Овощи полезны – это ни для кого не секрет. А вот как же быть, если малыш категорически отказывается есть овощные пюре. Выход есть! Нужно предложить ему как альтернативу овощные соки. Они содержат все необходимые витамины и микроэлементы, помогают нормализовать пищеварение, успокаивают малыша.

Из каких овощей соки пить предпочтительнее? Из любых, наиболее распространённые – это кабачок, морковь, капуста, тыква, огурец.

Кабачок – овощ богатый калием и железом, а также витаминами С, РР и группы В. А сок из кабачка обладает общеукрепляющим, кроветворным, противоаллергическим, слабительным и успокоительным действием. Молодые кабачки можно не очищать от кожуры перед отжимом сока, в ней содержится много полезных веществ. Сам по себе кабачковый сок не очень вкусный, поэтому его лучше всего сочетать с другими (морковным, яблочным).

Капуста – какой сорт капусты не возьми, все из них полезны. Но если говорить о соке, то лучше всего делать его из белокочанной капусты, так как она богата фолиевой кислотой, витаминами С, В, йодом, калием, цинком и железом. Сок из капусты нормализует пищеварение, сон и оказывает противозудное действие. Хорошо помогает капустный сок при кашле и анемии. Так как капустный сок в чистом виде очень концентрированный его нужно разводить морковным.

Тыква – самый что ни на есть кладезь полезных веществ, витаминов и микроэлементов. В ней есть фосфор, медь, железо, кальций, витамины Е, С, В и каротин. Сок из тыквы способен снизить температуру, обладает противовоспалительным, слабительным и общеукрепляющим действием. А если в него добавить немного мёда, то такой коктейль успокоит малыша и восстановит нарушенный сон.

Теперь о моркови – это всем известный неиссякаемый источник витамина А. Морковный сок стимулирует правильный рост и развитие ребёнка, укрепляет опроно-двигательный аппарат, повышает аппетит и активизирует работу иммунной системы.

И в завершение про огурцы, из них тоже делают сок, который богат минералами. Огуречный сок укрепляет дёсны и зубки ребёнка, обладает противовоспалительным и жаропонижающим действием. Давать его малышам лучше всего в сочетании с морковным.