Áåç çàãîëîâêà |
Äèåòà Ýäèòû Ïüåõè ïðîñòà: îíà åñò âñå, ÷òî õî÷åòñÿ, íî â ìåðó è ïÿòü ðàç â äåíü ïî ñòðîãîìó ðåæèìó.
Ýäèòà Ñòàíèñëàâîâíà ïðèçíàåòñÿ: "ß ñèìïàòèçèðóþ ðàçãðóçî÷íûì äíÿì – ÿáëî÷íûì, êåôèðíûì. Ñåé÷àñ âðåìÿ äëÿ àðáóçîâ – íà ðàçãðóçî÷íûé äåíü áåðó 2,7 êèëîãðàììà ìÿêîòè è äåëþ íà ïÿòü ÷àñòåé".
Îñíîâíûå ïðèíöèïû äèåòû ::
Ïåâèöà, ðàöèîíàëüíàÿ îò ïðèðîäû (êàê îíà ñàìà ñ÷èòàåò), î÷åíü ðàíî ïîíÿëà, ÷òî "÷åëîâåê åñòü òî, ÷òî îí åñò". Êàøà íà âîäå (÷àùå âñåãî ýòî ãåðêóëåñ), ïàðîâûå îâîùè, ðûáà è, êîíå÷íî, ôðóêòû – âîò òî, ÷òî íå îäíî äåñÿòèëåòèå ñîñòàâëÿåò îñíîâó åå ìåíþ. Ïüåõà ñ÷èòàåò, ÷òî îñòðàÿ ïðÿíàÿ ïèùà ìîæåò óãðîáèòü íå îäíîãî ÷åëîâåêà. Ìÿñî ðîññèéñêàÿ äèâà ñîâñåì íå óïîòðåáëÿåò, à âîò ðûáó ëþáèò áåçóìíî. Êðîìå òîãî, ïîñëåäíèå 20 ëåò íà åå ñòîëå ïî÷òè êàæäûé äåíü ìîðñêàÿ êàïóñòà. È ñîêè. Ñàìûé ëþáèìûé è, ïî ìíåíèþ Ïüåõè, ñàìûé ïîëåçíûé ñîê – ãðåéïôðóòîâûé.
Íå òàêèì âêóñíûì, íî çàòî æèâèòåëüíûì è ïðèäàþùèì ñèëó Ýäèòà Ñòàíèñëàâîâíà ñ÷èòàåò ñîê èç ìîðêîâè è ñâåêëû ñ çåëåíüþ – â ïðîïîðöèÿõ 3:1:1. Ñâåêîëüíûé ñîê âîîáùå î÷åíü öåëåáåí, íî ïèòü åãî â ÷èñòîì âèäå âðåäíî. Ñ 70-õ ãîäîâ Ïüåõà íå óïîòðåáëÿåò ñàõàðà, à ëþáèìûé êîôå ïüåò "ñ ëèìîí÷èêîì è ìåäîì". Âîîáùå åñò ïîíåìíîãó, íàçûâàÿ ýòî äðîáíûì ïèòàíèåì, ïîñëå øåñòè âå÷åðà íå åñò.
Ê òîìó æå, Ýäèòà Ñòàíèñëàâîâíà îáðàùàåò âíèìàíèå íà òî, ÷òî ïðåæäåâðåìåííîå ñòàðåíèå íà÷èíàåòñÿ îò íåóâàæåíèÿ ê ñåáå. "Áûòîâàÿ óñòàëîñòü ïðîâîöèðóåò äåïðåññèþ, - ãîâîðèò Ïüåõà. - Ïîýòîìó íåñìîòðÿ íè íà ÷òî âûêðàèâàéòå äëÿ ñåáÿ õîòü íåìíîãî âðåìåíè – ñõîäèòü â áàññåéí èëè íà ïðîãóëêó".
1. Óãëåâîäû è áåëêè íåëüçÿ óïîòðåáëÿòü âìåñòå
(íàïðèìåð, ìÿñî, ðûáà, ÿéöà íå ñìåøèâàþòñÿ ñ ðèñîì, êàðòîôåëåì, ìàêàðîíàìè è õëåáîì).
2. Îâîùè ìîæíî óïîòðåáëÿòü ñ ÷åì óãîäíî
3. Öèòðóñîâûå (ëèìîíû, àïåëüñèíû) - ñ áåëêàìè
4. Ñëàäêèå ôðóêòû - ñ óãëåâîäàìè
Âàðèàíò ìåíþ ::
Çàâòðàê - âàðåíîå ÿéöî, áåêîí, îáåçæèðåííûé éîãóðò.
Îáåä - öûïëåíîê-ãðèëü, òóøåíûå îâîùè.
Óæèí - êàðòîôåëü â ìóíäèðå, ñàëàò.
 ïðîìåæóòêàõ ìåæäó ïðèåìàìè ïèùè ìîæíî åñòü ÿáëîêè.
Ðåçóëüòàò ñîáëþäåíèÿ äèåòû :: ìèíóñ 7-10 êã çà 15 äíåé.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |