего, простотой приготовления. Во-первых, крабовые палочки не нуждаются в какой-то дополнительной обработке, т.к. это готовый продукт, состоящий из сурими - плотной белой массы, приготовленной из филе белой рыбы, чаще семейства тресковых. Во-вторых, крабовые палочки сочетаются со многими продуктами, что дает возможность каждый раз готовить новый салат. Подтверждение тому, бесчисленные рецепты салатов с крабовыми палочками на сайте и в сети вообще. Кстати, крабовое мясо в большинстве палочек есть только в названии, а не в составе. Еще из палочек можно приготовить не только салаты, но и закуски, к примеру, фаршированные крабовые палочки. Для этого надо выбрать особенные палочки, которые можно раскрутить, затем намазать на получившуюся полоску подходящую начинку и свернуть обратно. Из тех же крабовых палочек можно приготовить шарики с начинкой: просто натереть палочки на терке, смешать с майонезом, их этой массы скатать шарик, положив внутрь оливку, и запанировать шарик в тертом сыре.

Крабовый салат салат из крабов рецепт

 
   
   
   
   
   
   
   
   

 

 

 

 

Рубрики:  РАЗНОЕ/Всякая всячина

Львиный торт.

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Львиный торт

Если у вас в семье есть лев, причём 100% лев, то вы меня поймёте. Угодить ему очень сложно.
А если у этого льва скоро День Рождения, то это туши свет, ховайся в кусты и прикинься ветошью!
Это ему слишком сладко, то-слишком жирно, у этого ваапче нефеншуёвый цвет.
Поэтому каждый год, перед Днём "Ды", устраивается генеральная репетиция. 

картинка

Рецепт

Рубрики:  ДЕСЕРТЫ/Тортик испечём


Понравилось: 1 пользователю

Поедается моментально.

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поедается моментально

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно Колличество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу соломкой
 (200x150, 28Kb)  (200x150, 14Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ОВОЩИ/Маринованные овощи

Чесночные пальчики

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные пальчики

Вкуснейшее блюдо от Танюшки(Манюньки) из Израиля. Подходит и для праздничного, и для повседневного стола. Попробуйте и вы не пожалеете!

Читать далее...
Рубрики:  ПТИЦА/Куриное мяско и филешка

Сельдь "Дракон"

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Я-Петунья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь "Дракон"

Сельдь свежемороженная-1 кг.

Черный перец молотый-0,5 чайной ложки.

Красный перец молотый-0,5 чайной ложки.

Кориандр молотый-0,5 чайной ложки.

Соль-1 столовая ложка.

Лук полукольцами-4 шт.

Сельдь очистить от кожуры и костей, когда она не полностью разморожена, иначе превратиться в кашицу. Если останутся мелкие кости, не беда, они промаринуются. Когда рыба полностью разморозиться, порезать на порционные куски. Перемешать все ингредиенты. Предварительно закипятить 0,5 стакана растительного масла и 2-3 стол. ложки томатной пасты. Остудить и залить рыбу. Поставить в холод на ночь.

Попробуйте! Это очень вкусно!
 

 (520x390, 258Kb)

Рубрики:  РЫБА/Засол и копчение рыбки

Морской окунь в двойной панировке

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения -food- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Морской окунь в двойной панировке


Читать далее...
Рубрики:  РЫБА/Рыбные блюда

Рыбьи котлеты

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения -food- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Рыбьи котлеты

Читать далее...
Рубрики:  РЫБА/Рыбный фарш

торт" День и ночь"

Среда, 09 Февраля 2011 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Галююша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт" День и ночь"

БИСКВИТ

Кефир-250мл 

Сахар-1стакан

Мука 1-1,5 стакана

Яйцо-3

Разрыхлитель

какао-2ст.л

Взбить яйца с сахаром до густой пены
добавить кефир,какао ,взбить добавить просеянную муку с разрыхлителем,аккуратно перемешать .
Форму для выпечки смазать сл. маслом,перелить тесто и в разогретую духовку. Выпекать при 230г (духовку не открывать)через 20 минут проверить деревянной шпажкой.

 

 

Рецепт крема, взяла в интернете.

КРЕМ 

Творог-500гр
сметана-300гр
сахар-1стакан
ванильный сахар
цедра лимона
Желатин 2 пакетика( способ приготовления см. на упаковке)
Сок в котором замачивали желатин
Все ингредиенты взбиваем до однородной массы, добавляем сок с желатином,взбиваем и оставляем на 40 мин. Еще раз взбиваем.
Корж разрезаем на 2-3 коржа, кладем один в разъемную форму,смазываем кремом ,кладем сверху корж опять крем и т.д.

Ставим в холодильник до полного застывания крема. 

 

 

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

Рубрики:  ДЕСЕРТЫ/Тортик испечём

форелевый суп со шпинатом

Среда, 09 Февраля 2011 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Галююша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

форелевый суп со шпинатом

 

 На 3-х литр. кастрюлю

-------------------------------

Форель ( у меня стейки)-2шт
Лук-1шт
Морковь-1шт
Шпинат-( у меня замороженный)-5ст.л
Картофель-3шт
Соль,перец по вкусу
сливочное масло для пассировки 

Стейки (чищенные), промыть и в кастрюльку с кипящей водой, варить минут 10-15. 
Достаем стейки из бульона , остужаем, разбираем на кусочки.
За это время обжариваем морковку,лук,шпинат на сливочном масле.
Картофель чистим,режем кубиками и в бульон.Варим еще минут 10-15.
Кладем в бульон рыбу, овощную зажарку. солим перчим. минут 5 и суп готов.

Приятного аппетита! 

Рубрики:  СУПЫ/Первое из рыбки и морепродуктов

каннеллони

Среда, 09 Февраля 2011 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Галююша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

каннеллони

Надо:

Листы для лазаньи

Грудка куриная

Грибы

Сметана

Яйцо

Соль,перец по вкусу.

 

Продаются специальные трубочки для этого блюда, но у меня их небыло . Листы для лазаньи тоже подошли.

Приготовить фарш из мяса,обжаренных грибов с луком.солим ,перчим.

Отварить листы лазаньи в подсоленной воде  в течении 4 минут. вынуть из воды на край  листа кладем фарш и сворачиваем в трубочку, укладываем в огнеупорную посуду,наливаем на дно немного кипятка,накрываем фальгой и в разогретую духовку на 30 мин при 210г.

Снять фольгу , смазать смесью из сметаны и яйца, отправляем в духовку до румяной корочки, лучше на гриле. 

Приятного аппетита! 

 

 

Рубрики:  МУЧНОЕ/Лазанья

ЯЗЫК ЗАЛИВНОЙ

Среда, 09 Февраля 2011 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯЗЫК ЗАЛИВНОЙ

IMG_0547 (450x338, 91Kb)


Читать далее
Рубрики:  ЗАКУСКИ/Закуски мясные

БУЖЕНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ

Среда, 09 Февраля 2011 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЖЕНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ

Нет ничего вкуснее настоящей запеченной буженинки, те кто в сознательном возрасте жили в Советском Союзе - меня поймут. Никакая промышленная буженина не сравнится с домашней. И на Пасху и на Родительский день запекала вот такую буженинку.

 (450x338, 120Kb)

Свинина 1-1,5 кг (я брала шею, можно взять заднюю часть или лопатку)
чеснок
соль
перец молотый
базилик сушеный
лавровый лист
прованские травы

Читать далее
Рубрики:  МЯСО/Мясной кусманчик целиком

ОТБИВНАЯ ИЗ ПЕЧЕНИ

Среда, 09 Февраля 2011 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОТБИВНАЯ ИЗ ПЕЧЕНИ

В пригодовлении этого блюда нет ничего особенно, все очень просто, но печень по этому рецепту всегда получается мягенькой, так что даже такие нелюбители жареной печени как я употребляют ее с удовольствием. Более того, скажу что в этом виде я ее почти полюбила :-))
 (450x338, 87Kb)

Читать далее
Рубрики:  СУБПРОДУКТЫ


Поиск сообщений в Мурка-мур-мурка
Страницы: 220 ... 148 147 [146] 145 144 ..
.. 1 Календарь