-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в марина_супрун

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

кулинария домоводство домашние и садовые цветы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Ссылочки_малятам Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.04.2010
Записей: 971
Комментариев: 21
Написано: 1126





Без заголовка

Вторник, 19 Октября 2010 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения иринако [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ***ЗАКУСКА***РЫБКА В СЫРЕ

РУЛЕТ РЫБКА В СЫРЕ


Надо: граммов 200-300 сыра (твёрдого, полутвёрдого, колбасного плавленого, их смеси – так можно хорошо утилизировать остатки), граммов 200-300 рыбы, лучше декоративно-красной (копчёной, малосольной, какая есть - но лучше форель или сёмга, тут дело вкуса), пучок зелени, тёрка, полиэтиленовые пакеты.


Натираем сыр на крупной тёрке и складываем в полиэтиленовый пакет. Теперь сыр в пакете надо расплавить. Можно, не выпуская горловину пакета из руки, окунуть пакет в кипяток на минуту примерно.

А можно его в пакете в микроволновку кинуть – только придётся каждые 10-20 секунд проверять, а то он закипит и испортится. Теперь, как только сыр подплавился, прямо В ПАКЕТЕ кладём его на доску и раскатываем в не слишком тонкий блин и кладем в холодильник!


Как остыл, освобождаем от полиэтилена и сверху накладываем тонкие пласты рыбки (поперёк направления закатывания рулета)


И сворачиваем рулетик. Потом заворачиваем его в бумагу, обвязываем верёвкой, чтобы форму держал и в холодильник на ночь
Рубрики:  все с рыбкой

Без заголовка

Вторник, 19 Октября 2010 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедку под шубой любите?)))

Принимайте еще один рецепт.
И селедка не просто так, а норвежская, и салат - не салат, а ... "пирожные"!)))))))))))

ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ "СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ"

 (699x466, 33Kb)
Рубрики:  все с рыбкой

Без заголовка

Понедельник, 18 Октября 2010 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения katya71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ва-юр

Очень оригинальное блюдо - увидела у Женечки Локшиной.


Читать далее...
Рубрики:  все с рыбкой

Без заголовка

Понедельник, 18 Октября 2010 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ.

 (450x600, 73Kb)
Дорогие мои друзья! Спешу поделиться с вами очередным рецептом. На этот раз я расскажу, как закрываю баклажаны на зиму. Это делается очень легко, а результат превосходит все ожидания. Для этого их нужно хорошо вымыть, отрезать плодоножки и порезать вдоль на тонкие пластинки. Далее, нужно их обмазать солью и положить под пресс примерно на 2 часа. Это делается для того, чтобы вышла вся горечь. Потом их нужно хорошо отжать от лишней жидкости и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Далее, плотно разложить по банкам, залить маслом, в котором жарились баклажаны и закрыть крышками. Вот и все. Баклажаны у вас спокойно простоят всю зиму. Зимой можно из них приготовить различные блюда. Я, например, использую, как холодную закуску. Для этого готовлю различные начинки, смазываю синенькие( второе название баклажан) и заворачиваю их рулетиками. Получается очень вкусно. Особенно с картошечкой!:tongue:
Напишу вам три вида начинок.
Первая: мелко нарезать лук, протереть морковь через терку и все это обжарить на растительном масле. Добавить туда соль, молотый черный перчик, чеснок и зелень по вкусу.
Вторая: грецкие орехи измельчить в мясорубке, добавить жареный лук, измельченный чеснок, зелень, соль, молотый черный перец, хмели-сунели и немного кипяченой воды. Все это очень хорошо перемешать до однородной массы.
Третья: взять майонез или сметану(кому как нравится), добавить измельченный чеснок, соль, молотый перчик и зелень. Все хорошо перемешать. Ну вот пока и все! Пошла пить чай. Уж очень захотела есть, пока вам это все описывала!
 (600x450, 43Kb)
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Четверг, 14 Октября 2010 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Прага




=====================================




Для теста
3 яйца
2/3 стакана сахара
2/3 стакана сметаны ( 10% можно )
1,5 чайной ложки разрыхлителя (или 1 чайная ложка соды)
2 столовые ложки какао порошка
1/2 банки сгущеного молока
мука

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану и сгущеное молоко. Добавить муку, разрыхлитель и какао. Размешать, чтобы не было комочков и тесто было как для оладушек.
Испечь один корж и остудить. Разрезать ниткой на три части.



крем:
1/2 банки сгущеного молока
300 грамм сливочного масла
2 столовые ложки какао порошка
Взбить сливочное масло, добавить какао и сгущеное молоко. Я взбивала миксером.

Глазурь:
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка какао порошка
2 столовые ложки сахара
50 грамм сливочного масла
Все сложить в чашку и поставить на огонь, размешивая довести до кипения. Прокипятить минуты две и снять с огня. Если застыла глазурь, перед заливкой торта подогреть.

Для декоративной отделки просто растворила кусочки шоколада в п/пакете в горячей воде под струей, срезала кончик пакета и нанесла полоски сверху коржа.



сборка торта:
коржи промазать кремом, верх торта залить глазурью и украсить.
Рубрики:  торты

Без заголовка

Вторник, 12 Октября 2010 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Прага




=====================================




Для теста
3 яйца
2/3 стакана сахара
2/3 стакана сметаны ( 10% можно )
1,5 чайной ложки разрыхлителя (или 1 чайная ложка соды)
2 столовые ложки какао порошка
1/2 банки сгущеного молока
мука

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану и сгущеное молоко. Добавить муку, разрыхлитель и какао. Размешать, чтобы не было комочков и тесто было как для оладушек.
Испечь один корж и остудить. Разрезать ниткой на три части.



крем:
1/2 банки сгущеного молока
300 грамм сливочного масла
2 столовые ложки какао порошка
Взбить сливочное масло, добавить какао и сгущеное молоко. Я взбивала миксером.

Глазурь:
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка какао порошка
2 столовые ложки сахара
50 грамм сливочного масла
Все сложить в чашку и поставить на огонь, размешивая довести до кипения. Прокипятить минуты две и снять с огня. Если застыла глазурь, перед заливкой торта подогреть.

Для декоративной отделки просто растворила кусочки шоколада в п/пакете в горячей воде под струей, срезала кончик пакета и нанесла полоски сверху коржа.



сборка торта:
коржи промазать кремом, верх торта залить глазурью и украсить.
Рубрики:  торты

Без заголовка

Среда, 06 Октября 2010 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 06 Октября 2010 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт мясной

Впереди выходные, хочется приготовить что то необычное! Я Вам предлагаю очень вкусный тортик :vkusno: Ну такой сочный получается, а на следующий день разогрели в микроволновке и он опять сочный! Делать как всегда просто, быстро и вкусно! :D Главное всё приготовить! Надеюсь Вам понравится! :girl_blush: :oops: :Rose:



читать далее
Рубрики:  все с мясом

Без заголовка

Пятница, 01 Октября 2010 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для дома - комнатные растения

 (200x245, 58Kb)
Некоторым людям очень хотелось бы завести у себя в доме комнатные цветы, но всегда останавливает нехватка времени. А его, как показывает практика, много и не требуется. Важно знать простые правила и ключ к успеху у вас в руках. В этом разделе собрано несколько часто задаваемых вопросов начинающих цветоводов. Мы попробовали на них ответить.
Читать далее
А еще идеи для дома можно почитать в женском журнале "Леди соблазн". Делайте уют в вашем доме и будьте любимы!!!
Рубрики:  домашние цветы

Без заголовка

Пятница, 01 Октября 2010 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из печени

Практичные и комфортные двухъярусные детские кровати из экологически чистых материалов приобретайте в торговом доме "Эверест-Мебель"! Оригинальные модели, богатая цветовая палитра, качество продукции и быстрая доставка.

Рулет из печени

Очень простая и вкусная закуска из доступных продуктов

• 1 кг говяжьей или бараньей печени
(при использовании свиной печени ее необходимо предварительно порезать кусками и вымачивать в холодной воде 1-2 часа, воду 2-3 раза сменить)
• 1 крупная луковица, мелко порезанная
• 1 крупная морковь, отваренная и очищенная
• соль по вкусу
• чёрный перец по вкусу
• 150 г сливочного масла
• 100 г плавленого сыра
• 1 пучок свежего укропа
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 01 Октября 2010 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО(скорое) ( Супер рецепт!!!)))Пироги с капустой


  

Читать далее...
Рубрики:  тесто

Без заголовка

Пятница, 01 Октября 2010 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Быстрые" пирожки

 (409x456, 36Kb)

Читать далее...
Рубрики:  тесто

Без заголовка

Среда, 29 Сентября 2010 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения man-yak [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суздаль: Никольская и Христорождественская церкви

 (393x698, 97Kb)Это был день нашего отъезда. Выехать собирались пораньше - вот только купить на гостинцы медовухи и кулебяк, и сразу...
Наше "вот только" затянулось на глубоко после обеда. Не отпускал город, не хотелось вот так, не заглянув в каждый закуточек-закоулочек, расставаться с этой тихой благостью. Погода была мрачноватая, небо затянуло, накрапывал дождик - и все равно, мы сами оттягивали отъезд.
А тут еще Таня снова увидела своего друга - коня Рыжего, редкого спокойствия и странной породы (как утверждает хозяйка - помесь тяжеловоза и рысака). В итоге Таня, конечно, поехала прокатиться снова, как делала это каждый день ("ну, последний рааазик, попрощаться").
Хозяйка Марина, тоже уже Танина подружка, не только сделала скидку, но и повела просто покатиться (стандартный маршрут - по прямой улице Кремлевской до кремля и обратно к торговым рядам, а она повела и по всем остальным трем мелким улочкам, закрытым для автомобилей).
Можно сказать, что Суздаль - город правильных дорог: любая дорога выходит здесь к храму.
И я, догоняя "девиц-кавалеристов" тоже очень скоро вышел сразу к двум храмам. Один, с колокольней, был виден издали, а второй, поменьше, вынырнул из кустов только когда мы подошли к нему вплотную.
Читать далее
Наверное, это был хороший знак нам в дорогу, что эти храмы мы посмотрели в самом конце. Как-никак, святой Николай - покровитель путешественников.

Серия сообщений "Россия - Суздаль":

Часть 1 - Суздаль - кресты над куполами
Часть 2 - Суздаль - настроение, вспоминал все время...
Часть 3 - Суздальские колокола, колокольни, звонницы
Часть 4 - Храмы Суздаля: Ильинская церковь на Ивановой горе
Часть 5 - Царь-фонарь и водосвятный самовар
Часть 6 - Суздаль: Никольская и Христорождественская церкви



Рубрики:  христианство

Без заголовка

Среда, 29 Сентября 2010 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Andrrr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великие монастыри русского севера

Если бы меня спросили об ассоциациях, которые вызывает слово «монастырь», то еще недавно я скорее всего ответил, что это молитва, печаль, изоляция, заточение, неволя… А как же: из истории и литературы мы знаем в первую очередь о насильном постриге опальных вельмож, заточении неугодных жен, убежище отчаявшихся  и разочаровавшихся…

При этом, монастыри всегда пользовались большим авторитетом и вызывали интерес не только у посвященных, но и у мирян.
Монастыри сыграли колоссальную роль в развитии истории: они формировали экономику, влияли на политику, а их культурно-просветительская деятельность неоценима, но есть еще одна функция, казалось бы несвойственная местам служения Богу – военная. Тем не менее, большинство монастырей по сути являются мощнейшими крепостями и неоднократно подтверждали этот статус на деле.

Уже вернувшись из поездки и просматривая материалы по истории монастырей, которые мы посетили, я, на своем обывательском уровне, сформулировал примерно такой алгоритм их развития:

  • Как правило, монастыри возникали около места, которое выбирал для своего уединеия праведный человек. Чаще это были окраинные земли или глушь.
  • Постепенно вокруг него формировалась община единомышленников и последователей, возникало поселение.
  • В зависимости от популярности и востребованности идей, а так же авторитета их проповедника, поселение росло, всё больше влияя на экономику округи.
  • Любое более или менее серьезное поселение в средние века обносилось стеной для защиты как от зверей, так и от лихих людей, а и тех и других было в диких местах предостаточно. Так появилась цитадель.
  • Рост экономического влияния поселения способствует распространению и популяризации идей среди окрестного населения, тем самым формируя у него политические предпочтения. Если идеи совпадают с государственной политикой, то обитель получает государственную поддержку, либо поддержку оппозиции в противоположном случае. Но и те, и друге заинтересованы в укреплении своего влияния в глубинке.
  • Средневековье – время междоусобиц, передела власти и территорий. Обители необходимо было иметь возможность защитить себя, свои интересы и мировоззрение не только в междоусобных конфликтах, но и от посягательств внешних интервентов, что опять же требовало укрепления оборонной мощи.
Так превращались отшельнические скиты в неприступные крепости.

Разрабатывая маршрут нашего путешествия, возможности посетить монастыри я уделял мало внимания по сравнению с желанием увидеть другие достопримечательности. И совсем даже не потому, что не интересно, скорее наоборот. Но, во-первых, если монастырь действующий - переступать его порог с чувством праздного любопытства мне кажется кощунством, а если он превращен в музей, то, скорее всего, той ауры … намоленности, что ли, скорее всего там остается мало, да и оказаться в толпе туристов (как было в Угличе или Ростове Великом, о которых я писал в заметке про Российскую глубинку) не прельщало.
Тем не менее, некоторые монастыри посетить мы запланировали. В первую очередь, конечно Кирилло-Белозерский и Ферапонтов. А вообще, я хочу рассказать о четырех монастырях и сначала думал сделать это в рамках одной заметки, но уже сейчас вижу, что объем получается большой, поэтому решил написать о каждом монастыре отдельный пост.

Кирилло-Белозерский монастырь крепость

Добравшись до Кириллова поздно вечером и проезжая через город к месту предполагаемого ночлега, мы увидели монастырь… Несмотря на то, что фотографии монастыря мы видели при подготовке маршрута, нас поразило то, что он выглядел не как тихая обитель. Это была мощная неприступная крепость.

 

Кирилло-Белозерский монастырь крепость

 Вообще, как мне показалось, а точного ответа я пока не нашел (а если честно, то особо и не искал), Кирилло-Белозерский монастырь - это собирательное название обнесенной крепостной стеной территории, на которой расположены два монастыря: Успенский и Ивановский, Острог и Новый город.

Читать далее...
Рубрики:  христианство

Без заголовка

Среда, 29 Сентября 2010 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Nastenicsh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коктельные платья для полных

Коктейльные платья для полных

Читать далее...
Рубрики:  мода

Без заголовка

Среда, 29 Сентября 2010 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца фаршированные

 ГРИБАМИ

ШПРОТАМИ

КРАСНОЙ ИКРОЙ

Рубрики:  бутерброды и закуски

Без заголовка

Среда, 29 Сентября 2010 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения scar_lette [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Королевская ватрушка"

От модератора TUFELKA Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 5 августа. Его добавили в свои цитатники более 60 пользователей Лиру. _____________________________________________

Названия некоторых блюд могут многое поведать о себе." Королевская" ватрушка , думаю, не даром так названа.

Тесто:

2,5  ст. муки; 1 пачка маргарина ; 1 ч.л.соды( без горки) гашеной уксусом

Все тщательно перемешать.Тесто в результате должно получиться рыхлым. 1/3 теста поставить в морозилку на 15 минут, а остальное равномерно распределить ,по предварительно смазанному маслом противню, делая небольшой бортик.

Начинка:

0,5 кг творога; 3 яйца; 0,5 ст.сахара ; ванилин; курага,изюм,чернослив - по желанию( я поставила курагу)

Все перемешиваем и равномерно распределяем на уже подготовленное тесто на противне. Затем достаем тесто из морозилки и при помощи терки засыпаем творожную начинку.

Выпекать в горячей духовке примерно минут 30.


Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 29 Сентября 2010 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения svbogatko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черничный творожный торт без выпечки


Рецепт полосатого десерта к Новому году тигра . Этот торт определенно полосатый, а уж подойдет ли он вам в качестве новогоднего десерта - решайте сами. Готовится торт предельно просто - времени на манипуляции с основой и начинкой уходит чуть больше получаса. Все ингредиенты вполне доступны - кроме, разве что, черники - но ее можно купить в замороженном виде.


Рецепт здесь.

Рубрики:  торты

Без заголовка

Среда, 29 Сентября 2010 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скоро Пасха

 (640x498, 108Kb)
Рубрики:  декор

Без заголовка

Среда, 29 Сентября 2010 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спрятанное гнездо

 (400x300, 33Kb)
Обычной картофельной запеканкой с мясом никого не удивишь. А вот если «спрятать» в ней какой-нибудь секретик , то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю
Идея от @Natalka@ с Поваренка

Необходимые продукты:
700-800г мясного фарша ( у меня смешанный- свинина, говядина, кура в равных частях)
Грибы (по желанию)
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
8-10 средних картофелин
1 стакан сливок
2 ст.л. сливочного масла
6 яиц
100-150г сыра
Соль, черный перец, зелень по вкусу

1. Обжарить фарш с луком и чесноком. Если готовите с грибами, то добавить и их. Посолить, поперчить, добавить зелень.
2. Картофель отварить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.
3. выкладываем в форму слоями:
обжаренный фарш
 (400x300, 52Kb)
картофельное пюре
 (400x300, 22Kb)
столовой ложкой делаем углубления для яиц
 (400x300, 26Kb)
вылить в углубления яйца, слегка посолить, поперчить
 (400x300, 27Kb)
посыпать сыром
 (400x300, 34Kb)
Выпекать в духовке (180 градусов) 20-30 минут
 (400x300, 31Kb)
Подавать порционно, чтобы "гнездо" было "спрятано"
Автор Ириshа
http://forum.say7.info/topic25200.html
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в марина_супрун
Страницы: 49 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь