Паштет из куриной печени



печень куриная 1 кг.
лук репчатый 3 головки
масло сливочное 100 гр.
масло растительное 3 столовые ложки
сливки 20%-ные 400 мл.
молоко 3,2%-ное 500 мл.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

5 блюд за 20 минут

Эта подборка для тех, кто устал бесконечно стоять у плиты. Сытный и интересный обед или ужин можно приготовить и за 20 минут!

Наши новые экспресс-рецепты помогут разнообразить повседневную жизнь яркими вкусами и свежими решениями. Тщательно проверенная технология и точные пошаговые инструкции позволят вам преподнести домочадцам безупречные блюда.

далее>>>

Этикетки для специй. Хозяйкам на заметку!



1.


2.

Как правильно взбивать яичные белки

Чем чаще готовишь и общаешься с разными людьми на кулинарные темы, тем больше понимаешь, что для многих есть словно заколдованные рецепты. Не получается и все. Это относится в первую очередь к дрожжевому тесту и взбитым белкам. И то и другое совершенно просто, но есть некоторые тонкости.

Дальше будет много советов о том, как хорошо взбить белки, а также эксперимент в картинках.
Читать далее...

Сталик Ханкишиев. Масло и лук, масло и морковь: взаимодействие



Читать далее

Сталик Ханкишиев: Как топить сливочное масло


Читать далее

Сталик Ханкишиев: Плов из вермишели


Читать далее

Рис - это не только гарнир

И сегодняшняя подборка рецептов - прямое этому доказательство. Ароматная паэлья, вкуснейший рис с ананасами по-тайски и мятно-лимонный рис на курином бульоне вполне могут выступать соло в вашей трапезе.

ПАЭЛЬЯ

Потребуется:
Продукты Вес (г) 

Перец Болгарский красный 150 
Фасоль стручковая 100 
Чеснок 10 
Масло оливковое 20 
Филе морского гребешка 100 
Осьминог 100 
Устрица 100 
Кальмар (мясо) 100 
Рис белый 200 
Вода 500 
Куркума 3 
Соль поваренная пищевая 10

далее>>>

*СУПЕР РЕЦЕПТЫ!!! ВКУСНО И БЫСТРО!!!


Читать далее...

5 рецептов фондю с фото - вкуснятина!

Читать рецепты фондю

"***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***"

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***":
Часть 1 - РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША И КРАСНОЙ РЫБКИ
Часть 2 - Мясной пирог из тонкого лаваша
Часть 3 - Армянский лаваш своими руками
Часть 4 - Сырный пирог из армянского лаваша
Часть 5 - Слоёный пирог из лаваша с овощами и сыром
Часть 6 - ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ЛАВАША
Часть 7 - АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ НА СКОВОРОДЕ
Часть 8 - Рулет из лаваша с мясным фаршем,помидорами и сыром.
Часть 9 - Закусочные «сигареллы» из лаваша
Часть 10 - Лаваш с творогом
Часть 11 - Ачма из армянского лаваша с сулугуни
Часть 12 - Ленивый штрудель из армянского лаваша
Часть 13 - А-ля пицца – ленивая из лаваша
Часть 14 - Конвертики из лаваша " Выручалочка "
Часть 15 - Цезарь Ролл
Часть 16 - САМАЯ ВКУСНАЯ ШАУРМА
Часть 17 - Запеканка в лаваше
Часть 18 - Чесночные чипсы из лаваша.
Часть 19 - Рулет из лаваша с двойной начинкой
Часть 20 - Закуска из лаваша

  ***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***.

Закуска из лаваша

Сталик Ханкишиев: другой взгляд на зелень



Чем кинза отличается от петрушки?
Запахом - это понятно!
А форма листиков похожа, или это только кажется?
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/518777.html

liveinternet.ru/community/lj_stalic/post306541760

Готовим для детей

http://womanadvice.ru/gotovim_dlya_detey

Интересный кулинарный сайт Вкуснота

http://www.vkusnota.kz/?page=4

Вазочка из шоколада для десертов

Приправы. Лучшее сочетание | Сделай сам - Самоделки своими руками

http://sdelay-sam.su/blogs/viktoriya-belyaeva/pripravy-luchshee-sochetanie

Самые вкусные сочетания специй. Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано. Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Как собственными руками сделать различные формочки для печенья

Скоро зима - время печенек) Потому что все френдленты в социальных сетях так и пестрят картинками рождественских кексов и печенек самой различной формы. Это и не удивительно, ведь именно к праздникам возникает желание совершать кулинарные подвиги и делать не просто вкусное, а еще и красивое угощение. Хочу поделиться с вами идеей о том, как собственноручно смастерить практически любую форму для печенья. Она отлично подойдет для тематических праздников.
Должна сразу сказать, что будет чуть сложнее, чем выглядит на картинках. Для первого опыта лучше придумать форму попроще, особенно если у вас нет навыков мелкой ручной работы.

Читать далее...

Горячая 10-ка рецептов для тех, кто хочет похудеть

Читать далее...

Готовим вместе с Софьей Андреевной Толстой или ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА РУССКОЙ УСАДЬБЫ (с рецептами!)

http://www.liveinternet.ru/users/3808509/post289023674/

Готовим вместе с Софьей Андреевной Толстой или ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА РУССКОЙ УСАДЬБЫ (с рецептами!)




Нас так заинтересовала тема знаменитых обедов у Льва Николаевича Толстого и кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой, что мы решили полюбопытствовать. Делимся с нашими читателями нашими находками. 

Как нам представляется, семья великого классика в своем повседневном бытовом укладе совершенно типично следовала лучшим русским семейным традициям, предполагавшим четко организов

Кулинарные идейки

Делюсь накопленным добром :) Приятного просмотра!

Читать далее...