Пропорции для формы диаметром 18 см.

Торт СМЕТАННИК за 30 минут

Крем

сметана — 400 гр.

яйца — 2 шт.

сахар — 150 гр.

мука — 50 гр.

ванильный сахар — 2 ч.л.

сливочное масло — 100 гр.

Для основы

шоколадное печенье — 300 гр.

сливочное масло — 120 гр.

молоко — 1 ст. л.

Для формы диаметром 20 см — количество всех ингредиентов умножаем на 1,23

Для формы диаметром 21 см — количество всех ингредиентов умножаем на 1,36

Для формы диаметром 22 см — количество всех ингредиентов умножаем на 1,49

Для формы диаметром 23 см — количество всех ингредиентов умножаем на 1,63

Для формы диаметром 24 см — количество всех ингредиентов умножаем на 1,78

Для формы диаметром 25 см — количество всех ингредиентов умножаем на 1,93






2. Райский ТОРТ с творожным кремом

Сливки 33 % — 300 мл

Творожная масса или Сыр Маскарпоне — 400 г

маскарпоне в домашних условиях



• ФИЛАДЕЛЬФИЯ и МА…

Сахарная пудра или сахар — 100 г

Какао — 2-3 ст.л. (для посыпки)

Кофе или какао — 200 мл

Печенье Савоярди — 22-24 шт. (250 г.)



3. Неимоверная вкуснятина за 5 минут (без пропитки и ожиданий)

молоко — 160 мл

какао — 30 гр.

сливочный сыр — 300 гр

сахарная пудра — 60 гр

песочное печенье — 310 гр



4. Наполеон без выпечки (самый быстрый и простой рецепт)

слоеное печенье — 600 г.

яйца — 2 шт.

сахар — 100 г.

мука — 4 ст.л.

крахмал — 2 ст.л.

ванилин — 2 г.

молоко — 800 мл.

сливочное масло — 80 г.



5. Торт ЗЕБРА

Форма 18 см

80 г песочного печенья (шоколадное)

70 г сливочного масла

1 столовая ложка молока

30 г желатина

150 мл молока

400 г сметаны не менее 20%

300 г сгущенного молока

200 г сливок (33-36%)

10-15 г ванильного сахара

30 г какао



6. Шоколадный торт

800 г печенья

100 г орехов

200 г сахара

60 г какао

240 мл воды

150 г сливочного масла

2 ч.л. ванильного сахара

120 г сливок (33% жира)

120 г шоколада



7. Торт «Нежное облако»

— сливочное масло — 100 гр.

— творожная масса или сыр “Маскарпоне” — 400 гр.

— сливки 33% — 400 гр.

— сахар — 100 гр. (количество зависит от вашего вкуса)

— черный шоколад — 90 гр.

— печенье ОРЕО — 24 шт. или 220 гр. любого шоколадного с кремовой начинкой