Торт-закуска

Закусочку изобрела, а название вот уже год придумать не могу...

Читать далее...

ТОРТ "НАПОЛЕН"

Это не единственный мой рецепт ,этого любимца семьи. Но самый быстрый.

 И так:

Беру 1 пачку маргарина из холодильника - 500грамм и натираю на крупной терке .

Затем добавляю 4 стакана муки и перемешиваю  с маргарином.

Затем сделать лунку в этой массе и добавляем 1 стакан холодного светлого пива ( можно наверное и темное,но я не пробовала) . 

Быстро собираем в комок.Ложим в целофановый пакетик и там его еще  руками  приживаеем ,что вместе не соеденилось( маслянные крошки).

В холодильник на 1 -2 часа.

Достаем по истечению вмемени ,делим тесто на кусочки- у меня 7 коржей.Все зависит от размера и толщины.

Печь в очень горячей духовке.

И еще когда раскатали и вырезали тесто надо его вилкой наколоть ,а затем уже в духовку.

Крем делаю простой заварной.

Приятного АППЕТИТА.

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН

Рецепт прост как божий день.
Баклажаны порезать вдоль тонким слоем, обжарить в яйцах(подсолить) и с начинкой свернуть в рулетик. Начинка - помидоры кубиками+чеснок+укроп и соль. Приятного аппетита!!!

Курица с сыром


Ингредиенты:
1 кг куриного мяса
200 г тертого сыра
З яйца
1 десертная ложка крахмала
1 стакан молока
1 ст. ложка сливочного масла
перец
соль по вкусу

Способ приготовления:
Разрезать курицу на небольшие куски, положить их на разогретую сковороду с маслом, посолить, влить немного воды и потушить на медленном огне. Перемешать яйца, молоко, крахмал и тертый сыр, посолить, поперчить и тщательно взбить.

Разогреть на чистой сухой сковороде кусок сливочного масла, вылить на нее получившуюся массу, положить сверху куски тушеной курицы и обжарить до образования золотистой корочки.

Битки с омлетом

Ингредиенты:

для битков
400 г жирной свинины
1 крупная луковица
1 зубок чеснока
40 г черствой булки
50 г молока
соль, перец
мука для панировки
масло растительное для жарки
для омлета:
3 яйца
полстакана молока
соль
сливочное масло

Способ приготовления: Булку замочить в молоке. Мякоть мясную порезать на куски, провернуть через мясорубку вместе с луком, чесноком и замоченной булкой. Добавить в массу соль, перец, оставшееся молоко от булки. Фарш тщательно взбить. Сформировать плоские битки, обвалять в муке, поджарить с двух сторон. Битки выложить в форму для запекания. Яйца взбить с молоком и солью. Залить битки омлетной массой и поставить в горячую духовку на 20-3- минут.



Печь до готовности омлета. Вынуть из духовки блюдо. Битки смазать сливочным маслом и подать к столу.

 рецепт из интернета -Наталья Петрова , но опробован - ВКУСНО!

Рулет "Новогодний" c грибным соусом

Вырезка свиная, сыр, ветчина, чеснок, шалфей, розмарин, петрушка
Читать далее
Рулетик вынимаем, даём отдохнуть под фольгой, режим.

Приятного аппетита!
как сготовить аппетитный гарнир

можно прочитать тут

Слоенные конвертики

Ингредиенты ::
1 кг слоенного теста
2 баночки туны в масле
350 грамм тертого сыра
1 кислое яблоко
1 яйцо
1 ч.л. сладкой паприки
1/4 ч.л. перца
Описание ::
Любимая несладкая выпечка моих детей.

Смешать туну и сыр, нарезать яблоко 4 части, а потом на тонкие ломтики поперек. Взбить яйцо с 1 ст.л. воды, паприкой и перцем. Нарезать тесто на квадратики со стороной 5-6 см, смазать каждый яйцом, выложить на него 2 ломтика яблока и немного смеси из туны и сыра. Слепить пирожок в форме конвертика. Смазать конверики яйцом и печь при 200 С 25 минут.

Источник : " Выпечка 2000 ".

Закуска а-ля ШИШКА


Думаю, что эту закуску многие знают и многие любят.
Моя мама готовила ее ко всем праздникам.
Я немножко переделала рецепт на свой вкус.
А оформление в виде шишки я увидела в инете уже давно и хотела попробовать на Новый год, но получилось немножко раньше...
Читать далее...

ФИГУРНОЕ КОЛЕЧКО

Сейчас многие напитки разливают в небольшие банки из тонкого дюралюминия. Если из такой банки аккуратно нарезать даже обычными ножницами несколько колечек, то из них нетрудно согнуть самые разнообразные формочки для «вырубки» из листа сдобного теста красивого фигурного печенья.

Волшебное тесто - чудо тесто Херманн от Schapokljak

Тесто Херманн, или, вернее, закваска, знакомо всем хозяйкам Германии, им его и рекламировать не надо, у них одна проблема - где бы его раздобыть.
Оно вместе с хрущевским тестом стоят у меня на первом месте.
Конечно, тесто требует внимания и ухода-подкормки, но зато оно отблагодарит Вас тысячами возможностями его использования. От хлеба, тортов, кексов до маффинс: тесто вкусное, воздушное, всегда хорошо поднимается.

Дарю, хозяюшки, рецепт теста Херманн вам на вооружение, не пожалеете и всегда будeте Херманна добрым словом вспоминать!
Читать далее...

Кекс-эксперимент тесто Хелманн от Bepы

Кекс получился очень вкусный, ароматный. По вкусу он чем-то напоминает пасхальную выпечку или творожную.

Читать далее...

Помидоры-однодневки Мечта рекомендую попробовать от АЛИСЫ.


Делаются они быстро, просто, а результат потрясающий. Помидоры бланшируются,Читать далее...

Без заголовка

Попробуйте такое вот тесто


Идет для любой начинки, за счет того, что в него добавляется манная крупа, выпечка получается очень мягкая, пышная, воздушная и долго не черствеет.
Начинаем готовить тесто, как обычное дрожжевое.
Разводим дрожжи (сухие я не люблю, только сырые!), можно в теплом молоке, можно в воде, добавляем столовую ложку сахара, чтобы дрожжи "заиграли" Читать далее...

ЛЮБИТЕ КОНФЕТЫ РАФАЭЛЛО? ПРИГОТОВИМ ИХ ВМЕСТЕ!

Зачем покупать конфеты, если их можно сделать самостоятельно?!   ЛЮБИТЕ КОНФЕТЫ РАФАЭЛЛО? ПРИГОТОВИМ ИХ ВМЕСТЕ! Автор статьи: Виктория Белкина В прошлый Новый год я долго мучила себя вопросом, что же такое необычное приготовить на десерт. Шоколадный торт у нас уже почти готов. Нужно ещё что-нибудь сладкое, но не шоколадное. Чтоб поразнообразней было. Печенье? Простовато. Крем какой-нибудь фруктовый? Вазочки придется покупать. Муж предложил купить конфет. Сошлись на Рафаэлло. Они не шоколадные, но очень вкусные и выглядят замечательно. И тут меня посетила идея! Зачем покупать конфеты, если их можно сделать самостоятельно?!

>>>>>

МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ отi_lara's journal

источник ЖЖ. автор i_lara's journal.
Читать далее...

ПРЯНИЧКИ С АНАНАСОМ И ОРЕХАМИ от i_lara

Мягкие, с похрустывающей корочкой - к чашке зимнего, очень горячего чая

Читать далее...

Быстрокекс

Это делается очень просто! А результат - вкусненький мягенький бисквитик.


далее все просто

ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА от ludasandy

источник ЖЖ автор ludasandy фото МАРИНЫ-Emerald

Советую вам приготовить это блюдо. В свое время оно было хитом на Гуд-куке:) и я получила кучу спасиб за него.Читать далее...

Торт "Эклер" от sardina15

Девочки предлагаю вам рецепт одного торта.Идейка торта не моя, каюсь и заранее извиняюсь.
Читать далее...

КЛАССИЧЕСКИЙ КРЕМ-БРЮЛЕ

РЕЦЕПТ ОТ Мишель



Следующий десерт могу описать только двумя словами - райское наслаждение. Звук хрустящей корочки, потрескивающей под вашей ложкой и прикосновение нежного крема к губам, унесёт вас в мир наслаждения.



Читать далее