-Цитатник

https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post469213187/ - (1)

Гуляш по-дивенски Это блюда меня очень часто выручает, когда совершенно нет времени. На помощ...

https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post469213220/ - (1)

​Свинина с перловкой в мультиварке свинина (рулька или голова) — 1 кг. лук репчатый —...

https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post469213286/ - (0)

Яблочный пирог с хрустящей корочкой Знаю-знаю, что выставляя очередной рецепт выпечки с ябло...

Запеканка "Вкус детства" - (0)

РЕЦЕПТЫ «ТОЙ САМОЙ» СТОЛОВСКОЙ ЕДЫ С ДЕТСТВА Запеканка "Вкус детства"   ...

Без заголовка - (0)

Салат “Морковки” с куриным филе и грибами Салат с грибами и куриным филе «Морковки&raqu...

 -Видео

Белая птица
Смотрели: 17 (3)
Дождь
Смотрели: 22 (4)
Скорьбь о брате
Смотрели: 18 (7)
настроение
Смотрели: 23 (4)
День матери
Смотрели: 569 (3)

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Я - фотограф

медсеста скорой поиощи
1 фотографий

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ольгуха

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

готовить. люблю вязать на спицах рукоделием заниматься шить.комнатные цветы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_ All-for-photoshop Мир_клипарта Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.05.2010
Записей: 2904
Комментариев: 358
Написано: 3480




Здравствуйте дорогой друг!Приветствую вас в моём дневнике

 


 


Чайные пары и чайнички

Суббота, 28 Августа 2010 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чайные пары и чайнички от Елены Зотовой. Лепной фарфор

ЭПИГРАФ
Вот чашечка - изящна и тонка -
Изысканность китайского фарфора!
Сквозь пену кофе струи молока
Стремились в глубине застыть в узорах...
Возможно, так рождается Аврора,
Когда в любви свет дня и ночи мгла...
Но в пальцах дрожь... И звон... И ловят взоры:
Разбита чашечка о край стола!

Не плачь о том, что дрогнула рука!
Тебя я нежным словом успокою...
Ах, нет, взгляни: четыре лепестка,
Как лотос, что, поднявшись над водою,
Спешит раскрыть с вечернею зарею
Все лепестки свои... Так расцвела?..
А мы сидим и думаем с тобою:
Разбита чашечка о край стола!

И вот из пробуждённого цветка
Излился, словно вспыхнувшее пламя,
Рождённый Млечный путь. А с уголка,
Сверкая, словно море жемчугами,
К нему стремятся капельки – Мирами!
И капелькам на Небе нет числа!
Была давным-давно над Небесами
Разбита чашечка о край стола!
БОРИС ИЛЬИН
 (350x48, 4Kb)

Читать далее
Рубрики:  Фарфор

РАМОЧКИ

Суббота, 28 Августа 2010 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения КОЛОМИНА_ЕЛЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАМОЧКА она и он

ЗДЕСЬ БУДЕТ ВАШ ТЕКСТ!
Огромная просьба не менять код рамочки.
Кто взял,отпишитесь,пожалуйста,
мне будет очень приятно!
Большое спасибо!
i>

Серия сообщений " рамочка":

Часть 1 - рамочка огородника
Часть 2 - рамочка огородника
Часть 3 - рамочка с девушкой
Часть 4 - РАМОЧКА закат
Часть 5 - РАМОЧКА роза
Часть 6 - рамочка с девушкой
Часть 7 - рамочка с девушкой
Часть 8 - РАМОЧКА она и он
Часть 9 - рамочка с девушкой
Часть 10 - рамочка с девушкой
Часть 11 - РАМОЧКА она и он
Часть 12 - рамочка с девушкой
Часть 13 - рамочка с девушкой
Часть 14 - рамочка с девушкой
Часть 15 - РАМОЧКА морская
Часть 16 - РАМОЧКА она и он
Часть 17 - РАМОЧКА она и он
Часть 18 - РАМОЧКА с кошкой
Часть 19 - рамочка с девушкой
Часть 20 - РАМОЧКА она и он
Часть 21 - рамочка с девушкой
Часть 22 - рамочка с девушкой
Часть 23 - РАМОЧКА цветы
Часть 24 - РАМОЧКА она и он
Часть 25 - рамочка с девушкой
Часть 26 - РАМОЧКА она и он
Часть 27 - рамочка с девушкой
Часть 28 - рамочка с девушкой
Часть 29 - РАМОЧКА цветы
Часть 30 - РАМОЧКА цветы
Часть 31 - РАМОЧКА цветы
Часть 32 - РАМОЧКА она и он
Часть 33 - РАМОЧКА мужчины
Часть 34 - РАМОЧКА она и он
Часть 35 - РАМОЧКА дом
Часть 36 - рамочка с девушкой
Часть 37 - рамочка с девушкой
Часть 38 - рамочка с девушкой
Часть 39 - рамочка с девушкой
Часть 40 - РАМОЧКА она и он



Рубрики:  Оформляем блог

>Домики

Суббота, 28 Августа 2010 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения morela4 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домики


ИЗБЫ-ИЗБУШКИ
ДОМИКИ-ДОМУШКИ
PNG




605х832


600х800


599х560


595х568


590х854


590х617


571х422


558х413


555х612


547х539


546х392


543х480


536х499


532х594


522х468


505х520


501х542




500х500


482х765


453х500


451х860


442х850


405х831


297х860

из блога
Svetlana M

Серия сообщений "КЛИПАРТ":

Часть 1 - Клипарт-бродилка
Часть 2 - КЛИПАРТ К ПАСХЕ
Часть 3 - ВИШНЕВЫЙ КОКТЕЙЛЬ PNG
Часть 4 - Серебряная посуда ( png )
Часть 5 - ВЕЕРА...ВЕЕРОЧКИ...PNG
Часть 6 - Клипарт-мосты
Часть 7 - Клипарт PNG -для ваших работ.
Часть 8 - Чашечки, чайнички... Клип Арт.
Часть 9 - Клипарт - пасха
Часть 10 - КЛИПАРТ РАЗНЫЙ,ПНГ,СКАЧИВАТЬ АРХИВОМ 412 ШТУК
Часть 11 - Фрукты png
Часть 12 - Антиквариат-клипарт PNG
Часть 13 - КЛИПАРТ - БУМАГА
Часть 14 - Свечи, клипарт
Часть 15 - Лампы
Часть 16 - Завитушки
Часть 17 - Завитушки с цветами
Часть 18 - Свадебный клипарт
Часть 19 - Клипарт-телефоны
Часть 20 - Клипарт-чашки,бокалы
Часть 21 - Клипарты-транспорт
Часть 22 - Клипарт-хеллоуин
Часть 23 - Клипарт - векторные уголки
Часть 24 - Клипарт-корабли
Часть 25 - Клипарт-транспорт
Часть 26 - Клипарт свечи
Часть 27 - Клипарт свечи
Часть 28 - Клипарт Шампанское
Часть 29 - Клипарт бокалы
Часть 30 - 223 воздушных шарика
Часть 31 - Мега-клипарт КОРАБЛИКИ
Часть 32 - Руки
Часть 33 - Куклы. Клип Арт.
Часть 34 - Чашечки, чайнички... Клип Арт.
Часть 35 - Свитки-векторный клипарт.
Часть 36 - баннеры
Часть 37 - Баннеры2
Часть 38 - клипарт часы
Часть 39 - Яркий клипарт занавески, шторы, гардины, драпировка
Часть 40 - статуэтки
Часть 41 - Огонь на прозрачном фоне.
Часть 42 - Клипарт Зонтики
Часть 43 - Клипарт сладости
Часть 44 - Клипарт ракушки
Часть 45 - Клипарт автомобили
Часть 46 - Распакованный клипарт 9 очень красивых перышек
Часть 47 - Распакованный Клипарт "тарелки на подставках" - прекрасная возможность проявить творческую фантазию...
Часть 48 - Деньги
Часть 49 - Распакованный клипарт ... очки! Чтобы лучше видеть! )))
Часть 50 - Веера. Клип Арт
Часть 51 - Дама с веером. Клип Арт.
Часть 52 - Веера-2. Клип Арт.
Часть 53 - Розы
Часть 54 - Религия png
Часть 55 - Клипарт - Дети PNG
Часть 56 - 8 распакованных красивых свитков для творчества в PNG
Часть 57 - Клипарт, фоны,рамки-набор для творчества.
Часть 58 - Клипарт,фоны,рамки-набор для творчества №2
Часть 59 - Золотые кружева
Часть 60 - Сердечки
Часть 61 - Клипарт-обувь
Часть 62 - Клипарт - Световые эффекты (png)
Часть 63 - Танцы. Клип Арт.
Часть 64 - Клипарт-аксессуары
Часть 65 - Клипарт-аксессуары
Часть 66 - Клипарт-свечи
Часть 67 - Клипарт-свечи
Часть 68 - Сердечки.
Часть 69 - Клипарт сердечки
Часть 70 - 10 красивых цветочных вырезов
Часть 71 - Грамоты, Дипломы, Благодарности.
Часть 72 - Клипарт мыльные пузыри
Часть 73 - Распакованные эффекты на прозрачном фоне
Часть 74 - ЧТО ТАКОЕ СЧАСТЬЕ? - ЭТО НАШИ ДЕТИ!!!!!
Часть 75 - Клипарт свадебный
Часть 76 - Свечи
Часть 77 - Клипарт сердечки
Часть 78 - Парусники
Часть 79 - Клипарт Париж
Часть 80 - Свадебный клипарт распакованный
Часть 81 - Клипарт-музыкальные инструменты
Часть 82 - Клипарт ночной город
Часть 83 - Клипарт-набор для коллажа
Часть 84 - Мега-клипарт
Часть 85 - Клипарт на пиратскую тему
Часть 86 - Ноты - клипарт
Часть 87 - Вода, водопроводные колонки - клипарт
Часть 88 - Клипарт Романтика
Часть 89 - 13 эффектов на прозрачном фоне.
Часть 90 - Клипарт-окна
Часть 91 - клипарт от хибар и до замков, подборка для вашего творчества.
Часть 92 - Вырезы, виньетки и уголки для вашего творчества.
Часть 93 - Клипарт "Sea Sunset Sunrise"
Часть 94 - клипарт 2 дивана и скамья
Часть 95 - Клипарт-бокалы
Часть 96 - Немного машин. Клипарт "Тачки на прокачку!" )))
Часть 97 - Куклы, клип-арт
Часть 98 - Сказочные домики
Часть 99 - Визитные карточки. Клип Арт.
Часть 100 - Коттеджи, слои в png
Часть 101 - Романтика
Часть 102 - Очень красивый золотой декор для коллажей в PNG
Часть 103 - Готишненько так: распакованный клипарт "ВАМПИРЫ И ВАМПИРЕССЫ".
Часть 104 - Ручки
Часть 105 - Картинки PNG - автомобили
Часть 106 - Клипарт-корабли,лодки
Часть 107 - Клипарт-небесные светила
Часть 108 - Клипарт - Световые эффекты (белые) - PNG
Часть 109 - Парики - клипарт png
Часть 110 - Клипарт ночной город
Часть 111 - Клипарт "Animal Ornaments"
Часть 112 - Подвесочки-занавесочки капельки-сосулечки в PNG
Часть 113 - Немного звездочек и других красивостей в PNG
Часть 114 - Элементики к валентинову дню.
Часть 115 - Векторные бланки дипломов
Часть 116 - Серебряные разделители и фоны
Часть 117 - Клипарт декоративные шторы
Часть 118 - Клипарт на школьную тему.
Часть 119 - Декоративные элементы. Клип Арт.
Часть 120 - Небесно-лучиково-звездочковое...
Часть 121 - Бантики и сваги
Часть 122 - Клипарт-города
Часть 123 - Клипарт-города
Часть 124 - Клипарт-города
Часть 125 - Клипарт-парфюм
Часть 126 - Клипарт-праздники
Часть 127 - Клипарт - Замки (PNG)
Часть 128 - Бокалы, вино, шампанское. Фотоклипарт.
Часть 129 - Визитные карточки. Клип Арт.
Часть 130 - Клипарт растительные узоры.png.
Часть 131 - распакованный клипарт "Языки пламени"
Часть 132 - Клипарт мосты и лестницы
Часть 133 - Сумки
Часть 134 - Женские прически в формате PNG
Часть 135 - Клипарт разный
Часть 136 - Клипарт «Мельницы»
Часть 137 - Узоры,завитки,уголки-клипарт png.
Часть 138 - Фотоклипарт Юлии Поповой(Julia Popova)
Часть 139 - Цветочные украшения,векторный клипарт на прозрачном фоне.png.
Часть 140 - Скоро в школу (коллекция клипарта)
Часть 141 - Angels and Fairies (PNG)
Часть 142 - Заготовки для страницы приветствий. Клип Арт.
Часть 143 - Драпировки: шторы, кулисы, занавес. Клип Арт.
Часть 144 - Городские пейзажи
Часть 145 - Клипарт Магические символы
Часть 146 - Клип-арт "Огонь"
Часть 147 - клип-арт "Русалочка"
Часть 148 - Кареты для Золушки...для коллажей
Часть 149 - Русалки2
Часть 150 - Райские драгоценности...золотой декор
Часть 151 - Клипарт - Автомобили - Кабриолеты (PNG)
Часть 152 - Клипарт - Автомобили - Внедорожники (PNG)
Часть 153 - Клипарт "Flambe"
Часть 154 - Клипарт - Бизнес, деньги (PNG)
Часть 155 - Клипарт - Автомобили (PNG)
Часть 156 - КЛИПАРТ
Часть 157 - Магические символы для работ
Часть 158 - Лошарики
Часть 159 - Клипарт, свечи
Часть 160 - Сердечки
Часть 161 - Валентики
Часть 162 - Русалочьи хвосты, пнг
Часть 163 - Ордена
Часть 164 - Шторы
Часть 165 - Домики
Часть 166 - Для коллажа, Индия



Рубрики:  Фотошоп

Видео-запись: цветы

Суббота, 28 Августа 2010 г. 20:59 + в цитатник
Просмотреть видео
22 просмотров

моя первая работа

Рубрики:  Цветы
Видео
Мои работы



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Как зарегистрировать Photoshop и другие программы Adobe

Суббота, 28 Августа 2010 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения BraveDefender [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как зарегистрировать Photoshop и другие программы Adobe

Внимание! Эта информация приведена с целью ознакомления. Ответственность за все противоправные действия, нарушающие авторское право, я за вас брать на себя не буду :)


Ключи для Photoshop CS3 давал в этом посте, для CS4 – в этом. Чтобы скачать Photoshop CS5 (работает безо всяких ключей), перейдите к этому посту (только для ПЧ). Где-то еще завалялся keygen для всех программ набора Adobe Master Collection CS4, но пока не нашел (найду, прикреплю к этому посту).

Проблема

Вы устанавливаете Photoshop (или другую программу Adobe), генерируете пиратский ключик, программа его принимает. Вы радуетесь, но при запуске программы выдается информация о неправильном ключе. Знакомая ситуация?

Решение
Рубрики:  Программа

Квашеная капуста

Суббота, 28 Августа 2010 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеная капуста

http://relax.ua/menu/sauerkraut/

 

 


Хрустящая полезная закуска незаменима в зимний период


Квашеная капуста. Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Разделители "Осенние". Клип Арт

Суббота, 28 Августа 2010 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaDu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разделители "Осенние". Клип Арт.

Смотреть дальше!
Рубрики:  Разделители

КЛИПАРТ ЦВЕТЫ,КУСТЫ, ТРАВА, ДЕРЕВЬЯ, ВЕТКИ

Суббота, 28 Августа 2010 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly_Nataliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛИПАРТ ЦВЕТЫ,КУСТЫ, ТРАВА, ДЕРЕВЬЯ, ВЕТКИ

ЦВЕТЫ,КУСТЫ, ТРАВА, ДЕРЕВЬЯ, ВЕТКИ



Все картинки увеличиваются по клику .


 



user posted imageuser posted imageuser posted image



Читать далее...
Рубрики:  Фотошоп

РАЗНОЦВЕТИЕ

Суббота, 28 Августа 2010 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ttalu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАЗНОЦВЕТИЕ

 (500x170, 78Kb)
 (700x525, 182Kb)
 (700x525, 115Kb)
 (700x525, 127Kb)
 (700x525, 126Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Цветы

ПУЛОВЕР С ПЛЕТЁНЫМ УЗОРОМ

Суббота, 28 Августа 2010 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПУЛОВЕР С ПЛЕТЁНЫМ УЗОРОМ

Рубрики:  Вязание

Рулеты к чаю

Суббота, 28 Августа 2010 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксюша_123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты к чаю

]

рулеты к чаю;



                                                    Медовый рулет 


 

источник-http://forum.say7.info/topic20325.html

Для этого рулета понадобится: 
Для теста: 2 ст ложки меда, 4 яйца, 0,5 ст муки, 1 ч ложка разрыхлителя. 
Крем: 1 пачка масла, 1 банка сгущенки. 
орехи , для обсыпки размельчить ножом. 
Желтки отделить от белков. Взбить желтки с медом, добавить муку, разрыхлитель, хорошо перемешать, ввести бзбитые белки. Разогреть духовку до 200 гр, простелить на противень бумагу для выпечки, на нее вылить тесто, равномерно распределить. Выпекать корж 3-5 мин. Достать из духовки и выложить на кухоное полотенце, отделить от бумаги. Завернуть корж с полотенцем. 
Дать остыть 10 мин. 
Взбить масло с сгущенкой. 
Размотать полотенце, смазать внутреннюю сторону кремом, посыпать орехами. Завернуть рулет. Сверху помазать тем же кремом, обвалять в измельченых орехах. Поставить в холод на насколько часов для пропитки. Я для посыпки к орехам добавила измельченый коржик ,оставшийся от медовика, который пекла по рецепту с этого форума. Приятного всем аппетита.
 

 

 

                                          ЛИМОННЫЙ РУЛЕТ


 


 

На сегодняшний день самый удачный бисквит для рулета и не только (бисквитные коржи для тортов готовлю тоже по этому рецепту), который я когда-либо пекла. Одинаково легко сворачивается, как сразу после выпечки, так и в остывшем состоянии.
 

Как вы понимаете, начинка может быть любая. Рулет с вареньем готовлю не более 30 мин, а результат превосходный Yahoo!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Стакан - 250 мл

Бисквит:

1/4 ст молока (62,5 мл или 60 г)
2 ст л сливочного масла
3/4 ст (~ 140 г ) муки для тортов (или обычная + 2 ст л кукурузного крахмала) (Я взвешиваю 140 г, затем отнимаю 2 ст л муки, затем досыпаю 2 ст л крахмала)
1 ч л разрыхлителя (5-6 г)
2/3 ст сахара (167 мл или 155 г)
1/4 ч л соли
3 яйца
3 желтка (в последнее время не использую. Катюша-Джанго попробовала приготовить без трёх желтков и обнаружила, что рулет получается такой же классный. Всё остальное по рецепту)

Начинка:

1/2 ст лимонного сока (~ 2,5 лимона)
1 ст л лимонной цедры
2/3 ст сахара
3 яйца
50 г сливочного масла

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Бисквит:

Разогреть духовку до 190С.
Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см.
В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.
Взбить миксером яйца, желтки и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин.
Просеять муку с разрыхлителем и солью.
Всыпать муку во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.
Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко и перемешать.
Влить массу в основное тесто, перемешать.
Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин. Экспериментируйте). Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность.
Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания.

Начинка:

Довести до кипения лимонный сок, цедру, сахар и сливочное масло.
Взбить слегка яйца и, при постоянном помешивании, тонкой струйкой влить горячий лимонный сок.
Возвращаем всё это на маленький огонь и, помешивая, доводим до кипения.
Варим ещё минут 5 (постоянно помешивая) до загустения.
Накрыть плёнкой (чтобы на поверхности не образовались комки) и остудить.

Сборка:


Нанести начинку на поверхность бисквита, свернуть и оставить в холодильнике застывать минимум на 1 час (я в холодильник не кладу).
Присыпать перед подачей на стол сахарной пудрой.

Этот рулет без трёх желтков (всё остальное по рецепту). Начинка - варенье. Смазываю любым, какое есть в доме (главное, с кислинкой). Готовлю максимум 30 мин! Пропитывается моментально. Через пару часов рулет невероятно вкусен (никогда бы не подумала, что бисквит с вареньем может быть таким восхитительным nyam2).

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 



Попробуйте! Не пожалеете Romashki



ПИРОЖНЫЕ "КИНДЕР ПАРАДИЗ"

Рецепт от Giulia (в оригинале бисквит другой)

 



Пеку бисквит.
Разрезаю на два прямоугольника. Готовлю начинку. Промазываю один корж, сверху кладу другой.

Начинка:

250 г жирных сливок
6 г желатина (3 пластинки)
4-5 ст.л. мёда
2 ст.л. молока

Рецепт приготовления:


Замочить желатин в холодной воде, затем отжать и распустить в горячем молоке
Взбить сливки с мёдом, затем соединить с желатином
Выложить крем на один корж, разровнять, накрыть вторым коржом, немного прижать, поставить в холодильник на 1-2 часа
Перед подачей посыпать сахарной пудрой и разрезать на квадратики
 

 

                                                                        Шоколадный рулет


 

рулет получается большой, я его разрезала на 2 небольших одинаковых рулетика ). 
Готовила я его впервые, получился !!! А все потому, что готовится он очень просто и по силам даже таким "чайникам", как я !!!  

Рецепт взят из одной португальской кулинарной книги, где рецептами делятся в основном местные шеф-повара.  

Итак, к делу!  

Ингредиенты: 

6 яиц 
100 г муки 
180 г сахара 
60 г какао 

Для начинки ( количество ингредиентов пишу на глаз, может понадобится чуть больше, в зависимости от размера вашего рулета ): 

~4 столовые ложки сливок 33 % 
~4 столовые ложки сливочного масла 
150 г шоколада 

Приготовление: 

Желтки хорошенько взбить с сахаром добела. 
Отдельно взбить белки в устойчивую пену (чем пышнее, тем лучше ). 
Муку смешать с какао, тщательно перемешать. 
Муку и какао ввести в желтковую массу, поочередно с белками. 
Не взбивать, но тщательно и аккуратно перемешать. 
Масса должна получиться однородной, без комочков. 
Противень застелить бумагой для выпечки (я еще немного бумагу смазала растительным маслом). 
Выложить готовую массу на противень, разровнять. 
Выпекать примерно 20 минут (+-) при температуре 180 градусов. Готовность проверьте спичкой! 
Не пересушите бисквит в духовке, иначе его потом будет очень трудно свернуть рулетом! 
Готовый рулет снимите с противня, вместе с бумагой для выпечки. При помощи этой же бумаги (чтобы не обжечься сильно) сверните ГОРЯЧИЙ бисквит рулетом. Если вы бисквит не пересушили, он сворачивается очень хорошо. Главное, не обжечься. Подержите немного рулет в таком состоянии. После чего разверните его, смажьте шоколадной начинкой и снова сверните рулетом, снимая бумагу. 

А начинку мы готовим следующим образом: 

Все ингредиенты для начинки поставьте на водяную баню. Когда шоколад полностью растопиться, начинка готова. 
Горячей начинкой начините (пардон за тавтологию ) рулет. 

Украшать рулет стоит, только когда он полностью остынет! 

* В оригинале рецепта его предлагается украсить розочками из взбитых сливок и тонкими лепестками шоколада. 
У меня больше не было жирных сливок, поэтому я поступила так: 
взбила немного обычных сливок, добавила немного сахара и остатки сгущенного молока. Готовой массой покрыла рулет. С боков рулета отрезала небольшие кусочки, измельчила их в блендере вместе с несколькими штучками фундука и этой бисквитной крошкой покрыла рулет.  

Все! Готово !  

Рулет получается шоколадным-прешоколадным !!! Как раз для шокоголиков !!! 
А подавать его я настоятельно рекомендую с шариком мороженог
 

 

                           Вафельный рулет «Баунти»


 

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного рулетика Его как-то принесла с работы моя тётя, и с тех пор это наше с ней любимое лакомство. Ну в общем, к делу. 
Что для него нужно: 
2 пачки кокосовой стружки (всего 100грамм); 
300 г. масла сливочного; 
300 г. печенья "Крекер нежный" (я брала фирмы Рошен, но это наверное актуально только для Украины, но ведь крекеры должны быть везде?) 
3,5 стакана молока; 
2 стакана сахарной пудры (надеюсь вы знаете где её достать, или как её быстро сделать, и не будете, как я, молоть её на кофемолке пол дня , хотя если нету других вариантов, это тоже вариант, так как то что получится стоит этого ); 
1 стакан сахара; 
3 столовые ложки какао; 
1 упаковка квадратных вафельных коржей (именно квадратных, круглые не подойдут. Я купила коржи, которых в упаковке, если не ошибаюсь, было 6 штук, хотя возможно 5.В итоге задействованными оказались 4.); 
мармелад - это объяснить сложнее в принципе его нужно немного, вроде кусочек который я купила весил грамм 150, может чуть больше. Но важно подобрать правильный мармелад Тут конечно всё на любителя, я подобрала не засахаренный, потому как, думаю, он будет немного портить вид рулета, кроме того мне попался замечательный полосатый мармелад, который я потом порезала брусочками, и его полосатость отлично сыграла в рулете, но об этом потом. В общем чтобы лучше рассчитать пропорции могу сказать, что в итоге мармелад порежется на брусочки высотой в 1 см. и шириной в 1 см. соответственно, длинна произвольная. Ну в общем, каждый найдёт свой мармелад я думаю 
(Тут очень важный момент, всем ВЕГЕТАРИАНЦАМ ЧИТАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО! - вообще правильный мармелад делают с добавлением пектина, это склеивающее вещество растительного происхождения. В природе пектин содержится в растительном сырье, плодах, овощах, корнеплодах, относится к растворимым пищевым волокнам. Но в Украине, и в России также (не знаю как в других странах), приспособились делать мармелад на желатине, который является животным клеем, получаемым вывариванием обезжиренных хрящей, жил и костей животных. Поэтому мармелад лучше покупать только в упаковках, на которых написано что он сделан на пектине. 
Он конечно дороже обычного. Но в принципе, в этом рецепте его можно заменить, на что-то другое, например на кусочки бананов - я думаю это будет очень вкусно ) 
Как готовить: 
Заготовки: 
Порежьте заранее мармелад длинненькими брусочками, ширина высота по 1 см., длинна произвольная. Мармеладин должно хватить чтобы выложить полосочкой 1 бочок у каждого задействованного коржа (у меня вышло 4 коржа). 
Перекрутите на мясорубке, или мелко поломайте чем-то (я делала это деревянной ложкой) 300 грамм печенья крекер. Искрошено оно должно быть очень мелко. С крекером такое сделать можно. 
Достаньте коржи. 
Подготовьте место в морозилке. 
Теперь нам следует сделать 2 массы для намазывания. В такой последовательности ( вторая должна быть горячей в процессе готовки). 
1) 10 столовых ложек молока закипятить, всыпать кокосовую стружку, чтобы она разбухла. Молоко выключить и пусть стружка стоит разбухает В это время, 2 стакана сахарной пудры взбить с маслом до белизны (масло я порубила мелкими кусочками, и всыпая в него сахар, перемешивала деревянной ложкой, кухонными агрегатами вроде миксера, это будет сделано быстрее конечно). 
В это полученное масло с сахарной пудрой добавляем разбухшие кокосовые стружки. Масса №1 готова 
2) 2,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 3 столовые ложки какао перемешать, закипятить, снять с огня, добавить 300 грамм печенья (заранее искрошенного).Масса №2 готова пока она ещё горячая нужно действовать. 
На наш квадратный корж наносим горячую массу №2, наносим на весь корж не жалея, белых мест не оставляем. Следом наносим массу №1, не жалея, но и не слишком много, чтобы при сворачивании рулета она не вылезала со всех сторон. 
На одной стороне коржа (уже промазанного) по краю выкладываем мармелад полосочкой и начинаем двумя руками, придерживая мармелад скручивать корж (он горячий, он скрутится). Делать это следует аккуратно, не спешить,так как в спешке можно порвать края, да и другого много чего совершить но и не медлить так как если масса остынет, скручиваться он перестанет. Но если делать всё спокойно, всё будет ок Главное закатать мармелад, дальше всё пойдёт хорошо Скручивать рулет плотно,чтобы он мог затвердеть хорошо потом. Вот, скрученный рулет отправляем в морозилку, краешком закатанным вниз, чтобы красивее было . 
Из остальных коржей делаем рулеты таким же образом. Делать не медля, так как наша горячая масса остывает 
Возможно её можно как то укутать, чтобы подольше удержать тепло, может быть кто-то подскажет?Но, в принципе, вы должны успеть, не так уж и быстро она остывает. 
Ну вот и всё. В морозилке лучше его подержать пару часиков. Потому что у этого рулета есть секрет, чем дольше он храниться в морозилке, тем вкуснее становится. Через день он вкуснее, через 2 вообще объедение, ну это конечно у кого насколько выдержки хватит 
Приятного аппетита
 

 

 

Рубрики:  Выпечка

Тесто в"целлофановом пакете"и"в холодильнике"

Суббота, 28 Августа 2010 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто в"целлофановом пакете"и"в холодильнике"

Рецептом поделилась Танюшка Головина
Выпечка получается пышной,мягкой и вкусной!

Делаем обычное дрожжевое тесто.На пол.литра воды,ч.л соли,ч.л.сухих дрожжей.Муки столько,чтобы получилось не очень густое тесто.Я сею муку в чашку,добавляю туда теплую,соленую воду и растаявшие дрожжи (в половине нормы воды растворить дрожжи,добавив немного муки и сахара).Замесить не очень густое тесто и отправить его в целлофановый пакет.Накрыть салфеткой кухонной.Тесто подходит очень быстро.

Ещё один рецепт теста-ТЕСТО ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА
Рецептом поделилась Ирина Л
Кто приходит домой поздно,а пирожков так хочется иногда утречком для семьи и для себя любимой,вот мой проверенный рецепт.
На пол.литра воды 1ч.л.соли,1ч.л.сахара 1 пакетик дрожжей(10ГР.)5стаканов муки ,О.5 стакана раст. масла
ВСЕ ЗАМЕШИВАЕМ,КЛАДЕМ В БОЛЬШОЙ ПАКЕТ,СЛЕГКА ЗАВЯЗЫВАЕМ РУЧКИ,И В ХОЛОДИЛЬНИК НА НОЧЬ СТАВИМ.А УТРЕЧКОМ УДИВЛЯЕМ СВОИХ -ЗАПАХ ВСЕХ ПОДНИМЕТ.И ДАЖЕ НЕ БЕСПОКОЙТЕСЬ,НЕ УБЕЖИТ И НЕ ПЕРЕКИСНЕТ.
Рубрики:  Выпечка

Листва, ветки

Суббота, 28 Августа 2010 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения morela4 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Листва, ветки

Листва, ветки http://ifolder.ru/11443781 Тут оригиналы
100 JPEG | ~ 1500х1500 | 300dpi |rar 34.27 Мб

Листва на белом фоне с обтравочным контуром.
user posted imageuser posted imageuser posted image
Читать далее...
Рубрики:  Фотошоп

33 интересных идеи для дачи.

Суббота, 28 Августа 2010 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Дом_советов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

33 интересных идеи для дачи. И бонус!

Сегодня кратко расскажу (а точнее - покажу) о том, как разнообразить свою дачную жизнь. Понимаю, что у многих там итак дел невпроворот, но все же дача - это место для отдыха. И как и всякое подобное место, оно должно быть уютным и комфортным. И желательно красивым. А для этого часто не нужно даже вкладывать средств, а просто призвать на помощь свою фантазию! Например, хороший способ - посмотреть детскими глазами вокруг...


 

 


Если у вас или ваших знакомых есть дача - то ЭТО обязательно пригодится >>>

Рубрики:  Дизайн

Диван своими руками

Суббота, 28 Августа 2010 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Люблюня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диван своими руками

 

Просматривая журналы про уют для дома или каталоги интерьеров мебели можно часто увидеть диван для гостиной, который являет собой каркас с матрасом. Он очень удобен, практичен (внутри можно сделать отверстия для корзин), красив, но покупку останавливает его цена. А не задумывались вы, что такой диван можно сделать самостоятельно? Можно, и это совершенно не сложно.

tayra-2010-06-23_124454

                                                      Загляни сюда 

Цитируя пост, оставляйте коментарии!!! Спасибо за понимание!!!

О женщинах и для женщин

 

 

Рубрики:  Дизайн

идеи для дачи.

Суббота, 28 Августа 2010 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения марина_Везучая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

идеи для дачи.

 (450x600, 89Kb)

 (640x403, 87Kb)

 (640x480, 106Kb)

d52fac3b0450 (410x307, 41Kb)

 (250x342, 49Kb)

 (700x525, 220Kb)

 (640x480, 100Kb)

 (600x450, 158Kb)

 (640x480, 134Kb)


 (250x164, 25Kb)

 (640x480, 80Kb)

 (640x480, 54Kb)

 (298x286, 27Kb)

 (450x600, 85Kb)

 (640x480, 85Kb)

Рубрики:  Дизайн

Украшения садового участка своими руками. Оформление сада: скульптуры, дорожки..

Суббота, 28 Августа 2010 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшения садового участка своими руками. Оформление сада: скульптуры, дорожки...

Украшения садового участка своими руками. Оформление сада: скульптуры, дорожки, декоративные элементы.

Украшения


Виды, выбор

Декорирование

Основы, подготовка, общие рекомендации

Другое

Рубрики:  Дизайн

Дом и сад / Ландшафт / Озеленение - КУЧА ССЫЛОК!!!

Суббота, 28 Августа 2010 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дом и сад / Ландшафт / Озеленение - КУЧА ССЫЛОК!!!

 

Дом и сад / Ландшафт / Озеленение

 

 

Ландшафтный дизайн озеленение. Озеленение садового участка своими руками. Озеленение крыш. Уход за газоном. Английский газон.

Озеленение


Виды, выбор

Озеленение и уход за ним

Основы, начала работ, подготовка, общие рекомендации

Другое

 

Рубрики:  Дизайн

вязание спицами

Суббота, 28 Августа 2010 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязание спицами

 (362x536, 76Kb)
Топ с узором со спущенными петлями

Размеры: 34/36, 38/40, 42/44 и 46/48

Указания к размерам на стр. А1. Объяснения к узорам и техникам вязания на стр. А2 и A3.

Материалы: пряжа Junghans „Silka" {100% шелк, 150 м/50 г) - 250 (300-350-450) г цвета пудры № 206-326; прямые спицы addi № 3,5 и 4; крючок add! № 3,5.

Резинка: вязать попеременно 1 лиц., 1изн.

Узор со спущенными петлями: ряды 1-4: вязать между кром. платочной вязкой, см. А2. 5-й р. = лиц. р.: кром., ' *2 накида, 1 лиц., от * постоянно повторять, кром. 6-й р. = изн. р.: кром., *отложить Зп.на 1 вспом. спицу перед работой, при этом распустить накиды, вязать 3 лиц., при этом распустить накиды, затем провязать лиц. петли со вспом. спицы, от * постоянно повторять, кром. 7-й и 8-й р.: вязать между кром. платочной вязкой.

Чередование узоров: 28 р. лиц. гладью, см. А2, 8 р. узором со спущенными петлями. Постоянно повторять эти 36 р.

Плотность вязания: 25 п. и 31 р. лиц. гладью = 10 х 10 см, 25 п. и 8р. узора' со спущенными петлями = 10 х 3 см, образцы выполнены на спицах № 4.

Декоративные убавки А: = убавить по 2 п. Правый край: кром., 1 лиц., 3п. провязать вместе лиц. Левый край: 3 п. провязать вместе с наклоном влево = 1 п. снять, как при лиц. вязании, след. 2 п. провязать вместе лиц. и протянуть через нее снятую п., 1 лиц., кром.

Декоративные убавки В: = убавить по 1 п. Правый край: кром., 1 лиц., 2 п. провязать вместе лиц. Левый край: 2 п. провязать вместе с наклоном влево = 1 п. снять, как при лиц. вязании, след. п. провязать лиц. и протянуть через нее снятую п., 1 лиц., кром.

Декоративные прибавки: правый край: кром., 1 лиц, вывязать из протяжки 1 лиц. скрещ. п. Левый край: вывязать из протяжки 1 лиц. скрещ., 1 лиц, кром.

Спинка: на спицы № 3,5 набрать 90 (102-120-132) п. Вязать для планки, начиная с изн. р., 8 см = 31 р. резинкой, после кром. вязать 1 лиц. В 31-м р. равномерно прибавить 32 (32-26-26) п. = 122 (134-146-158) п. далее вязать спицами №4 указанным выше чередованием узоров. Через 24 см = 72 р. от планки равномерно убавить 18 п. = 104 (116-128-140) п. Через 37 см = 112 р. от планки закрыть для пройм с обеих сторон по 5 п., затем закрыть в каждом 2-м р. 2х по 5 п. и 1х 3 п. Затем убавить в каждом 2-м р. 7х 2 п. декоративными убавками А, убавить в каждом 2-м р. 4х 1 п. и в каждом 4-м р. Зх 1 п. декоративными убавками В = 26 (38-50-62) п. В 4-м р. от убавок прибавить с обеих сторон по 1 п. декоративными прибавками, затем прибавить таким же образом в каждом 4-м р. 4х 1 п. и в каждом 2-м р. 10х 1 п. Через 26 см = 78 р. от начала пройм закрыть для горловины средние 40 (46-48-50) п. и сначала закончить левую сторону. Для закругления выреза закрыть с внутреннего края горловины в каждом 2-м р. 1х 2 п. и 1 х 1 п. В след. лиц. р. закрыть оставшиеся 6 (8-13-18) п. плеча. Вторую сторону закончить симметрично.

Перед: вязать, как спинку, через 37 см = 112 от планки закрыть для пройм с обеих сторон по 4 п., затем убавить в каждом 2-м р. 2х 2 п. декоративными убавками А, бавить в каждом 2-м р. 14х 1 п. и в каждом 4-м р. 2х 1 п. декоративными убавками В. Через 7,5 см = 22 р. от начала пройм закрыть для более глубокого выреза горловины средние 10 (18-20-22) п. и сначала закончить левую сторону. Для закругления выреза убавить с внутреннего края горловины в каждом 2-м р. 4х 2 п. декоративными убавками А, затем убавить в каждом 2-м р. 5х 1 п. и в каждом 4-м р. 4х 1 п. декоративными убавками В. Через 20 см = 60 р. от начала пройм закрыть оставшиеся 6 (8-13-18) п. плеча. Вторую сторону закончить симметрично.

Сборка: общие указания см. A3. Выполнить плечевые и боковые швы. Обвязать край выреза горловины 1 р. ст. б. н. и 1 р. „рачьим шагом" = ст. б. н. слева направо.
Рубрики:  Вязание

УКОРОЧЕННЫЙ ЖАКЕТ

Суббота, 28 Августа 2010 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКОРОЧЕННЫЙ ЖАКЕТ

 

ОПИСАНИЕ
Рубрики:  Вязание


Поиск сообщений в ольгуха
Страницы: 145 ... 40 39 [38] 37 36 ..
.. 1 Календарь