Òîðò "×óäî" |
Òîðò "×óäî"
Íà Íîâûé ãîä ìû âñå æäåì ÷óäà, íî ïîêà ïðàçäíèê íàñòóïèò Âû ìîæåòå ïîëàêîìèòüñÿ "÷óäîì" â âèäå âêóñíîãî òîðòà ñ çàãàäî÷íûì íàçâàíèåì "×óäî". Ïðèãîòîâëåíèå òîðòà íå ñëîæíîå, à ðåçóëüòàò áóäåò âêóñíûì. Ïîýòîìó, ÷òîáû ïî÷óâñòâîâàòü âêóñ "÷óäà" áåðèòå ðåöåïò è ïðîáóéòå ñâîè êóëèíàðíûå ñïîñîáíîñòè.

Èíãðåäèåíòû:
- ÿéöî - 2 øò.
- ñàõàð - 1/2 ñòàê.
- ìåä - 2 ñò. ë.
- ìàðãàðèí - 1/2 ïà÷êè
- ñîäà - 1 ÷. ë.
- ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 3,5 ñòàê.
- ñóõîé çàâàðíîé êðåì - 1 ïàêåò
- ñëèâêè - 500 ìë
- ìàñëî ñëèâî÷íîå - 200 ã
- êàêàî - ïîðîøîê - 2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ìåä, ìàðãàðèí è íàãðåòü íà ñëàáîì îãíå, ïîìåøèâàÿ äî ðàñïëàâëåíèÿ ìàðãàðèíà. Çàòåì âñûïàòü ñîäó è âàðèòü íå ïåðåñòàâàÿ ïîìåøèâàòü äî óâåëè÷åíèÿ ìàññû â 3 - 4 ðàçà.
 îõëàæäåííóþ ìàññó äîáàâèòü ìóêó äî êîíñèñòåíöèè ïåñî÷íîãî òåñòà. Áûñòðî çàìåñèòü òåñòî, ðàçäåëèòü åãî íà 6 ðàâíûõ ÷àñòåé, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
Ðàñêàòàòü òåñòî â êðóãëûå ïëàñòû, íàêîëîòü âèëêîé, èñïå÷ü 6 êîðæåé íà ñêîâîðîäå, ñëåãêà ñìàçàííîé ìàðãàðèíîì â äóõîâêå ïðè 220 °Ñ. Èñïå÷åííûå êîðæè ïîäðîâíÿéòå, êðîøêè ñîáåðèòå.
Êðåì: ïàêåò ñóõîãî êðåìà ðàçâåñòè ñëèâêàìè, êàêàî, ïåðåìåøàòü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïîìåøèâàÿ, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü ìàññà îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. Îõëàäèòü. Ìàñëî âçáèòü è äîáàâüòå â ìàññó.
Îõëàæäåííûå êîðæè ñëîæèòü äðóã íà äðóãà, ïðîñëàèâàÿ êðåìîì. Âåðõíèé êîðæ ïîñûïàòü ðàñòîë÷åííûìè êðîøêàìè îò êîðæåé. Òîðò ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê äëÿ ïðîïèòêè íå ìåíåå ÷åì íà 3 ÷àñà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

| Ðóáðèêè: | ËþÁèÌ ÊóØàÒü/òîðòèøêà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |