Нежнейший,вкуснейший,ароматнейший пирог! (все эпитеты только в превосходной степени!) Оригинальное название \\"Fanta-Limette-Ble сhkuchen\\". Очень нежный и лёгкий, как облачко, пирог. Кто ещё не совсем вычеркнул из потребляемых напитков "Фанту" и её производные, милости прошу угоститься этой простой и вкусной выпечкой.

• Яйцо куриное (средних, М) — 5 шт
• Сахар — 250 г
• Ванильный сахар (1 пакет) — 8 г
• Разрыхлитель теста (1 пакет) — 15 г
• Мука — 350 г
• Масло растительное (рафинированное, без запаха) — 125 мл
• Лимонад (Фанта " Лиметто") — 200 мл
• Сахарная пудра — 200 г
•  

Наши продукты! Вы не поверите... Естественно хотела исполнить рецепт строго по ингредиентам, но нигде не нашла фанту " Лиметто", поэтому купила обычный апельсиновый лимонад - даже не "Фанту".

 

5 яиц взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваем до кремового состояния - минут 7.

 

Далее добавляем растительное масло и 175 мл лимонада.

 

Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Ввести в тесто, перемешать миксером.

 

Консистенция теста - жидкая совсем, как жидкая сметана.

 

Противень 30*40 см смазать маслом и вылить тесто. Разровнять. Я привыкла всё печь на бумаге для выпечки, поэтому тесто тоже вылила на бумагу для выпечки.  Духовку предварительно нагреть до 175 градусов ( с конвекцией 150 град. ) Выпекаем 25 минут.

 

Вынимаем и даём остыть.

 

Для глазури, смешаем 25 мл "Фанты" и 200 г сахарной пудры. Мне этого количества лимонада не хватило, добавила ещё немного, чтобы получилась гладкая и текучая глазурь. Если любите побольше глазури, пропорции можно и увеличить.

 

Наносим глазурь на остывший пирог.

 

Нарезаем на кусочки и украшаем по желанию. Я украсила "лимонными дольками" и цедрой апельсина.

 

Пирог получился ожидаемо чудесен! По вкусу - нежный, воздушный бисквит с тонким шлейфом цитрусовой глазури!

 

Пушистик!

 

Приятного аппетита!!!