-Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (83016 место)
За все время набрано баллов: 6 (46874 место)

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Рекомендую! Отменная закуска из помидоров Рекомендую! Отменная закуска из помидоров З...

Без заголовка - (0)

Хрустящие шампиньоны. По этому рец...

Без заголовка - (0)

Салат "Триумф" это блаженство, приготовьте его ...! Салат "Триумф" это блаженст...

Без заголовка - (0)

Наивкуснейший легкий соус для любого блюда! Соус отлично пойдет на любое торжество и любо...

Без заголовка - (0)

Обалденная закуска из зеленых помидоров! Обалденная закуска из зеленых помидоров! Обы...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

 -Резюме

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
16:28 29.03.2011
Фотографий: 10

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алешка_матрешка

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

кулинария и всего понемножку

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.05.2010
Записей: 6689
Комментариев: 362
Написано: 7734





Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная закуска «Мозги ткача»

Французская кухня считается одной из самых изысканных в мире. Возможно, именно поэтому французские блюда могут оценить лишь настоящие гурманы. Предлагаю приготовить простую полезную закуску из творога по рецепту французской кухни.

Эта закуска популярна во Франции, где она называется «Мозги ткача». Несмотря на несъедобное название, сама закуска очень пикантная и вкусная. Готовится она из творога или мягкого творожного сыра. Подавать закуску лучше на кусочках черного или зернового хлеба с ломтиками овощей (помидоров, огурцов, перца).
tvorozhnaya-zakuska_0 (590x460, 281Kb)
118026243_4153430_015 (300x115, 15Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Pain perdu" - французский тост

(500x375, 99Kb)

Возможно, вам незнакомо это название, но если вы зайдете в рецепт, то скорее всего окажется, что вариант таких гренок готовила на завтрак ваша мама или бабушка. Я предлагаю изумительный, легкий вариант завтрака по рецепту французского шефа Кристофа Мишалака. Гренки, приготовленные подобным образом, напоминают по вкусу нежнейшее сливочное пирожное. И не только маленькие члены семьи, но и вы сами позавтракаете этими карамелизированными тостами с огромным удовольствием! В Канаде французский тост называют «Рain dore» – «позолоченный хлеб». Английское название - «French toast». В Испании – «La torrija». В Швейцарии это блюдо называется «Сroute doree» - «золотистая корочка». В Германии, говорят «Armer Ritter», что означает «бедный рыцарь». В Португалии французский тост традиционное блюдо Рождества и называется «Rabanadas».
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тёртый кабачок, обжаренный по-провансальски

(500x375, 99Kb)

Courgettes Rapees, Sautees a la Provencale. Интересное, безумно вкусное блюдо с необычным (по крайней мере, для меня) способом приготовления кабачка. При этом кабачок получается очень сочным, нежным с пикантной ноткой. Блюдо чем-то по вкусу напоминает кабачковые оладьи, только гораздо более быстрый и простой вариант приготовления. Настоятельно рекомендую не откладывать рецепт в долгий ящик.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крок-месье «Умереть от удовольствия»

(500x375, 99Kb)

Крок-месье "A mourir de plaisir" (что переводится как "умереть от удовольствия") от французского кондитера Филиппа Контичини (Philippe Conticini). Хочу сказать, что они полностью оправдывают свое название! С одной стороны, красивая, золотистая, хрустящая корочка самих тостов, а с другой, нежная, ароматная банановая начинка, чья сладость великолепно оттеняется морской солью.
Рубрики:  торты

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский сельский хлеб

(500x375, 99Kb)

Замечательный хлеб, ароматный, с тонкой хрустящей корочкой. Увидев и изучив этот рецепт, я сразу же поставила опару. Всё переживала - что и как смогут сделать 3 гр. свежих дрожжей, да- да 3 гр.!
Рубрики:  -----хлеб----

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфи из перца

(500x375, 99Kb)

Наконец настало время когда поспел перец на даче и можно хоть каждый день делать свою самую любимую закуску. Можно и зимой сделать, если уж очень захочется, но дороговато будет. Эту закуску мы полюбили с первого укуса и очень давно. Перец подойдет любой, кроме зеленого, он жестковат и шкурка с него плохо снимается. Эта закуска идет и как легкий гарнир. Уместно подать к холодному мясу или птице, к омлету или пасте, картошке или рису. Да и как самостоятельное яркое блюдо на праздничном столе в качестве закуски будет замечательно. А на пикник такую баночку взять просто необходимо!!! К шашлыку, да под рюмочку... А уж как вкусно просто со свежим хлебом. А масло, которое останется после того как перец будет съеден, замечательно идет на заправку любого салата, и масло такое ароматно, перечно-чесночное- базиликовое. Приготовим?
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский пирог "Pithiviers"

(500x375, 99Kb)

Весна - нежна, а лето - ярко. И только осень сочетает в себе два этих качества, добавив спокойствие в тонах волшебно-нежных, изысканных и вечно-золотых... А как известно, самые изысканные женщины - француженки... :-) Мало того... так ведь, говорят, у француженок нет возраста, и они не толстеют! И все потому, что умеют не просто жить, а наслаждаться жизнью. Предлагаю сегодня Вам не просто попробовать, а насладиться замечательно лёгким и воздушным, ароматным и изысканно-простым французским пирогом.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Crazy Cake (сумасшедший пирог)



Какой бы повар и придумал этот пирог, но он действительно сумасшедший!
Кааак можно приготовить пирог без яиц, без сливочного масла и молока??!!
По легенде вроде как случилось это во времена Великой Депрессии в Америке, когда многие продукты питания были в дефиците.. Удивляет, что совсем быстро получается вкуснейший, шоколадно-влажный пирог! Да! а ещё же и грязной посуды почти нет!...Готовится пирог в форме, в которой и выпекается.
Почему пирог сумасшедший? Потому что при самых минимальных продуктах он получается сумасшедшо-шоколадно-вкусный!
Стакан у меня 250.

Читать далее
Рубрики:  торты

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, маринованная по-американски



Очень интересный маринад, необычный, но курочка получается очень вкусная. Мариновать желательно сутки, оставлять в маринаде можно до 8 -ми дней. Поэтому если вы планируете ехать на природу, можно сделать заранее, а не оставлять на последний момент, когда и так дел навалом))) Что еще можно сказать.. Готовить можно как на гриле, так и в духовке.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куринные грудки под соусом из соленых (маринованных) огурцов



Маринованных огурцов я здесь не встречала, брала солёные, пользуясь опытом предшедственницы ничего не солила и расслол немного разбавила кипячёной водой, соли было достаточно.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус из огурцов и сельдерея по-американски



Несколько лет назад моя знакомая, дочь которой живёт в США, угостила меня необыкновенным ... вот как - бы назвать … соусом, добавкой-приправкой, салатом...? В общем, я в своей русской жизни - не встречала ничего подобного! В США же - это самый продаваемый соус (давайте так уж его назовём), и не только продаваемый, но и хозяюшки заготавливают его повсеместно, если и не на зиму ...то на несколько месяцев точно!
Рубрики:  --------заготовки на зиму-----

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный картофель по-американски

(500x375, 99Kb)

Очень вкусное блюдо американской кухни! Готовится легко и быстро. Начинка может быть любой.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазированная мясная "булка" по-американски

(500x375, 99Kb)

Многим, наверное, знакомо это блюдо... "Мясной хлеб"... или Митлоф... Однако, при приготовлении этого варианта подобной "булки" будем использовать не совсем традиционный для мясных блюд ингредиент! Но, уверяю вас, получится ОЧЕНЬ вкусно! В общем, из совершенно доступных продуктов у вас на столе отличная альтернатива традиционным котлетам! Приступим?
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние булочки для гамбургеров

(500x375, 99Kb)

Хочу поделиться с вами самым вкусным рецептом булочек для гамбургеров, из всех мною опробованных! Эти булочки стали по-настоящему моими любимыми! Готовила их много раз (как для гамбургеров, так и не только для них...) и получаются булочки всегда идеально.., поэтому смею надеяться, что рецепт удачно и практично вымерен, как по составу ингредиентов, так и по времени приготовления!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Bread and butter pickles (пикули из огурцов)

(500x375, 99Kb)

Bread and butter pickles (Пикули из огурцов для бутербродов) - известная американская закуска, и, пожалуй, самые распространенные в Штатах заготовки. Их делают даже те хозяйки, которым в голову не придет самим нарезать картошку для жаренья - купят замороженную. Одним словом, это просто и очень впечатляет. Огурцы - со сладко-кислым, пряным вкусом, приятного желтого цвета эффектно смотрятся в бутерброде и отлично подходят и для салатов.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Багеты "Адские" с чесноком и сыром

(500x375, 99Kb)

Рецепт этих багетов я подсмотрела в передаче "Адская кухня" у Гордона Рамзи, отсюда и название. Приготовила - и не пожалела. Хрустящий багет, пропитанный чесночным маслом, безумно ароматный и сверху - зажаристый сыр. Всё вместе - адски вкусно! А делается легко и просто! По сути это - горячие бутерброды. Пошаговые не делала и выставлять ничего не собиралась, но было столько просьб о рецепте, что я решила описать процесс публично, благо это несложно.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Липкие рёбрышки

(500x375, 99Kb)

В России я знала только один вид свиных ребрышек-свиные ребрышки. Здесь, в штатах, недостаточно сказать "свиные ребрышки", надо уточнить какие это конкретно ребрышки: baby back ribs, spare ribs или saint louis cut style ribs. Извините, что без перевода, достойного перевода в словаре я не нашла.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПОШИТЬ ПОДУШКУ КОШКИ- СПЛЮШКИ - ШАБЛОН И ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР КЛАСС




кошки,котята,клипарт,анимация,png



4979645_DSC06879 (700x525, 328Kb)



4979645_20130607_18_59_08 (700x525, 200Kb)



Рубрики:  швейные истории

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье с бананом и яблоком!










































Творожное печенье с бананом и яблоком!



5177462_Image_1_1_ (551x319, 127Kb)



Порадуйте себя очень вкусным и полезным мягким печеньем, которое подойдет для завтрака и станет отличным перекусом для вас в течение дня!



Ингредиенты (на 14 печенюшек):

- творог мягкий 250 гр

- овсяных хлопья 100 гр

- мед 10 гр

- сок половины лайма 25 гр

- натертое на средней терке яблоко 100 гр (с одного среднего яблока)

- банановое пюре 170 гр (с одного крупного банана)



Приготовление:

- Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лайма и медом и тщательно перетереть. Оставить на 30-40 минут.

- Натереть яблоко, пюрировать банан, добавить фрукты к творожно-овсяной смеси, все перемешать.

- Мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком, выкладываем печенюшки (получиться 13-14 шт по45-50 гр примерно).

- Выпекать печенье нужно в духовке при температуре 180 градусов 30 минут!











 

Рубрики:  торты

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Леопардовый торт




Леопардовый торт



Вы такой торт пекли когда-нибудь? Если, нет, то обратите на него внимание и берите в свою кулинарную копилочку. Он украсит ваш стол обязательно. Интересный, необычный и его очень легко приготовить.

crop_170781566_MEWn леопардовый торт 5 (403x408, 152Kb)



Читать далее...
Рубрики:  торты

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Матрешки-солонушки

Изначально их было шесть, но последняя наотрез отказывалась раскрашиваться и, после многократных подходов, была в сердцах просто выкинута в мусор - а вот нечего было надо мной издеваться!
 Поделка, изделие Лепка: Матрешки-солонушки Тесто соленое. Фото 1

Читать далее...
Рубрики:  соленое тесто
холодный фарфор

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Валентики- солнышки/магниты/.Весеннее настроение

магниты на подарки к 8 марта
 Поделка, изделие Лепка: весеннее настроение Тесто соленое 8 марта. Фото 1

Читать далее...
Рубрики:  соленое тесто
холодный фарфор

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пластилиновые возможности...

пластилиновое лето...

ЛинаПоРаботаю с детьми от 5 до 9 лет в студии декоративного творчества. С удовольствием осваиваю новые техники и знакомлю с ними своих ребят.
Читать далее...
Рубрики:  соленое тесто

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ..."

НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ...





Ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

 



Автор:Людмила Проноза



Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки…



Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт)))



Ингредиенты:





Ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...


Вот наши нехитрые ингредиенты.

Читать далее...
Рубрики:  ---салаты---

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красиво нарезать помидоры и огурцы



Серия сообщений "--------видео кулинария---------":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 41 - Без заголовка
Часть 42 - Без заголовка
Часть 43 - Без заголовка


Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя варёная колбаса

Домашняя варёная колбаса








1.

9J9fgMUeTeE (585x400, 158Kb)



Вдвое меньше калорий, чем в покупной (на 100г. - около 130ккал.), и сделанная своими руками :)


 


Ингредиенты:


-Филе куриное (или индейка) - 700 г


-Сливки (я брала молоко, получилось вообще 92 ккал)- 300 мл


-Белок яичный - 3 шт
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлычный салат

Шашлычный салат




Салат фееричный - и это чистая правда. Все, кто пробуют салат, с аппетитом просят добавки, а потом еще и рецептик пытаются добыть.



Очень вкусный, сочный, яркий салат!

Ингредиенты всем доступны, так что рекомендую попробовать.


Шашлычный салат `Марина` пошаговый рецепт с фото


 


34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  ---салаты---

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные булочки фаршированные абрикосами




IMG_2198.JPG



Хочу показать, как можно приготовить слоеное тесто и булочки из него упрощенным методом. И, поверьте, даже у неопытной хозяюшки все получится! Вы сможете испечь не менее красивые и вкусные булочки, чем их именитые родственники - круассаны. Та же слоистость, румяная корочка и мягкая серединка... ну и в дополнение вкуснейшая, ароматная начинка - абрикосы.



Ингредиенты:



Мука — 500 г в тесто

Молоко — 200 мл в тесто

Масло растительное — 100 мл 

Яйцо куриное — 1 шт. 

Дрожжи — 7 г сухие

Соль — 1 ч.л. 

Сахар — 3 ст.л. 

Масло сливочное — 100 г 

Молоко — 2 ст.л. для смазки

Джем абрикосовый — 200 г 

Абрикосы — 8 шт. 

Сахарная пудра — по желанию для посыпки



Приготовление:





 


Яйцо разделить на белок и желток. Белок пойдет для приготовления теста - его надо взбить в пену, а желток пока что отставим в сторону - его применим позже, для смазывания булочек перед выпечкой.



 








 


Сухие дрожжи соединить с 1 столовой ложкой сахара.



Добавить теплое молоко и размешать.



 








 


Прикрыть блюдечком и подождать минут 15 до образования пенной шапочки, т. е. пока дрожжи не активируются.



 





Далее подробный МК
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Миндальные тюили

(500x375, 99Kb)

Хрустящее печенье. Очень быстро готовится. Истребляется ещe быстрее, надо заметить. Лучше делать двойную порцию.
Рубрики:  торты

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРБУЗ ФРИ




жаренные-арбузы (520x392, 238Kb)



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет "Арбуз"

(500x375, 99Kb)

Нежный рулет с вкусной творожной начинкой. Идеально подойдет для детских праздников и не только!
Рубрики:  торты

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые идеи оформления пирогов





3937411_12_1_ (700x700, 675Kb)





Домашняя выпечка — это не просто лакомство, часто это лекарство для души! Но даже вкуснейшие, пускай с самыми разными начинками пироги, согласитесь, скучноваты, если их не оформить соответствующе. Разнообразьте свою выпечку, удивите родных и друзей. Превратите свой пирог в настоящий шедевр пекарского искусства.



 Многие из предложенных вариантов совсем не сложные, но выглядят весьма впечатляюще!
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый пирог с карамелью










































Банановый пирог с карамелью



5177462_orig_7894_0_xxl (685x457, 215Kb)



Пирог приготовлен из опарного дрожжевого теста с банановым наполнителем, миндальным орехом, лимоном и покрыт обильно нежной карамелью. Такой пирог прекрасно сочетается с чашечкой чая или кофе, а так же дополнит ваше праздничное меню. Предлагаю к вашему рассмотрению рецепт и жду ваших отзывов. Всем хорошего настроения!5177462_Image_9 (640x423, 99Kb)


Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях


Подготовим  ингредиенты для теста: мука, дрожжи, масло, сахар, молоко и цедра лимона; и для начинки: миндаль, бананы, сливки 35% жирности. Шаг 1


Подготовим ингредиенты для теста: мука, дрожжи, масло, сахар, молоко и цедра лимона; и для начинки: миндаль, бананы, сливки 35% жирности.




Для опары разведём дрожжи в 4 ст. л. тёплого молокa, температура около 40°С. Шаг 2


Для опары разведём дрожжи в 4 ст. л. тёплого молокa, температура около 40°С.




Муку просеем в миску, посередине сделаем углубление в виде ямки. Насыпем в ямку 2 ст.л. сахара и выльем молочную смесь. Руками засыпем тонким слоем муки всю ямку. Оставим на 30 минут, пока не получится пенистая кашица. Шаг 3


Муку просеем в миску, посередине сделаем углубление в виде ямки. Насыпем в ямку 2 ст.л. сахара и выльем молочную смесь. Руками засыпем тонким слоем муки всю ямку. Оставим на 30 минут, пока не получится пенистая кашица.




Затем добавим соль и 80 г сахара. Шаг 4


Затем добавим соль и 80 г сахара.




Кусочками нарежем масло, добавим цедру 1 лимона и тёплое молоко. Шаг 5


Кусочками нарежем масло, добавим цедру 1 лимона и тёплое молоко.




Вымесим однородное гладкое тесто руками или миксером. Накроем и дадим подняться тесту в течение 1 часа. Я ставлю тесто в духовку с температурой около 40°, тогда всё происходит в 2 раза быстрее. Шаг 6


Вымесим однородное гладкое тесто руками или миксером. Накроем и дадим подняться тесту в течение 1 часа. Я ставлю тесто в духовку с температурой около 40°, тогда всё происходит в 2 раза быстрее.




Приготовим начинку —  возьмём крошку и нарезанные бананы. Шаг 7


Приготовим начинку — возьмём крошку и нарезанные бананы.




Очистим от шкуры лимон, нарежем мякоть на мелкие кусочки и добавим, так же добавим сахар и корицу. Всё перемешаем, немного раздавливая бананы вилкой. Шаг 8


Очистим от шкуры лимон, нарежем мякоть на мелкие кусочки и добавим, так же добавим сахар и корицу. Всё перемешаем, немного раздавливая бананы вилкой.




Расскатаем тесто на малом количесте муки в прямоугольник 40х50 см. Разрежем на 3 полоски одинаковой. Шаг 9


Расскатаем тесто на малом количесте муки в прямоугольник 40х50 см. Разрежем на 3 полоски одинаковой.




Начинку распределим вдоль на полоски, затем завернём. Шаг 10


Начинку распределим вдоль на полоски, затем завернём.




Заплетём косу и уложим в смазанную маслом форму. Если нет формы с отверстием, тогда поставим в середину стакан. Накроем и убирём в холодильник на 10 часов подходить. Затем кладём форму с тестом в холодную духовку в нижнюю часть и выпекаем при 200°С около 50 минут. Остудим на решётке. Шаг 11


Заплетём косу и уложим в смазанную маслом форму. Если нет формы с отверстием, тогда поставим в середину стакан. Накроем и убирём в холодильник на 10 часов подходить. Затем кладём форму с тестом в холодную духовку в нижнюю часть и выпекаем при 200°С около 50 минут. Остудим на решётке.




Для карамели на среднем огне растопим сахар, постепенно он карамелизируется. Чем ниже будет температура, тем нежнее цвет и вкус карамели (аккуратно — не передержите, иначе станет горькая). Во время карамелизирования не мешать, только двигать кастюлю из стороны в сторону. Шаг 12


Для карамели на среднем огне растопим сахар, постепенно он карамелизируется. Чем ниже будет температура, тем нежнее цвет и вкус карамели (аккуратно — не передержите, иначе станет горькая). Во время карамелизирования не мешать, только двигать кастюлю из стороны в сторону.




Сразу вливаем сливки и варим 5 минут, постоянно активно мешая. Затем добавим масло, уберём кастрюлю с огня и мешаем до однородной карамели. Остудим. Шаг 13


Сразу вливаем сливки и варим 5 минут, постоянно активно мешая. Затем добавим масло, уберём кастрюлю с огня и мешаем до однородной карамели. Остудим.




На остывший пирог выливаем по всей поверхности остывшую карамель. Дадим свободно растечься. Шаг 14


На остывший пирог выливаем по всей поверхности остывшую карамель. Дадим свободно растечься.




Когда карамель застынет украсим лепестками миндаля. Нарезаем порционно и подаём к столу. Приятного аппетита! Шаг 15


Когда карамель застынет украсим лепестками миндаля. Нарезаем порционно и подаём к столу. Приятного аппетита!





 



Банановый пирог



5177462_2183 (450x376, 108Kb)



Не любить бананы невозможно. Если и вы не мыслите свою жизни без этих фруктов, попробуйте разнообразить ваш рацион и приготовить вот такой же аппетитный и вкусный банановый пирог.



Ингредиенты:

4 банана

200 г сахара для теста

150 г сахара для соуса

300 мл сливок жирностью 20%

4 яйца

150 г муки

1 ч. л. разрыхлителя для теста

щепотка ванилина



Соус: растопите на сковороде сливочное масло, добавьте сахар и сливки. Перемешайте и варите на слабом огне 6 минут. Почистите бананы и нарежьте их кружочками. Готовый соус положите в форму для выпечки, а сверху выложите бананы.



Тесто: взбейте яйца с сахаром и ванилином. Не прекращая взбивать, добавьте растопленное сливочное масло. Добавьте муку, просеянную вместе с разрыхлителем, небольшими порциями.



Готовое тесто вылейте сверху на бананы в форме и выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов. Затем уменьшите нагрев до 150 градусов и накройте форму фольгой. Выпекайте еще 10-15 минут. Готовый пирог переверните на блюдо, чтобы бананы оказались сверху.











 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровый рецепт шоколадного овсяного печенья быстрого приготовления










































Вкусное и полезное печенье на скорую руку



5177462_Image_6 (554x381, 170Kb)



Предлагаю здоровый рецепт шоколадного овсяного печенья быстрого приготовления,без выпекания.



Ингредиенты:

● полстакана овсяных хлопьев,

● 1 плитка черного шоколада,

● 1 большой банан,

● 1 ч. ложка ванильного сахара

● 1 ст. ложка тыквенных семечек,

● 1 ч. ложка какао-порошка.



Приготовление 1:



1. Расплавьте шоколад в стакане в микроволновой печи (около 40-60 сек) и после добавь в него размягченную вилкой мякоть банана.

2. Далее перемешай все оставшиеся ингредиенты в мисочке, добавь в нее шоколадную смесь.

3. На блюдо с пергаментом выложите ложкой 7 небольших печенек и нанесите шоколадную смесь.

4. Оставь охлаждаться в морозильной камере на 1 час. По истечении этого времени питательное практически диетическое лакомство готово к употреблению!



Приятного аппетита!



Приготовление 2:

Распустить шоколад на водяной бане ,после чего добавить в него размягченную вилкой мякоть банана.

Далее перемешать все оставшиеся ингредиенты,это овсяные хлопья,ванильный сахар,тыквенные семена,какао-порошок.

Добавить шоколадно-банановую смесь смесь ,тщательно перемешать и выложить ложкой на блюдо с пергаментом.

Поставить в холодильник не менее.чем на 1 час.

По истечении этого времени питательное, практически диетическое лакомство готово к употреблению!











 

Рубрики:  торты

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Петровское» тесто. Крендели из «Петровского» теста

http://gidvkusa.ru/recepty/vypechka/petrovskoe-tes...deli-iz-petrovskogo-testa.html
Krendel_fin4 (700x525, 342Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ НЕЖНЫЕ ПОНЧИКИ В МИРЕ

tk_doughnuts10 (630x420, 155Kb)
Известные и славные пончики Томаса Келлера, который в виде десерта вместе с Капучино Семифредо подает в своем ресторане №1 в Штатах "French Laundry" (Французская Прачечная).Сказать что они просто изумительные, ничего не сказать. Это по достоинству самые вкусные пончики которые мне приходилось не только печь, но и пробовать.Они легкие и воздушные. Когда их сжимаешь в пальцах они полностью сплющиваются, а когда разжимаешь пальцы, возвращаются в исходную форму.Обязательно делать их в формате мини, так как именно такие они пропекаются как надо и дополнительно вырастают на глазах во время жарки.
Сначала меня испугало количество дрожжей да и желтков, на такое малое количество муки. Но напрасно, пончики получились идеальными!Помните, что тесто нужно начать делать за день до того, как хотите жарить пончики. Должна пройти медленная ферментация, иначе пончики будут сильно отдавать дрожжами и вкус будет не настолько нежным.В оригинальном рецепте Томаса Келлера используется 1 ч.л. кошерной соли, которая более объемная чем обычная соль, поэтому я указала количество 1/2 ч.л. , так как считаю это количество достаточным.

Опара:
75 мл воды, комнатной температуры
7 грамм свежих дрожжей
62 грамма муки

Основное тесто:
7 грамм свежих дрожжей
2 ст.л. молока
150 грамм муки
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
3 желтка
30 мл топленного масла

Кроме того:
Растительное масло для жарки
1/2 стакана сахара
1 1/4 ч.л. молотой корицы

Ферментация теста: 24 часа
Время приготовления: 1 час
Общее время приготовления: 25 часов


Приготовьте опару: В большую миску поместите воду и дрожжи, перемешайте до полного растворения дрожжей. Добавьте муку и замесите жидкое тесто. Накройте миску чуть влажным полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 1-2 часа.Основное тесто. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Желтки взбейте с маслом и добавьте к муке. В отдельной посуде смешайте молоко с дрожжами и добавьте к тесту. Вымесите все до однородности и добавьте опару.Месите тесто 8-10 минут вручную или 4-5 минут в планетарном миксере на средних оборотах. Тесто должно быть влажным, но отставать от стенок миски.Если тесто будет слишком липким, добавьте немного муки, но не переборщите. Тесто должно быть влажным.Поместите тесто в небольшую миску. Накройте полиэтиленовым пакетом или чуть влажным полотенцем и оставьте на ночь в холодильник (до 24 часов).Выложите холодное тесто на слегка присыпанную мукой поверхность, раскатайте толщиной около 1,5 см. Вырежьте маленькие пончики около 2,5 см в диаметре. (Вырезать ли в них еще маленькую дырку, как это делает Томас Келлер, уже Ваше дело). Заместите обрезки теста и опять раскатайте. Вырезайте пончики пока не уйдет все тесто.Выложите вырезанные пончики на противень, застеленный пергаментом. Прикройте пончики чуть влажным полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
На этом этапе пончики можно поместить в холодильник на ночь или на пару часов, они будут медленно подниматься. Потом вынуть из холодильника и дать "согреться" 20-30 минут и жарить.Можно также заморозить на пару дней (до недели) и размораживать по мере надобности 1-1,5 часа при комнатной температуре.Сахар смешайте с корицей в супной тарелке.В большом котелке или в воке, разогрейте большое количество растительного масла. Масло должно достичь температуры 162 ᵒС. (Масло должно хорошо потрескивать когда достаточно разогрето). Уменьшите огонь до среднего и опускайте пончики партиями в разогретое масло и жарьте до готовности с двух сторон до насыщенного бронзового оттенка. Вынимайте пончики на тарелку застеленную бумажным полотенцем и сразу же после вынимания обкатывайте в тарелке с коричным сахаром.

Наслаждайтесь сразу же! Хотя, в холодном виде они также вкусны!

http://picantecooking.com/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОТЕ ИЗ ЦУКИНИ




Этот легкий и полезный гарнир требует всего 15 минут Вашего времени. Он прекрасно освежает и разнообразит летнее меню. Главное - не пережарить цукини.



b9tn3743_p1 (700x316, 65Kb)



Читать далее...
Рубрики:  ---салаты---

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ, МАРИНОВАННЫЕ С ЧЕРЕШНЕЙ




pomid_00018 (466x700, 304Kb)



Читать далее...
Рубрики:  --------заготовки на зиму-----

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Мамонтова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕРОЯТНО, САМОЕ КРАСИВОЕ МЕСТО НА ЗЕМЛЕ





Старая ведь истина - мы считаем, чтобы увидеть что-то красивое, нужно обязательно потратить премию/наследство/взятку/общак и купить билет на самолет. Истинная красота - она ведь обязательно очень далеко. Нашу планету опутывают не только магнитные и географические меридианы, она покрыта еще и сетью векторов наших желаний. Миллиарды людей смотрят друг на друга через океаны: одни, живущие под пальмами, мечтают увидеть снег, другие, живущие под снегом, мечтают увидеть пальмы. И обладая исключительно мечтательной дальнозоркостью, смотрят друг на друга и конечно завидуют, не замечая, между тем, красоты у себя под ногами.



Туроператоры ежегодно совершают грандиозный обмен шила на мыло, накапливая ваши премии/наследства/взятки/ общаки на своих счетах. Вот и я, выражаясь образно, езжу на мерседесе, но почему-то мечтаю пересесть на ситроен и готов оплатить разницу из своего кармана. Несет меня на тропические острова, к чужим горам и небоскребам. А ведь буквально в трех часах езды на мерседесе (на ситроене пять) от моего дома мироздание предлагает такие картинки



1. Berchtesgaden-Sep-(14).jpg





Читать далее...
Рубрики:  интересное в сети

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из кабачков на зиму по-корейски




Все наверняка слышали по морковь по-корейски – это очень вкусная закуска. Но не менее интересным получается салат из кабачков по-корейски – таким же острым и вкусным. Этот салат можно закрывать на зиму – такая заготовка будет пользоваться большой популярностью в холодное время года, когда свежие кабачки недоступны.



kabachki-po-korejski-foto-11 (565x377, 270Kb)





kabachki-po-korejski-foto-13 (565x377, 245Kb)



Ингредиенты:



·         1 кг кабачков;



·         150 г моркови;



·         150 г репчатого лука;



·         2-3 шт болгарского перца;



·         1 головка чеснока;



·         по ½  пучка укропа и петрушки;



·         5 ст. л. растительного масла;



·         5 ст. л. 9 % уксуса;



·         3 ст. л. с горкой сахара;



·         2 чайные ложки без верха соли;



·         1 столовая ложка с горкой  специй для моркови по-корейски.



0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb) 

Рубрики:  --------заготовки на зиму-----

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соблазнительно аппетитные зразы из куриного филе с печенью




Предлагаю вашему вниманию рецепт соблазнительно аппетитных натуральных фаршированных печенью котлет из куриного филе, которые иначе называют "зразами", причем натуральными, так как они готовятся из цельного филе, а не из рубленого куриного фарша с добавлением хлеба, как большинство других, не натуральных, зраз 🙂 Техника приготовления блюда аналогична приготовлению брендовых котлет «по-киевски», только эти – еще вкуснее. Оно и понятно – сочетание нежной курятины с ароматной печеночной начинкой никого не оставит равнодушным. Печень можно взять говяжью, свиную, куриную или индюшиную – не принципиально. Из одной куриной грудки получается 6 зраз. Грудки или филе следует брать крупные..



zrazy-iz-kurinogo-file-s-pechenyu-1920x850 (700x309, 241Kb)



0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Живая легенда из «Унесенных ветром». Оливия де Хевилленд.

1 июля 2016 года эта великолепная актриса, исполнительница роли Мелани Гамильтон (Уилкс) из величайшего фильма «Унесённые ветром» отметила свое столетие. Оливия де Хэвилленд - самая старшая из ныне живущих актрис. Она была номинирована на «Оскар» пять раз. Дважды получила статуэтку: в 1947 году за «лучшую женскую роль» в фильме «Каждому - своё» и в 1950-м за «лучшую женскую роль» в ленте «Наследница». И несмотря на то, что с прессой Оливия все меньше общается, не скрывая своего недовольства по поводу назойливого присутствия, выглядит «принцесса своего времени» прекрасно.

Рубрики:  интересное в сети

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки маринованные по болгарски - хрустящие, кисло-сладенькие и очень вкусные




Когда-то, много лет назад продавались в магазинах маринованные болгарские огурчики. Такие пупыристо-хрустящие, безумно вкусные!!! Как они мне нравились!!



И вот года 3 назад я вычислила таки рецепт этого маринада и теперь закрываю в нем и огурчики, и кабачки, и маленькие патисончики. Так как огурчики для консервации еще не поспели, а начался сезон молоденьких кабачков, то выставляю рецепт маринада с ними. Итак!



Кабачки маринованные по болгарски.



загружено (5) (80x80, 7Kb)



 Невероятно вкусные маринованные кабачки, один раз попробуете, потом будете мариновать кабачки только таким способом

Рубрики:  --------заготовки на зиму-----

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЮБКА В СТИЛЕ 50-х: СОЛНЦЕ-КЛЕШ




Летящая, романтическая, женственная, эффектная и удивительно простая по своему замыслу– все эти эпитеты по праву принадлежат юбке-солнце. В сущности представляя собой круг из ткани, собранный на талии, эта гениальная ретро юбка никогда не выходит из моды.



image-2-58 (692x700, 376Kb)



Несмотря на то, что такие юбки были невероятно популярны в 50- е годы, их можно с уверенностью назвать «вечной блистательной классикой». Этот фасон появившись еще в XVI веке в страстной Испании, заслужил любовь и привязанность модниц всего мира.





0_a8be4_fddcbda1_orig (113x85, 22Kb)
Рубрики:  швейные истории

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жил да был один жакет, или МК по его переделке




Мода скоротечна, и что же делать если пиджачёк хорошо сидит, но он абсолютно не модный? Конечно переделать! И вот что может получиться занимаясь переделкой одежды.



Переделка жакета



fJLrB4SafezO (92x92, 11Kb)
Рубрики:  швейные истории

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарная юбка-солнце без выкройки - женственная и элегантная




 



Юбка солнце клёш — это круг с дыркой по центру. Малый круг, это обхват талии + прибавка по талии, большой — низ изделия. Конечно тканей с достаточной шириной, чтобы раскроить юбку без швов нет и приходится кроить с боковыми швами. Раскрой юбки солнце клёш без выкройки сразу на ткани действие несложное.



110848681_4607702_yubkasolnceklesh7 (500x666, 181Kb)



 







Рубрики:  швейные истории

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-маковый пирог "Нестерка"- нежное, слегка хрустящее тесто, ароматная, сладкая начинка




 Предлагаю попробовать изумительный творожно-маковый пирог Нестерка, который готовится на рубленом тесте. Удивите и вы гостей за столом такой эффектной, вкусной, ароматной и сытной выпечкой!



 



tvorozhno-makovyi-pirog-nesterka (700x467, 262Kb)



125919334_0_126752_2cb12ea7_S.png
Рубрики:  торты

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный щербет с арахисом




Хочу рассказать, как я готовлю щербет с арахисом, его рецепт в домашних условиях довольно прост.

Главное, уварить сахарную массу до нужной консистенции, быстро взбить и уложить в формочку. Весь процесс приготовления очень быстрый, так что заранее подготовьте форму и стакан с холодной водой.



5224 (700x460, 265Kb)



Анимашки Сладкие
Рубрики:  торты

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодный торт-мороженое - назло холодному лету!




Летом нужно есть десерты. Просто — а когда еще? А самый летний среди


 


фруктово-ягодных десертов — торт - мороженое. К тому же его спокойно


 


можно приготовить дома. Получится в сто раз лучше, чем покупной. И без


 


консервантов и загустителей.


 


 


Оригинальный и изысканный десерт с ягодами - на хрустящем  корже из


 


вафель. Невероятно вкусно и очень просто.




45065-ed4_wide (580x450, 101Kb)



157966-ed4_wide (580x450, 105Kb) 

Рубрики:  торты

Без заголовка

Пятница, 07 Июля 2017 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанно-черешневое желе - cвежий, легкий и прохладный десерт




Наступил сезон спелой сочной ароматной черешни, а поэтому сегодня я с рецептом на ее основе. Я взяла довольно простое, но выигрышное сочетание вкусов. Вспомнила, что свое желе на основе сметаны и объединила его с желе с черешней. Желе из сметаны — это не желе в привычном понимании слова, это нежный мусс, который хорошо держит форму и имеет необычный характерный вкус. По желанию, вместо сметаны вы можете использовать жирные сливки,  будет тоже очень вкусно! 



f552-smetanno-chereshnevoe-jele (640x400, 90Kb) 

P.S. Мои пропорции рассчитаны на 6 бокалов по 250 мл. Сметану я использовала 20% жирности, желательно, чтобы сметана была не слишком кислая.



0_1b6a00_92bdc85d_L (94x100, 10Kb)
Рубрики:  торты


Поиск сообщений в Алешка_матрешка
Страницы: 134 133 132 [131] 130 129 ..
.. 1 Календарь