Простой рецепт домашнего плавленного сыра обязательно пригодится в любой кулинарной закладке. Получается настоящий "янтарь", который мы покупаем в магазине. Отлично идёт к завтраку и с кофе, и с чаем. Вкусно! Готовится быстро.

Ингредиенты:

Творог-500г.

Молоко-0,5 стакана

Масло сливочное-2 ст.л.

Сода пищевая-0,5 ч.л.

Соль по вкусу(у меня 1,5 ч.л.)

Приправы(тмин,чеснок,укроп-по вкусу)

Приготовление с xaa.su/297q:

Творог растереть с содой.Добавить молоко и хорошо размешать.

Нагреть на медленном огне,постоянно помешивая.

Когда смесь начнет постепенно плавиться,добавить соль и сливочное масло.Можно добавить специи по вкусу.

Довести до полного растворения,постоянно помешивая.

Горячим разлить в небольшие судочки.

После застывания, можно намазывать на хлеб и кушать с удовольствием! 

находки от Шрека Лесного