-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в букетик

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 205




ЖИТЬ ХОРОШО!

"Песочные бриллианты"

Понедельник, 06 Июня 2011 г. 14:17 + в цитатник
Нескромно скажу: это самое-самое-самое вкусное печенье, которое я когда-либо пробовала!!! Оно даже вкуснее курабье из детства. Тает во рту и очень просто делается... Вы все обязаны его приготовить! Эти печешки я сразу полюбила глазами. А сегодня с утра пораньше испекла.
Заверяю, вкусовые качества во много раз превышают их внешние данные.

150 г сливочного масла

100 г сахара

2 яичных желтка

200 г муки

ванильный сахар



сахарный песок и 1 яйцо
Масло размягчить с помощью лопатки. Добавить сахар и перемешивать до кремообразного состояния. Добавить 2 яичных желтка и ванильный сахар.Добавить муку и замесить тесто.
В пергаментную бумагу завернуть тесто в виде цилиндра (колбаски)

Положить тесто в холодильник или морозилку, чтобы оно полностью застыло.
Смазать колбаску взбитым вилкой яйцом и обсыпать сахаром со всех сторон ( можно просто прокатить по сахару).Нарезать цилиндр на печенья.



Выпекать печенья до золотистого цвета

Торт "Пани Валевска"

Понедельник, 06 Июня 2011 г. 14:15 + в цитатник
Рассыпчатое песочное тесто, сладкое безе и крем со вкусом миндаля... И все это оттенено кислинкой смородинового джема... Такой ВСКУСНЯТИНЫ я еще не пробовала!





Мука (500 г - в тесто, 3 ст.л. - в крем)
Разрыхлитель теста (в тесто) — 1,5 ч. л.
Сахарная пудра (0,5 ст. - в тесто, 1,5 ст. - в безе ) — 2 стак.
Масло сливочное (200 г - в тесто, 200 г - в крем) — 400 г
Яйцо (6 желтков - в тесто, 6 белков - в безе, 2 желтка - в крем)
Крахмал картофельный (1 ст.л. - в безе, 2 ст.л. - в крем) — 3 ст. л.
Варенье (из черной смородины) — 450 г
Молоко (в крем) — 500 мл
Сахар (в крем) — 3 ст. л.
Ванилин (на кончике ножа, в крем)
Миндаль (лепестки) — 120 г
Ликер ("Амаретто", по желанию) — 1-2 ст. л.3.








Пошаговые фото рецепта
1. Сначала займемся приготовлением песочного теста.
Для этого смешаем желтки, сахарную пудру(я заменила ее сахаром) и мягкое масло.
2. Затем добавим разрыхлитель и муку, и замесим тесто, которое разделим на две части.
3. Белки взбиваем, затем постепенно добавляем сахарную пудру(или сахар), и взбиваем до получения устойчивых пиков. В конце взбивания вводим крахмал.
4. Дно формы 25x33 выстилаем бумагой для выпечки. Распределяем в форме одну половину теста.
Я решила выпекать на пергаменте,потому что мне подумалось о том, что вынуть готовый корж после выпечки из формы будет довольно трудно. К тому же, у меня нет формы нужного размера.
5. Теперь на тесто выкладываем половину нормы варенья.
6. Аккуратно распределяем его по всему периметру.
Варенье у меня было своего изготовления, не слишком жидкое. Думаю, что вместо варенья можно использовать повидло, но не слишком густое. Хотя, во время выпечки варенье все равно немного вытекает.
7. Теперь на варенье выкладываем взбитые белки.
Лучше выпекать коржи в два приема, и готовить безе дважды, потому что не всякая духовка сможет вместить сразу две формы нужного размера, а безе нужно выпекать сразу после его приготовления, длительное стояние не пойдет ему на пользу.
8. Сверху безе посыпаем половиной нормы миндальных хлопьев.
9. Выпекаем в нагретой до 175 градусов духовке 40 минут. Остужаем.
10. Пока остывают коржи, приготовим крем.
Смешаем желтки, сахар, ванилин, муку и крахмал.
11. Затем добавим 1 стакан молока, и размешаем массу до однородного состояния.
12. Оставшееся молоко доведем до кипения, а затем вольем в желтковую смесь, и хорошенько все размешаем.
13. Поставим смесь на плиту, и будем варить до загустения. Охладим до комнатной температуры.
14. Мягкое масло взбиваем добела, и продолжая взбивать, постепенно добавляем остывший крем. Затем вводим "Амаретто", либо эссенцию с миндальным вкусом.
15. Теперь начнем собирать торт.
Выложим весь крем на один корж, и распределим его по всей поверхности коржа.

16. Затем накроем вторым коржом и уберем в холодильник минимум на три часа.
Тортик получается очень вкусным!

Пирожные «Нежные»

Понедельник, 06 Июня 2011 г. 13:21 + в цитатник
Состав:

Крем:
2 яичных белка
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
50 г слив. масла (комнатной температуры)

Бисквит:
3 яйца
1/3 ст. сахара
1 г ванилина
1/3 ст. муки
2 ст.л. крахмала
кислое варенье – по вкусу (у меня черничное)

Для приготовления крема смешиваем белки, сахар и ванильный сахар в миске и ставим на водяную баню. Дно миски не должно соприкасаться с водой. Взбиваем миксером белки 5 – 7 минут на большой скорости и снимаем с водяной бани. Отправляем миску с кремом в холодильник до полного остывания. Если вы будете украшать пирожные кремом, то лучше отложите его немного в другую посуду до добавления масла. В остывший крем добавляем сливочное масло и взбиваем до однородности.
Выкладываем тесто на противень и разравниваем

Готовность бисквита проверяем зубочисткой, обрезаем сухие края и разрезаем бисквит на прямоугольники 3 х 4. Получится 4 пирожных, каждое из трех кусочков бисквита.
Нарезаем бисквит таким образом

Если бисквит получился сухим, его можно чем – нибудь пропитать, например, ликером. Теперь начнем собирать пирожные. Для этого смазываем нижний корж пирожного тонким слоем варенья, затем слоем крема.
Смазываем пирожное варенье, а затем кремом

Накрываем вторым кусочком бисквита и снова выкладываем слой варенья и крема. Снова накрываем бисквитом и смазываем только кремом. Таким образом собираем все пирожные. Сверху украшаем белковым кремом, который мы откладывал с помощью кондитерского шприца или фигурками из белого шоколада. Их можно сделать из растопленного белого шоколада. Для этого растапливаем его на водяной бане, перекладываем в кондитерский шприц или мешок и на листе бумаги рисуем любые фигуры. Затем отправляем лист в морозильную камеру до момента, пока шоколад не застынет. Готовым пирожным лучше дать 1 час постоять в холодильнике и пропитаться.

Без заголовка

Понедельник, 06 Июня 2011 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***

Ваше волшебное печенье

 
 
Интересный пост: Удивительные зрительные иллюзии         
 
 

10 ошибок при выборе своего пути. Грустный и правдивый юмор жизни

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 13:51 + в цитатник
Ошибка 1. Отсутствие выбора
Как это ни странно, но большинство людей прямо не делают выбора о том, каким путем они пойдут по жизни. Все бросают на авось. Как пойдет. В результате их бросает по жизни как осенний лист на ветру. Идет в институт, потому что посоветовал знакомый. Пошел в секцию, потому что хвалили. Устроился на работу, потому что рядом с домом. В результате работа скучная, жизнь тоскливая, семья обрыдлая. Поругался с начальником, сменил работу. Поругался с женой, сменил жену. Поругался с телом, сменил этот свет на тот. Читать далее

Метки:  

Принципы жизни

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 13:50 + в цитатник
1) Все что не делается все к лучшему. Верю в судьбу и именно по этому оно именно так вероятно. Банально, но порой это единственный вариант подбодрить себя, привести в тонус и просто не вешать нос. Я люблю вспоминать былые годы, и думать что да, черт побери, все было к лучшему.
2) Двигаться дальше. И только дальше. Всегда. Не оглядываться. Чтобы не случилось. Как бы не было тяжело и мучительно больно. Порой стоит взять себя в руки, переступить через все и просто идти дальше, пусть даже туфли трут, пусть даже руки опускаются и хочется только реветь круглыми сутками под одеялом.
Читать далее...

Метки:  

13 интересных высказываний о мотивации

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 13:49 + в цитатник
Генри Форд убежден в следующем: “Только два стимула заставляют работать людей: жажда заработной платы и боязнь ее потерять.”

Полностью соглашается в этом и Наполеон Бонапарт: “Есть два рычага, которыми можно двигать людей, – страх и личный интерес.”

Эдмунд Уилсон уверен, что: “Нет ничего более деморализующего, чем маленький, но постоянный заработок”

Соичиро Хонда выразил свою мысль следующим образом: “В целом, люди работают напряженнее и более инновационно, если их не принуждают, совсем другая картина там, где им строго указывают, что делать.”
Читать далее...

Метки:  

6 секретов счастья

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 13:48 + в цитатник
1. БЛАГОДАРНОСТЬ.
Благодарите жизнь за то, что Вы сейчас воспринимаете как данность: хорошая погода, здоровье близких, наличие работы.
Благодарите окружающих Вас людей.
Благодарите себя.
Каждое утро просыпайтесь и благодарите мир, как минимум за любые 10 вещей,которые происходят в Вашей жизни. И Вселенная принесет Вам исполнение Ваших желаний и даст Вам новую возможность благодарить. Благо Дарить.
Читать далее

Метки:  

10 ПРИВЫЧЕК ДОЛГОЛЕТИЯ

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 13:47 + в цитатник
Самый главный фактор, который определяет то, насколько долго вы проживете, - это не гены, a ваш образ жизни. Не верите? Согласно новому исследованию, проведенному среди 12 000 британских семей и опубликованному в British Medical Journal, вы можете уменьшить риск инсульта на половину, придерживаясь следующих принципов: нужно зaнимaться физической деятельностью не меньше получaсa в день, есть по пять раз в день (и каждый раз в порциях должно присутствовать фрукты или овощи), не курить и умеренно потреблять алкогольные напитки.
Все это, конечно, очевидные шaги, о которых вы и тaк знaли. Но исследовaтели обнaружили, что долгожители делятся своими особенностями в питaнии, упрaжнениях, способaх борьбы со стрессом - все это мы можем использовaть, чтобы зaмедлить нaш процесс стaрения. Конечно же, вероятность того, что вы доживете до 100 лет, выше, если вaши предки были долгожителями. Но тут возникaет вопрос: a что, если вaши предки не прожили свои 100 лет (хотя ген долгожительствa у них был) только из-зa того, что вели нездоровый обрaз жизни - пили, курили, вели пaссивный обрaз жизни и т.д., не дождaвшись «своего» возрaстa? Короче говоря, соблюдaйте эти 10 прaвил, если вы хотите прожить долгую жизнь…
Приготовьте Тибетский рецепт молодости, он улучшает обмен веществ, очищает почки, восстанавливает зрение и омолаживается весь организм.


1. Не уходите нa пенсию. «Опыт покaзывaет, что когдa у человекa, который внезaпно прекрaщaет рaботaть, нaчинaет рaзвивaться ожирение и хронические зaболевaния», - говорит Luigi Ferrucci, директор Baltimore Longitudinal Study of Aging. В Кьянти (Итaлия), который слaвится своими долгожителями, большое рaзнообрaзие способов для досугa. «После уходa со своих мест рaбот, итaльянцы трaтят большую чaсть своего времени нa небольших фермaх, культивируя виногрaд и овощи», - говорит Luigi Ferrucci. - «Они никогдa не бывaют пaссивными». Фермерство не для вaс? Устройтесь в музей! Дa и вообще - вaриaнтов мaссa, пусть дaже вы будете рaботaть зa небольшие деньги или вообще бесплaтно.

2. Пользуйтесь флоссом кaждый день. Это может помочь сохрaнить вaши aртерии здоровыми. В 2008 году в Университете Нью-Йоркa (New York University) проверили исследовaние, в котором выяснили, что ежедневное использовaние зубной нити уменьшaет количество болезнетворных бaктерий во рту. Эти бaктерии могут попaдaть в кровообрaщение и вызывaть рaзличные воспaлительные обрaзовaния в aртериях, что является глaвный риск-фaктором сердечных зaболевaний. «Я считaю, что люди должны пользовaть флоссом двa рaзa в день, чтобы получить ожидaемый эффект», - говорит доктор Перлз.

3. Двигaйтесь! «Физическaя нaгрузкa - это единственный реaльный источник вaшей молодости, который существует», - говорит Джей Ольшaнски (Jay Olshansky), профессор медицины, исследовaтель процессов стaрения из University of Illinois, Чикaго. - «Это похоже нa бензин и мaшинное мaсло для вaшего aвтомобиля. Вы не должно делaть это, но вaш aвтомобиль поедет определенно лучше». Соглaсно многочисленным исследовaниям блaгодaря упрaжнениям улучшaется нaстроение, остротa умa, мышечнaя мaссa и кости.
«Пользa приходит срaзу же после вaшей первой тренировки», - добaвляет Ольшaнски. Не беспокойтесь, если у вaс нет aбонементa в фитнес-центр (или нет денег, чтобы его купить). Прогуляйтесь к друзьям (пешком, конечно же) или сходите в местный пaрк. Получaсa прогулок в день будет достaточно для нaчaлa. Если не хотите нaкaчивaть мышцы с помощью тренaжеров, попробуйте йогу - уж тaм тяжести поднимaть не нужно.

4. Ешьте богaтые клетчaткой злaки нa зaвтрaк. Потребление цельнозерновых, особенно нa зaвтрaк, помогaет сохрaнить уровень сaхaрa стaбильным нa протяжении всего дня.
5. Спите кaк минимум шесть чaсов в сутки. Добaвив недостaющие чaсы снa, вы прибaвите себе несколько лет жизни. «Сон - однa из сaмых вaжных функций, которую нaш оргaнизм использует для регулировaния и восстaновления клеток», - говорит доктор Ферруччи. - «Мы подсчитaли, что минимaльное количество снa, которое требуется человеку для получения фaзы быстрого движения глaз (REM-фaзa), - около шести чaсов».

6. Ешьте цельнозерновые, без добaвок. Люди, в крови которых высокий уровень определенных нутриентов - селенa, бетa-кaротинa, витaминa С и Е, кaк прaвило дольше живут и имеют лучшие когнитивные покaзaтели. К сожaлению, нет докaзaтельств того, что прием препaрaтов с этими микроэлементaми и витaминaми окaжет подобное воздействие. Существует больше 200 рaзличных кaротеноидов и 200 рaзличных флaвоноидов в одном только томaте", - говорит Ферруччи. Поменьше продуктов белого цветa - хлеб, мукa, сaхaр и побольше цветных овощей и фруктов и темного цельнозернового хлебa и злaковых.

7. Не нервничaйте. Соглaсно новому исследовaнию, долгожители обычно не принимaют близко к сердцу проблемы и живут с зaморочкaми. Короче говоря, они просто не пaрятся. Если это врожденнaя чертa, нaйдите способ для себя, который позволит упрaвлять вaшим стрессом: йогa, физические нaгрузки, медитaция, тaй-чи, дa глубокое дыхaние, в конце концов! -вaчкa, чипсы перед телевизором, выпивкa? Нет, это очень плохой вaриaнт.

8. Живите кaк Адвентисты Седьмого Дня. Америкaнцы, которые считaют себя Адвентистaми Седьмого дня, имеют средний срок продолжительности жизни 89 лет. Почти нa 10 лет больше, чем проживaет среднестaтичестический aмерикaнец. Один из глaвных принципов этой религии - зaботa о своем оргaнизме. Это знaчит не курить, не злоупотреблять aлкоголем и слaдким. Последовaтели этой религии обычно придерживaются вегетaриaнской диеты, основaнной нa фруктaх и овощaх, бобaх и орехaх, a тaкже aктивно зaнимaются физическими упрaжнениями. А тaкже они большое внимaние уделяют семье и обществу.

9. Привычки. Долгожители обычно имеют строгий рaспорядок, говорит доктор Ольшaнски. - Они придерживaются определенной диеты и зaнимaются определенной физической деятельностью в течение жизни. Они просыпaются и ложaтся спaть в одно и то же время. Это еще однa хорошaя привычкa, которaя поддерживaние вaше тело в состоянии рaвновесия. «Вaшa физиология стaновится хрупкой по мере стaрения», - говорит Ферруччи. - «И тем сложнее вaшему оргaнизму прийти в норму, если вы, скaжем, пропустите несколько чaсов снa или выпьете много aлкоголя». Это может ослaблять иммунитет, делaя вaс более восприимчивым к вирусным инфекциям.


10. Контaктируйте. Регулярный контaкт со своими друзьями и близкими - ключ к тому, чтобы избежaть депрессии, которaя может привести к рaнней смерти. Некоторые психологи считaют, что глaвнaя польза для пожилых людей от физических упрaжнений - социaльные взaимодействия.

Салатик

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 13:34 + в цитатник
Салат «Новый фаворит»
Написано виктория_берёза Прочитать цитируемое сообщение
Салат «Новый фаворит»

Состав:

400-500 гр. креветок (желательно королевских),
банан,
упаковка черри,
пекинская капуста (немного),
кочан салата Фриллис,
3-4 зубчика чеснока,
лайм,
майонез,
кетчуп,
соль и перец.
шинкуем капусту
помидорки пополам
банан кубиками
креветки обжарить до корочки
для заправки смешиваем майонез с кетчупом в пропорции 3:1, выдавливаем сок из лайма и чеснок
рвём листья салата, добавляем остальные ингредиенты и заправку, солим и перчим
перемешиваем и подаём
(лучше порционно)
Приятного аппетита!

Кулинария

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 13:29 + в цитатник
Торт "Штучная работа"


Читать далее...

Аудио-запись: Красивая восточная мелодия...

Музыка

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 05:45 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

100 простых радостей жизни

Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 14:55 + в цитатник
1. Прокатиться на тележке из супермаркета.

2. Когда тебе мигнули аварийкой за то, что ты их пропустил.

3. Не спать (и не хотеть!) до рассвета.

4. Горячий душ после того, как ты по каким-то причинам не мылся очень долгое время.

5. Утро, в которое ты понимаешь, что у тебя теперь есть права и ты можешь сесть в машину и поехать туда, куда нужно. Сам.

6. Идеальная параллельная парковка с первого раза.

7. Понять фразу на языке, которого ты не знаешь. Высший пилотаж – ответить на нее случайно всплывшей в голове цитатой.

8. Запах дождя, падающего на горячий асфальт.

9. Ряд бутылок с самым разным алкоголем, который остался после праздников.
10. Запах бензина в раскаленном воздухе.

11. Когда тебе мигают на трассе и ты успеваешь сбросить скорость перед гаишником.

12. Прожженный твоим собственным сигаретным пеплом, большой, старый, удобный диван, с которого тебя никто не имеет права согнать.

13. В конце концов выковырять из зуба оболочку попкорна, которая засела там со вчерашнего вечера.

14. Извлечь из носа все лишнее, что мешало тебе долгое время, и чтобы никто не заметил.

15. Дед Мороз с настоящей бородой.

16. Ковыряться в ушах ватными палочками.

17. Хруст снега.

18. Когда лифт уже стоит на твоем этаже.

19. Когда рядом с тобой в магазине открывают новую кассу и ты успеваешь как раз первым.

20. Когда ты безумно устал и уже готов заснуть, возможно, не в самом подходящем месте и тут кто-нибудь накрывает тебя пледом.

21. Мышечная боль после спортзала.

22. Гости, перед приходом которых не нужно убирать квартиру.

23. Издалека попасть точно в мусорное ведро.

24. Есть то, что тебе запрещали, когда ты был ребенком.

25. Надеть то, что ты только что купил.

26. Заскочить в уходящий поезд.

27. Запах свежей выпечки.

28. Попасть в зеленую волну на светофорах.

29. Отколупнуть болячку.

30. Проснуться за час до звонка будильника, понять, что еще уйма времени и снова лечь спать.

31. Первым вспомнить, из какого же фильма этот актер или мелодия.

32. Когда после самолета или бассейна (или и того и другого вместе) заложенное ухо наконец начинает слышать.

33. После целого дня снять ботинки, которые жмут.

34. Когда очередь как раз после тебя вырастает до гигантских размеров.

35. Случайно где-нибудь встретить запах из детства.

36. В теплый вечер высунуть руку из машины.

37. Чувство очищения после того, как тебя стошнило.

38. Когда рядом с тобой в самолете оказываются два свободных места.

39. Когда ты доехал на машине до места как раз в тот момент, когда по радио закончилась отличная песня.

40. Когда тебе удалось все-таки выдавить последнюю порцию пасты из безнадёжного тюбика.

41. Стук женских каблуков по асфальту, который доносится весной из открытого окна.

42. Побриться налысо в разгар летней жары.

43. Снова и снова слушать песню, которая тебе недавно понравилась.

44. Когда ты вдруг вспоминаешь, каким маленьким было это дерево в твоем детстве.

45. Наблюдать в ресторане, как после некоторого ожидания несут твой заказ, – вплоть до того момента, как он оказывается на столе.

46. Увидеть, как девятки сменяются нолями на одометре.

47. Когда твой босс пораньше ушел с работы.

48. Последние секунды распутывания огромного узла.

49. Когда яйцо легко чистится.

50. Найти на дне ящика носок, который подходит к только что выстиранному одинокому экземпляру.

51. Чихнуть три или больше раз подряд.

52. Болтать ногами в воде.

53. Тот момент на концерте, когда зал понимает, какую песню играет группа.

54. Сбить ногой снежные наросты на днище машины зимой.

55. Ощущать, что в книжке, которая тебе уже очень сильно нравится, осталось еще много непрочитанных страниц.

56. Вплоть до вечера пятницы думать, что еще четверг.

57. Ходить по пузырям воздуха на замерзших лужах.

58. Заснуть на взлете и проснуться во время приземления самолета.

59. Спать под открытым небом.

60. Поскользнуться и не упасть.

61. Сказать то же, что и спортивный комментатор, но за секунду до него.

62. Ехать куда-нибудь ночью или в праздники, когда в городе нет пробок.

63. СМС-ка, которую ты ждал.

64. Проснуться после очень реалистичного кошмара и понять, что это был лишь сон.

65. Наконец пукнуть после того, как ушли все гости.

66. Когда кто-нибудь, с кем ты встречаешься, опоздал еще больше, чем ты.

67. Внутренне напружинившись, поднять что-нибудь с виду очень тяжелое и масштабное, а оно оказывается легким.

68. Читать под одеялом с фонариком, когда это было запрещено.

69. Когда пицца, заказанная поздно ночью, приезжает действительно сразу.

70. Когда твои ноги засасывает в песок в прибое.

71. Срывать защитный слой с экрана новеньких электронных гаджетов.

72. Убить комара, который уже полчаса жужжит над ухом.

73. Тот момент отпуска, когда ты забываешь, какой сейчас день недели.

74. Проехать то, что вызвало пробку.

75. Когда тебя поздравляют с праздником люди, которых ты не знаешь.

76. Находить скрытые опции в вещах, которые ты давно и хорошо знаешь.

77. Когда никто в компании не может открыть какую-нибудь банку или разобраться, как это работает, а ты берешь – и у тебя сразу получается.

78. Когда в окошко видишь, как самолет оторвался от земли.

79. Скатиться на велосипеде с холма, на который долго и мучительно поднимался.

80. Вытащить занозу.

81. Оказаться в том самом ряду пробки, который едет быстрее всех.

82. Когда герои фильма появляются в том месте, которое ты хорошо знаешь.

83. Увидеть белку.

84. Купить вещь со скидкой.

85. Проткнуть мембрану кофейной банки.

86. Найти заначку, про которую ты уже забыл.

87. Самопроизвольная починка механизмов.

88. Когда подходит очередь человека, который стоит перед тобой.

89. Вспомнить с чего, собственно, начался этот разговор.

90. Звук дождя в палатке.

91. Неожиданное освобождение одной ноздри, когда лежишь с заложенным носом на боку и уже ни на что не надеешься.

92. Когда ты и она неожиданно говорите что-нибудь одновременно.

93. Первая сигарета, выкурена в закутке возле паспортного контроля после длинного перелета.

94. Когда холодная постель, в которую ты нырнул, наконец, согревается.

95. Получить место в ряду кресел перед запасным выходом в самолете.

96. Нечаянно точно ввести свой старый и давно забытый пароль.

97. Выдернуть сорняк вместе с корнем.

98. Когда отъезд в отпуск или командировку совпадает с отключением горячей воды.

99. День, когда ты совершенно свободен.

100. Когда что-нибудь приятное достойно кончается.

Салат "Золотое руно"

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 18:44 + в цитатник
3 шт. средних свиных языка
400 гр. цветной капусты (у меня замороженная,в пакете)
1 свежий огурец
1 маринованный огурец
200 гр. шампиньонов (у меня варёные,можно консервированные)
0,5 банки зелёного консервированного горошка
майонез
соль

Отварить до готовности (около полутора часов) языки с добавление лаврового листа,душистого горошка и соли.Положить языки в холодную воду на несколько минут,достать и почистить.
Порезать языки маленькими кубиками.
Отварить до готовности цветную капусту,остудить и тоже порезать.
Грибы порезать.
Огурцы также порезать кубиками.
Всё смешать,добавить горошек,майонез и соль по вкусу.

В этом салате вместо картофеля я использовала цветную капусту.Что я могу сказать? Очень вкусно.Нежно и салатик получился достаточно лёгким.

Приятного вам аппетита!

Метки:  


Процитировано 2 раз

Нежный крем-супчик

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 18:42 + в цитатник
Сварить куриный бульон, когда курица будет почти готова, положить 3 очищенных картофелины (можно еще одну морковку и лук, если любите), лавровый лист, 100 грамм свежих шампиньонов, черный перец горошком и несколько звездочек гвоздики. Порезать 2 плавленных сырка и положить в бульон. Когда картофель и грибы сварятся, вынуть их, измельчить блендером, и снова добавить в бульон. В конце положить зелень и 1 ст. ложку зеленого горошка. Подавать с домашними сухариками.

Метки:  

ТОП-6 ошибок одиноких женщин

Среда, 28 Апреля 2010 г. 06:48 + в цитатник
Вы давно разочаровались в жизни, в любви, в мужчинах. Разве можно сегодня найти достойного мужчину, на которого можно положиться? Страх показаться слабой заставляет демонстрироваться свою самостоятельность, самодостаточность, независимость. Но в душе все равно не умирает надежда найти своего принца. А ведь стоит только оглянуться вокруг - в мире полтора миллиарда мужчин подходящего возраста. Неужели среди такого многообразия нельзя найти достойного?

Такая, как Вы - просто идеал: умная, успешная, красивая, уверенная в себе. Толпы поклонников осаждают неприступную "крепость", которая все не может найти для себя идеального спутника. Может дело не в мужчинах, а в Вас самой? Может, Вы просто не даете мужчинам шанса?

Все вокруг женаты или замужем. Даже лучшая подружка Ленка - маленькая, толстенькая с кривыми ножками замужем, и счастлива в своей семейной жизни. А Светку, которая вечно всем недовольна, верный муж постоянно встречает с работы. А Вы, такая красивая, образованная, сексуальная до сих пор одна. А время-то идет - вот уж 30 (или 35…) лет на носу. И свобода, отвоеванная с таким трудом, становится обузой. Надоели однообразные свидания, бесконечный флирт, которые не приводят ни к чему конкретному. Хочется стабильности и уверенности в завтрашнем дне. Только вот с кем эту стабильность создавать? И определить для себя, почему Вы захотели вдруг замуж - захотели стабильности или надоели намеки родственников? Если вы действительно созрели для замужества, следует определить и устранить те причины, которые мешают созданию Вашей семейной гармонии.

Итак, ниже рассмотрим шесть основных ошибок, которые совершают одинокие женщины. Может быть, Вы допускаете какую-либо из этих ошибок, и поэтому не можете найти свою вторую половинку.

Ошибка №1. Рядом нет никого достойного!

Постарайтесь ответить на вопрос, почему вы не можете создать семью. Если ответ будет примерно такого плана "Я не вижу достойных, у всех есть какие-то недостатки". Нет, у Вас, конечно, есть поклонники, скоротечные романы, но ни один из ваших партнеров не подходит для счастливой семейной жизни. Один - замечательный любовник, но больше ни на что не способен, второй умный, но бедный, третий... Впрочем, вы уже поняли, о чем мы говорим.

Вполне возможно, что у Вас просто слишком завышена планка. Считая, что все мужики сво..., вы все еще ждете своего принца, не замечая, что два эти факта, мягко говоря, противоречат друг другу.

Постарайтесь реально взглянуть на вещи. Это, конечно, совсем не значит, что выскакивать замуж вам нужно будет за первого встречного. Однако присмотреться к тем, кто находится рядом, просто необходимо. Оглянитесь вокруг и послушайте свое сердце, и если оно стремится к кому-то, не стоит сразу отметать кандидата, потому что он ненадежный, или глупый, или бедный. Присмотритесь, дайте шанс и ему и себе. Ведь если не получится, всегда будет возможность начать поиск сначала, и, в конце концов, получить результат.

Ошибка № 2 Я очень занята!

Оксана - работает в крупной столичной компании старшим менеджером. Ей просто некогда искать себе партнера, она все время на работе, во всяком случае, так говорит она сама. Какая-то доля правды здесь, конечно, есть. Ведь довольно трудно расширить круг общения, если ты целыми днями на работе, и время расписано по минутам. Но дело здесь не только в этом, нужно просто расставить приоритеты и добиваться своей цели. Признать, что эта тема действительно Вас волнует, и искать пути осуществления планов. Например, через интернет - да-да, не смейтесь, очень сегодня достаточно много людей, которые встретили свою судьбу именно так. Также можно искать свою судьбу с помощью подруг, знакомых - не стесняйтесь намекнуть им, что одной вам некомфортно, и Вы будете рады новым знакомствам. Кроме того, найти свою вторую половинку вы сможете и на теннисном корте, и в клубе автолюбителей и в тренажерном зале, главное, чаще смотреть по сторонам.

"Под лежачий камень вода не течет" - поговорка известная и в нашей ситуации достаточно полезная. Необходимо освободить в своем плотном графике хотя бы совсем немного времени для новых знакомств и целенаправленно пользоваться этим временем как раз для поиска своей второй половинки. Рано или поздно, Вам непременно кто-то понравится, и тут главное - не допустить ошибки номер 3.

Ошибка № 3. Я могу справиться со всем сама

"Современные мужчины просто вымирают: их не только мало, но они еще слабые, безвольные создания" - так часто думают успешные женщины, добившиеся чего-то в жизни. В принципе, это замечание не лишено смысла, психологи Европы и Америки отмечают, что такой процесс как феминизация мужчин имеет место быть. Но ведь имеет место и противоположный процесс, а именно, маскулинизация женщин. Наши дамы ходят в брюках, решая проблемы дома, семьи, бизнеса. Быть рядом с такой женщиной сильным и уверенным в себе мужчиной довольно сложно - ведь она сама решает, когда и во сколько придет, ляжет спать, что будет есть на ужин и так далее. И даже в ресторане сама платит за себя. Может мужчина и рад бы проявить себя, но просто не успевает.

Если Вы хотите быть рядом с сильным и уверенным в себе мужчиной, не спешите решать все за него. Дайте возможность самому назначить, например, свидание, отдайте ему бразды правления в Ваших отношениях. Не скрывайте от мужчины своих слабостей - как устали на работе, как волнуетесь за него, или боитесь, например, спать одной. И посмотрите, как себя проявит мужчина. Настоящий непременно воспользуется предоставляемой возможностью. А не настоящие нам не требуются.

Ошибка №4. По маминому сценарию

Пока Наташа росла, мама контролировала каждый ее шаг. Любой ухажер просвечивался как под рентгеном, подвергался допрос и самому пристальному изучению. "Я не хочу, чтобы ты повторила мой путь и нашла себе типа, подобного нашему отцу" - говорила мама, и Наташа слушалась.. и расставалась с очередным кавалером. Сегодня Наташа взрослая, преуспевающая женщина, вырвавшаяся, наконец, из-под маминого гнета. Но она все еще не замужем, а ей 29. Мамины нотации дали свои всходы, и Наташа просто боится выбрать опять не того. Просто боится попробовать, потому что в случае неудачи обязательно услышит от мамы слова, как она была права. Но как можно научиться кататься на велосипеде, ни разу не упав?...

Стоит задуматься над тем, не подвержены ли вы влиянию какого-либо человека, мнения. Может, вы страдаете синдромом отличницы и просто боитесь получить плохую оценку за неправильный шаг, неправильный выбор. Поймите, что жизнь-то проживаете Вы сами, и имеете полное право ошибаться. Последнее слово всегда должно оставаться за Вами, ведь то, что личная жизнь мамы не удалась еще не повод портить собственную личную жизнь.

Ошибка №5. Очевидно, любви не бывает!

Когда неудачи в личном плане загоняют в тупик, приходит мысль о том, что любви не бывает, что любовь - это сказка для наивных дурочек. Мысль "любви нет" - это просто защита от возможных разочарований и боли.

Попробуйте проанализировать, что чем причина Ваших любовных неудач. Может быть, Вам просто не повезло? Но и из такой ситуации можно извлечь пользу, ценный жизненный опыт. Не отрицайте любовь, не закрывайтесь от нее, ведь таким образом, вы закрываете ей дорогу.

Слишком сильная?

Посмотрите приведенный ниже список, может некоторые пункты относятся и к Вам? Тогда Вам придется менять свое отношение к жизни. Так, Вы можете оставаться предприимчивой, инициативной, энергичной, но при этом быть женственной и нежной, во всяком случае, для своего мужчины.

- Вы привыкли командовать не только на работе, но и дома.

- Любите, когда последнее слово остается за Вами. И привыкли к этому.

- Для окружающих Вы - холодная и расчетливая особа.

- В отношениях Вы боитесь показаться беззащитной и слабой.

- Если Вас приглашают на свидание, как правило, выбор места и времени вы берете на себя.

- Вы всегда пытаетесь показать свое превосходство не только над жизненными ситуациями, но и над людьми.

- Не просите никогда и никого о помощи, все свои проблемы решаете самостоятельно.

- Вам не нравятся романтичные и чувственные мужчины.

- Вы не любите нежных обращений, проявлений заботы, ласки на людях.

Ошибка №6. Я ничем не готова поступиться

А знаете ли Вы что эгоизм - одна из главнейших причин одиночества. Если вы не готовы жертвовать чем-то ради любимого человека, брать на себя ответственность, не удивляйтесь, почему Вы все еще одна. Постарайтесь посмотреть на себя со стороны. Если Вы всем своим видом говорите о том, что Вам никто не нужен, что любую свою проблему Вы решите самостоятельно, какой же мужчина к Вам подступится?

Как правило, сильным женщинам не везет в любви. Причина здесь в том, что они попадают в так называемую психологическую зависимость. С одной стороны, они не приемлют романтичных, ласковых мужчин, которые готовы слушаться ее. С другой стороны, если удается-таки найти такого же лидера, как она сама, семейная жизнь превращается в соревнование, каждый пытается показать свое превосходство. Как правило, такие браки хорошо не заканчиваются. Можно ли вырваться из этого замкнутого круга? Разумеется.

Во-первых, следует присмотреться к окружающим Вас мужчинам. Вполне возможно, что далеко не все они слабаки. Может, Вы просто принимаете за слабость их хорошее отношение к Вам? Ведь то, что мужчина спокоен, уравновешен, обстоятелен, вовсе не означает, что он слабый. Посмотрите внимательно на все его поступки, на дела. Ведь если дать шанс тем, на кого вы уже повесили ярлык "хлюпика", Вы можете найти понимающего и интересного партнера.

Во-вторых, постарайтесь немного перестроить себя, свое отношение к миру, к окружающим Вас людям. Постарайтесь превозносить женственность в своей одежде, в поведении, в речи. Делайте паузы, что Ваш партнер мог проявить себя. Разрешите партнеру заботиться о себе, проявлять внимание, дарить Вам любовь и тепло. © Татьяна Сафиулина для www.astromeridian.ru

Метки:  

Без заголовка

Среда, 28 Апреля 2010 г. 06:43 + в цитатник
Как сберечь нервы в условиях финансового кризиса
Давайте подойдём к задаче выживания в условиях финансового кризиса, как к интереснейшему захватывающему творческому процессу. Чтобы понять, есть ли смысл что-то в жизни менять, необходимо честно оценить своё теперешнее положение по шкале, наивысший балл в которой пять. Если оценка не выше тройки, то это указывает на необходимость серьёзных перемен и желательно в кратчайшие сроки. Кризис даёт шанс начать всё с чистого листа, и только от Вас зависит, как Вы воспользуетесь этим шансом.

Время точной математики

Нестабильность вызывает у людей панику. Многие умудряются на этой панике неплохо заработать. Одна из моих подруг решила, что кризис следует преодолевать по всем правилам цивилизованного общества, и, чтобы узнать эти правила, пошла к финансовому консультанту. Интересно, что его она нашла не самостоятельно, а он был ей порекомендован уважаемыми людьми. Стоят его услуги немного-немало триста евро, за которые подруга прослушала полуторачасовой курс ведения семейного бюджета, написанный где-то в далёкие советские времена. Молодой человек внушал опытной женщине, которая с лёгкостью ведёт «чёрную» и «белую» бухгалтерию своей семьи и свою собственную, что все расходы следует тщательно записывать и проверять, а четвёртую часть доходов использовать на погашение долгов. Ему даже не было интересно, есть ли у дамы долги, и каковы их размеры. Не попадайтесь в руки таких специалистов, ведь несложное математическое действие сложение доступно практически всем, а калькулятор можно купить значительно дешевле, чем проконсультироваться у светила финансов.

Посмотрите трезво на ситуацию

Прежде, чем начать действовать, необходимо проверить активы и пассивы. Если Вы не втянуты в кредитные истории, работа у Вас осталась, хоть и несколько упал доход, то можно смело утверждать, что кризиса в Вашей жизни нет. Совсем другое дело, если кредит вытягивает последние соки, долги превысили доходы, а накоплений, которые хоть как-то могли бы удержаться на плаву, уже давно нет или не было вообще. Вот такая ситуация должна заставить задуматься самым серьёзным образом.

Для того, чтобы оценить масштабы происходящего, просчитайте, что будет с Вами через несколько лет, если мир так и не сможет справиться с данной ситуацией. Хорошая профессия, отсутствие долгов, желание и возможность работать являются хорошей гарантией благополучия в любой период развития общества. Если же Вы не умеете трудиться в полном смысле этого слова, не хотите жить, в соответствии с теми средствами, которые у Вас есть, и не планируете ничего менять в жизни, то вряд ли Вас ждут радостные перспективы. Вам срочно надо что-то в жизни придумывать. Делайте это как можно скорее, чтобы не было мучительно больно…

Выживать или жить?

Все мы – неисправимые оптимисты, и, когда финансовые горизонты были светлы и безоблачны, многие понабирали кредитов, чтобы жить хорошо сейчас и здесь. Если и в те чудесные времена кредит был обременителен для Вас, то сейчас он может стать настоящим кошмаром, требующим жесточайшей экономии. А знаете ли Вы, к чему приводит необходимость постоянно сдерживать свои потребности и желания? Прежде всего, это портит характер, нарушает привычный уклад жизни, треплет нервы и отравляет взаимоотношения постоянными упрёками. Разве стоит этого всего машина или огромный дом? Чтобы выстоять, надо немного изменить подход к жизни. Сейчас важно только то, что позволит быстро получать доход. Это могут быть какие-то специальные курсы, которые дадут возможность соответствовать более востребованной должности; это может быть старенький автомобиль в хорошем состоянии, который даст возможность освободить дополнительные часы для подработки.

Сейчас все приобретения должны оцениваться по шкале - принесёт или не принесёт доход. Всё, что не отвечает подобным требованиям, нужно оставить за бортом.

Жизненные примеры

Многие скажут, что советовать всегда легче, чем придерживаться этих советов. Чтобы побудить к действию, приведу некоторые жизненные примеры. Когда будет трудно, просто прочитайте их ещё пару раз, может, они натолкнут Вас на какие-то шаги, способные изменить и Вашу жизнь.

1. Юля была хорошим секретарём, но узнала, что её директор планирует совместить её должность с должностью второго бухгалтера. Она не пошла скандалить и упрашивать. Она быстро окончила бухгалтерские курсы и осталась на своём месте, приняв ещё дополнительные обязанности и, соответственно, и зарплату бухгалтера. Экономист этого предприятия не хотела принимать никаких объяснений и поправок на кризис и настаивала на индексировании её доходов, что вынудило директора принять решение о её увольнении.

2. В докризисный период одна знакомая многодетная семья решила взять в кредит огромный красивый дом. Кризис сделал выплату кредита невозможным. На семейном совете было решено, что старшая дочь станет учить английский язык в Англии по программе au-pair, средний сын поедет погостить в Америку к родственникам, а свободные деньги будут использованы на получение младшим сыном гранта для образования за рубежом. Все члены семьи разделили между собой тяготы кризиса, каждый внёс свой вклад в сохранение домашнего очага. Родители планируют сдать дом в аренду на то время, пока дети будут за границей, чтобы выплатить оставшийся кредит. И почему-то не возникает никаких сомнений, что всё у этой семьи получится.

3. Наталья, трепетно относившаяся к бабушкиному дому, который остался ей в наследство, никак не могла решиться продать его, хотя и бывала в нём не более трёх раз в году. Кризис заставил её принять достаточно сложное решение, и дом был продан за приличные деньги, которые помогли женщине оплатить учёбу сына и оставить средства на «чёрный день».

4. Кристина, свободно владеющая английским, до кризиса работала над заказами, которые подбирали для неё агентства. Кризис заставил пересмотреть её свои позиции, и она приняла решение начать собственное дело. Так появились курсы английского языка, приемлемые цены на которые и хорошее качество преподавания позволили получить достаточно большую клиентуру. После того, как женщина изучила основные мотивы, заставляющие людей посещать эти курсы, и внесла необходимые коррективы в соответствии с результатами исследования, в программу курсов, посетителей стало намного больше.

5. Анна, стоматолог, имеющий свой стоматологический кабинет, предлагает своим клиентам услугу по лечению зубов в кредит. Несмотря на то, что это довольно рисковое мероприятие, лишь один клиент не выполнил своих обязательств. Случайно, проводя какую-то разъяснительную работу с клиентом, она поняла, что лекции о профилактике полезны и её клиентам и её бизнесу. За чисто символическую цену люди имеют возможность узнать, как правильно ухаживать за своими зубами и какие существуют современные техники поддержания здоровья в ротовой полости, а клиентская база Инессы, благодаря таким лекциям, стала активно расширяться.

Аудио-запись: Адриано Челентано "Confessa"

Музыка

Среда, 28 Апреля 2010 г. 05:38 (ссылка) +поставить ссылку
Файл удален из-за ошибки в конвертации Organ-za Первоисточник записи Адриано Челентано "Confessa"

[+ добавить в свой плеер]


Метки:  
Комментарии (0)Комментировать

Без заголовка

Вторник, 27 Апреля 2010 г. 17:53 + в цитатник
То, что я слышу не имеет значения... Важно то, что я вижу... Особенно когда закрываю глаза...

Дневник букетик

Вторник, 27 Апреля 2010 г. 17:09 + в цитатник
Я живу в провинциальном городке и называется он Рубцовск. Очень люблю фотографировать, готовить.


Поиск сообщений в букетик
Страницы: 2 [1] Календарь