Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
÷åðò à êàê åù¸ òî
÷åðò à êàê åù¸ òî
Àâàòàð ÷åðò_à_êàê_åù¸_òî
-
Ðóáðèêè
øèòü¸
(614)
ñàä è îãîðîä
(402)
ãîòîâèì áûñòðî è âêóñíî
(362)
çàãîòîâêè
(288)
êîñìåòèêà
(279)
âÿçàíèå ïîëóâåðû
(259)
ñàëàòû
(240)
äåêîð
(220)
øèòü¸ äëÿ äîìà
(201)
ìàãèÿ
(201)
âñÿêîå ðàçíîå
(184)
ãîòîâèì òåñòî ïèðîãè ïèðîæêè
(179)
ãîòîâèì äåñåðòû
(177)
èãðóøêè
(161)
âÿçàíèå òîïû è æèëåòêè
(153)
ìåáåëü
(152)
ãîòîâèì ðûáà,ìîðåïðîäóêòû
(142)
çäîðîâüå
(128)
èç ãàçåòû,áóìàãè
(123)
ñóìêè
(123)
âÿçàíèå øàïî÷êè,øàðôèêè
(122)
ïåðåäåëêà èç ñòàðîãî íîâîå
(122)
øòîðû
(109)
áèñåð,óêðàøåíèå
(99)
èíòåðüåð
(94)
èç ïëàñòèêîâûõ áóòûëîê
(73)
öâåòû èç òêàíè
(67)
äëÿ êîìïüþòåðà
(67)
êîìíàòíûå öâåòû
(65)
èäåè äëÿ ïîäàðêà
(63)
ëàìïû,ëþñòðû
(56)
ïîäóøêè
(51)
äåêîð áóòûëîê
(49)
ìûëî
(47)
êîðîáî÷êè, øêàòóëêè,ðàìêè
(44)
êîâðèêè
(41)
ýòî èíòåðåñíî
(39)
øèòü¸ äëÿ äåòåé
(38)
ñîë¸íîå òåñòî
(38)
îáóâü
(34)
Íîâîãîäíåå
(32)
ñâå÷è
(28)
ãîòîâèì íàïèòêè,êîêòåéëè
(25)
äåêóïàæ
(24)
ôàíòàíû,êàìèíû
(20)
ðàêóøêè
(18)
ðîñïèñü è ìàòèðîâàíèå ñòåêëà
(18)
äîì
(15)
ðó÷íàÿ ðàáîòà
(14)
öâåòî÷íûå ãîðøêè
(12)
÷àñû
(11)
ñòèõè
(9)
ïðèõâàòêè
(8)
ÌÊ êâàðòèðíûé âîïðîñ
(7)
ôåí-øóé
(7)
ãîòîâèì ñóøè, ðîëëû
(6)
ðîñïèñü ïî êàìíÿì
(6)
ðîñïèñü íà òêàíè
(6)
èç ìîëíèé
(6)
-
Ê ïðèëîæåíèþ
Ðàäèî â áëîãå
[Ýòîò ðîëèê íàõîäèòñÿ íà çàáëîêèðîâàííîì äîìåíå]
Äîáàâèòü ïëååð â ñâîé æóðíàë
©
Íàêóêðûñêèí
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (198)
Àëåêñàíäð_Áàëîâàöêèé
BeIka
Donnarossa
Dreams_Mist
Natalee_Kijko
Rustama
Slyusarenko136
Tamara-Alina
Tamara43
Tanusha2
Tanya__malina
Tatyana_Zhitomir
UTKA
Valkiiriya
Vredina_Sabrina
ZEMNOIY_ANGEL
alenabona
alla_astapenko
animere
elishka77
fewral75
glozman7
natali2311
nycya
pavlina4964
sakura1608
tanya-vamp0810
tytsy55
vegrisan
venuss
zarya1777
Âåðà_Ìàðêèíà
Äåíèñîíèÿ
Äèêàÿ_Îðõèäåÿ_1008
Æàíåòò
Êîðíååâíà
Ëàðñýíà
Ëåíîê_71
Ëåñÿ-Åëåñÿ
ÌàêñÊñþøêà
Ìàìà_Òóñÿ
Ìåðç
Ìîäíàÿ_øòó÷êà_Ðåíàòà
Íýëëè_Àäëåð
Îëüãà_Áàêëàíîâà
Ôèëü÷åâà
ß_ÄÅÍÈÇÀ
àëåíóøêà1981
êàïèíêà
íàäþõà_1
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 28.05.2010
Çàïèñåé: 6133
Êîììåíòàðèåâ: 389
Íàïèñàíî: 6762
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Àäæèêà: 17 ðåöåïòîâ íà ëþáîé âêóñ
Ñóááîòà, 14 Ìàðòà 2015 ã. 18:05
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Àíóôðèåâ_Àëåêñ
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Àäæèêà: 17 ðåöåïòîâ íà ëþáîé âêóñ
Àäæèêà: 17 ðåöåïòîâ.
ÀÄÆÈÊÀ-1
5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 16 øòóê ãîðüêîãî ïåðöà, 300 ã ÷åñíîêà, 0,5 êã õðåíà, 1 ñòàê. ñîëè, 2 ñòàê. óêñóñà, 2 ñòàê. ñàõàðà.
Âñå ïåðåìîëîòü íà ìÿñîðóáêå, âêëþ÷àÿ ñåìå÷êè èç ïåðöà (â íåì îáðåçàþòñÿ òîëüêî õâîñòèêè è âíóòðè îí íå âû÷èùàåòñÿ), äîáàâèòü ñàõàð, ñîëü, óêñóñ, äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò 50, ðàçëèòü ïî áóòûëêàì. Êèïÿòèòü íå íóæíî. Õðàíèòñÿ õîðîøî â áóòûëêàõ áåç õîëîäèëüíèêà.
ÀÄÆÈÊÀ-2
200 ã ÷åñíîêà, 4 ïàëî÷êè õðåíà, 2 ïó÷êà ïåòðóøêè, 2 ïó÷êà óêðîïà, 10 ñëàäêèõ ïåðöåâ, 20 ãîðüêèõ ïåðöåâ, 2 êã ïîìèäîðîâ, 4 ñò. ë. ñàõàðà, 4 ñò. ë. ñîëè, 1 ñòàê. óêñóñà.
Ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ ìåëêîé ðåøåòêîé, äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð. Äàòü ïîñòîÿòü â ïîñóäå 2-3 äíÿ, ïîòîì äîáàâèòü óêñóñ, õîðîøî ïåðåìåøàòü è ðàçëîæèòü ïî áàíêàì.
ÀÄÆÈÊÀ-3
5 êã ïîìèäîðîâ, 2 êã ÿáëîê, 2 êã ìîðêîâè, 2 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 300 ã ãîðüêîãî ïåðöà, 300 ã ÷åñíîêà, 1 ë ðàñò. ìàñëà, 2-3 ñò. ë. ñîëè.
Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâèòü ñîëü, ìàñëî è âàðèòü 2 ÷àñà. Çàêðûâàòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè.
ÀÄÆÈÊÀ-4
5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã ìîðêîâè, 1 êã áîëãàðñêîãî ïåðöà, 5-10 øò.ãîðüêîãî ïåðöà, 0,5 êã ëóêà, 0,5 ë ðàñò. ìàñëà, 5-7 ãîëîâîê ÷åñíîêà, ñîëü.
Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó è âàðèòü 2 ÷àñà.
ÀÄÆÈÊÀ-5
5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 0,5 êã õðåíà, 300 ã ÷åñíîêà, 16 øòóê ãîðüêîãî ïåðöà, 2 ñòàê. óêñóñà, 2 ñòàê. ñàõàðà, 1 ñòàê. ñîëè.
Âíóòðåííîñòü ïåðöà íå âû÷èùàòü, óäàëèòü òîëüêî çåëåíûå õâîñòèêè, à ñåìåíà îñòàâèòü. Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâèòü óêñóñ, ñàõàð è ñîëü. Äàòü ïîñòîÿòü 50 ìèíóò, ïîòîì ðàçëèòü â ÷èñòóþ ïîñóäó. Âàðèòü íå íàäî, õðàíèòü áåç õîëîäèëüíèêà.
ÀÄÆÈÊÀ-6
2,5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã ÿáëîê (àíòîíîâêà), 1 êã ìîðêîâè, 1 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 1 ñòàê. ñàõàðà, 1 ñòàê. ðàñò. ìàñëà, 3 ñòðó÷êà ãîðüêîãî ïåðöà, 200 ã èçìåëü÷åííîãî ÷åñíîêà, ñîëü.
Ïîìèäîðû, ÿáëîêè, ìîðêîâü è ñëàäêèé ïåðåö ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ ìåëêîé ðåøåòêîé è êèïÿòèòü 1 ÷àñ. Ïîñëå êèïÿ÷åíèÿ äîáàâèòü ñàõàð, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, ãîðüêèé ïåðåö, ÷åñíîê è ñîëü. Íå êèïÿòèòü, òîëüêî äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Ãîðüêîãî ïåðöà ìîæíî ïîëîæèòü áîëüøå èëè ìåíüøå (ïî âêóñó).
ÀÄÆÈÊÀ-7
5 êã ñïåëûõ ïîìèäîðîâ, 5-6 ãîëîâîê ÷åñíîêà, 100 ã ñîëè, 1 îñòðûé ïåðåö, 6 áîëüøèõ êîðíåé õðåíà, ñëàäêèé ïåðåö.
Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ðàçìåøàòü è ðàçëîæèòü ïî åìêîñòÿì, õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå.
ÀÄÆÈÊÀ-8
1 ë ïåðåìîëîòûõ íà ìÿñîðóáêå ïîìèäîðîâ, 1 ñòàê. ÷åñíî÷íûõ äîëåê, 1-2 ñò. ë. ñîëè.
Ïåðåìîëîòûå è ïîñîëåííûå ïîìèäîðû ñ ÷åñíîêîì âûäåðæàòü ïàðó ÷àñîâ, ÷òîáû ñîëü ðàçîøëàñü, íå çàáûâàÿ ïåðåìåøàòü õîòÿ áû ïàðó ðàç, è ðàçëèòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè.
ÀÄÆÈÊÀ-9
1 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 250 ã îñòðîãî ïåðöà, 250 ã ÷åñíîêà, 250 ã óêðîïà, 250 ã çåëåíè ïåòðóøêè, 250 ã ñîëè.
Âñå èíãðåäèåíòû ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ïåðåìåøàòü ñ ñîëüþ, àäæèêà ãîòîâà.
ÀÄÆÈÊÀ-10
1 êã ìîpêîâè, 1 êã ñëàäêîãî ïåpöà, 1 êã ÿáëîê (Àíòîíîâêà), 4 êã ïîìèäîp, 0,5 ñòàê. ñîëè, 2 ñòàê. î÷èùåííîãî ÷åñíîêà, 1,5 ñòàê. ðàñò. ìàñëà, 2-3 ñòpó÷êà ãîpüêîãî ïåpöà.
Âñå íàòåpåòü íà òåpêå èëè ïpîïóñòèòü ÷åpåç ìÿñîpóáêó. Âàpèòü 30-40 ìèí. è çàêpûòü â áàíêè. ×åñíîêà è ãîpüêîãî ïåpöà ìîæíî ïîëîæèòü áîëüøå èëè ìåíüøå - ïî âêóñó.
ÀÄÆÈÊÀ ÊÐÀÑÍÀß ÃÐÓÇÈÍÑÊÀß
1 êã ñòðó÷êîâîãî ñóõîãî îñòðîãî êðàñíîãî ïåðöà, 50-70 ã ñåìÿí êîðèàíäðà, 100 ã õìåëè-ñóíåëè, íåìíîãî ìîëîòîé êîðèöû, 200 ã ãðåöêèõ îðåõîâ, 300-400 ã êðóïíîé ñîëè, 300 ã ÷åñíîêà.
Îñòðûé êðàñíûé ïåðåö çàìî÷èòü íà ÷àñ. Äîáàâèòü êîðèàíäð, õìåëè-ñóíåëè, êîðèöó, îðåõè, ÷åñíîê è ñîëü. Ïðîïóñòèòü 3-4 ðàçà ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ ìåëêîé ðåøåòêîé. Õðàíèòü â ëþáîì ìåñòå, ïðè ëþáîé òåìïåðàòóðå, íî æåëàòåëüíî â çàêðûòîé ïîñóäå, èíà÷å âûñûõàåò. Ñìåøàííàÿ ñ ñîëüþ àäæèêà õîðîøà äëÿ îáìàçûâàíèÿ êóðèöû èëè ìÿñà ïåðåä æàðêîé â äóõîâêå.
ÀÄÆÈÊÀ Ñ ÁÀÊËÀÆÀÍÀÌÈ
Âñå ñîñòàâëÿþùèå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâèòü ìàñëî è, ïîìåñòèâ â ýìàëèðîâàííóþ êàñòðþëþ, êèïÿòèòü 40-50 ìèíóò. Óêñóñ äîáàâèòü â êîíöå âàðêè. Çàêàòàòü â ïîäãîòîâëåííûå áàíêè.
1,5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã áàêëàæàíîâ, 300 ã ÷åñíîêà, 1 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 3 ñòðó÷êà ãîðüêîãî ïåðöà, 1 ñòàê. ðàñò. ìàñëà, ñîëü, 100 ã óêñóñà.
ÀÄÆÈÊÀ “HÅÒ ÏÎÊÎß ÃPÅØÍÈÊÓ”
2 êã ïîìèäîp, 20 ñëàäêèõ ïåp÷èí, 10-15 ãîpüêèõ ïåp÷èí, 400 ã ÷åñíîêà, 3 ïàëî÷êè õpåíà, 2 ïó÷êà ïåòpóøêè, 2 ïó÷êà óêpîïà.
Âñå ïåpåêpóòèòü íà ìÿñîpóáêå, çàòåì â ïîëó÷åííóþ ñìåñü äîáàâèòü 4 ñò. ë. ñîëè, 4 ñò. ë. ñàõàpà è ïîë-áóòûëêè óêñóñà. Ïåpåìåøàòü, óïàêîâàòü â áàíêè, çàêpûòü ïîëèýòèëåíîâûìè êpûøêàìè.
ÀÄÆÈÊÀ ÏÎ-ÀÐÌßÍÑÊÈ
5 êã ñïåëûõ ïîìèäîðîâ, 1 êã ÷åñíîêà, 500 ã ãîðüêîãî ñòðó÷êîâîãî ïåðöà, ñîëü.
Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ïîñîëèòü, è îñòàâèòü â ýìàëèðîâàííîé ïîñóäå íà 10-15 äíåé, ÷òîá àäæèêà ïåðåáðîäèëà, íå çàáûâàÿ åå åæåäíåâíî ïåðåìåøèâàòü. Ñîëèòü ñëåäóåò ïîìèäîðíûé ñîê, äî òîãî êàê äîáàâèòå ÷åñíîê è ïåðåö, èíà÷å ïîòîì âêóñà ñîëè íå ïî÷óâñòâóåòå.
ÀÄÆÈÊÀ ßÁËÎ×ÍÀß
Ïîìèäîðû è ÿáëîêè î÷èñòèòü îò êîæèöû, ïåðåö íàðåçàòü, ÷åñíîê ðàçäåëèòü íà äîëüêè, ìåëêî ïîðåçàòü, âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó (êðîìå ÷åñíîêà), çàëèòü ðàñò. ìàñëîì è òîìèòü íà ñðåäíåì îãíå îêîëî 2 ÷àñîâ. Çà 10-15 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâèòü ÷åñíîê, äàòü ïðîêèïåòü, â ãîðÿ÷åì âèäå ðàçëèòü â ïðîñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è óêóïîðèòü.
1,5 êã ïîìèäîðîâ, ïî 0,5 êã ìîðêîâè, êðàñíîãî ñëàäêîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà è ÿáëîê, 300 ã ÷åñíîêà, 3-4 ñòðó÷êà ãîðüêîãî ïåðöà, 0,5 ë ðàñò. ìàñëà.
ÀÄÆÈÊÀ ÄÎÌÀØÍßß
2,5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã ìîðêîâè, 1 êã ïåðöà ñëàäêîãî (êðàñíîãî).
Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Äîáàâèòü 1 ñòàê. ðàñò. ìàñëà, 1 ñòàê. ñàõàð., 1/4 ñòàê. ñîëè. Ñìåñü ïîëîæèòü â ýìàëèðîâàííóþ êàñòðþëþ è òóøèòü, ïîìåøèâàÿ, 1 ÷àñ. Ñíÿòü ñ îãíÿ, îñòóäèòü. Çàòåì äîáàâèòü 1 ñòàêàí ÷åñíîêà, ïðîïóùåííîãî ÷åðåç ìÿñîðóáêó, 2 ñòðó÷êà ãîðüêîãî ïåðöà.
Õîëîäíóþ àäæèêó ðàñôàñîâàòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è óêóïîðèòü, ìîæíî è ïîëèýòèëåíîâûìè êðûøêàìè.
ÀÄÆÈÊÀ ÏÎ-ÊÈÅÂÑÊÈ
5 êã ñïåëûõ ïîìèäîðîâ, 1 êã áîëãàðñêîãî ïåðöà, 1 êã ÿáëîê (÷åì êèñëåå, òåì ëó÷øå), 1 êã ìîðêîâè, 2 ñò. ë. ñîëè, 200 ã ñàõàðà, 400 ã ðàñò. ìàñëà, 2 ñò. ë. êðàñíîãî æãó÷åãî ïåðöà (ìîæíî ïîëîæèòü 1 ñò. ë. ÷åðíîãî, 1 ñò. ë. êðàñíîãî).
Âñå îâîùè ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó (ïîìèäîðû ëó÷øå ïðåäâàðèòåëüíî î÷èñòèòü îò êîæèöû). ×òîáû ïîìèäîðû ëåãêî î÷èùàëèñü îò êîæèöû, èõ íóæíî çàëèòü êèïÿòêîì íà 5-7 ìèíóò. Çàïðàâèòü ìàñëîì, ñàõàðîì, ñîëüþ, ñïåöèÿìè è óâàðèâàòü ÷àñà 2-5 äî íóæíîé êîíñèñòåíöèè. Ãîòîâóþ àäæèêó ðàçëèòü ãîðÿ÷åé ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì, çàêàòàòü è óêóòàòü.
èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:
çàãîòîâêè
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3826573/post356340225/">�джика: 17 рецептов на любой вку�</a><br/>�джика: 17 рецептов на любой вку� �джика: 17 рецептов.�ДЖИК�-1 5 кг помидоров, 1 кг �ладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г че�нока, 0,5 кг хрена, 1 �так. �оли, 2 �так. ук�у�а, 2 �так. �ахара. В�е перемолоть на м��орубке, включа� �емечки из перца (в нем обрезают�� только хво�тики и внутри он не вычищает��), добавить �ахар, �оль, ук�у�, дать по�то�ть минут 50, разлить по бутылкам. Кип�тить не нужно. Хранит�� хорошо в бутылках без холодильника. �ДЖИК�-2 200 г че�нока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 �ладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 �т. л... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3826573/post356340225/">Читать далее...</a>
tvorcheskaya
îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè
Ïÿòíèöà, 22 Èþíÿ 2018 ã. 19:22 (
ññûëêà
)
Ñîêðîâèùå íàöèè - ðåöåïòû
àäæèêà
Îòâåòèòü
Ñ öèòàòîé
 öèòàòíèê
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè