Цитата сообщения Лилёша Овсяно-медовый тортик



100 гр. какао
250 мл. воды
15 гр. сливочного масла
25 гр. мёда
3 яйца
150 г овсяных хлопьев
25 гр. какао-порошка
60 гр. молотого миндаля или любых других орехов
110 гр. яблочного пюре
для шоколадной глазури:
- 20 гр. какао
- 160 мл. обезжиренного йогурта

1. Разогреть духовку до t 180* С. Смазать жиром круглую форму для торта диаметром 23 см. и проложить ее пергаментом.
2. В небольшой миске смешать какао с маслом.
3. Электрическим миксером взбить масло с мёедом, не переставая взбивать, добавить по одному яйца. Положить овсяные хлопья и какао и миндаль
4. Перелить смесь в подготовленную форму, запекать около часа до готовности. Дать постоять 10 мин., затем выложить на решетку и полностью остудить.
5. Остывший бисквит порезать пополам, промазать яблочным пюре. Положить обратно на решетку и обмазать частью шоколадной глазури. Оставшуюся глазурь разогреть и вылить сверху.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник