Подборка лучших диетических супов

 

Супы являются необходимым компонентов рациона каждого человека, без их употребление невозможно нормальное пищеварение. Сочетание полезных натуральных компонентов и жидкой основы исключительно благоприятно действует на самочувствие и здоровье человека. Особенно полезны для здоровья легкие овощные супы и овощные супы-пюре, они не только прекрасно питают организм, но и очищают пищеварительную систему. 

Мы подготовили для вас подборку лучших диетических супов:

Грибной суп-крем

Тыквенный суп

Рисовый суп

Огуречный суп

Холодный томатный суп

Легкий овощной суп

Кукурузный суп

Суп с лососем 

Чечевичный суп

Суп-пюре из кабачков

Боннский суп

Фасолевый суп

Овощной суп-пюре

Мы вернулись в Москву. Столица нашей родины, конечно, прекрасна. Никто ж не спорит. Но вот снег, холод, грязь на улицах, непонятная погода и продукты в магазинах абсолютно непонятного происхождения. И это после Франции с ее сырами, крем-брюле, луковым супом, вином, солнцем, чистыми не заснеженными улицами.

Увы, новогодние праздники кончились, и начался новый год, новые трудовыебудни (пробел поставьте сами). Стало ясно, что в местной столовой на работе я завтра есть точно не смогу, поэтому пришлось срочно что-то думать. На «дворе» первый час ночи, а значит времени на готовку мало. Неожиданно на помощь пришли финны и под руку попался рецепт финского рыбного супа. Вот и славно, начинаем готовить.

Нам понадобится (на 2-3 порции): 1 – 1.5 л холодной  воды, 2 хвоста форели, 1 стейк форели (или филе); 1 небольшая морковка; 1 лук-порей (белая часть); 2-3 картофелины; сливочное масло; лавровый лист – 2 штуки; несколько горошин черного перца; 2 горошины душистого перца; 1 ст.л. муки; 2/3 ст. сливок (20-23%); несколько веточек укропа (+небольшой пучок для бульона) и зеленого лука.

Далее

.

Источник.
Свиные кармашки с начинкой	запеченная баранина с рисом	котлеты из трески	Паста а-ля болоньез
Мясо по-итальянски	Свиннная вырезка с вишней	Овощная пицца	Мясной рулет
Телятина в сливочном соусе	Паста с семгой и креветками	Жаренная треска с овощами	Курица с базиликом и чили
Запеченная свинина	Бараньи ребрышки с рисом	Фаршированные кур ножки	Бифштекс
Семга под сыром с овощами	Лазанья с фаршем	Пельмени сибирские	Курица в миндальной
Котлеты из трески со сливками	Стейк портерхаус	Поэлья с морепродуктами	Шницель по-министерски
Макароны по-флотски	Чебуреки	Мясо с баклажанами	Отбивные из свинины
Тушеная капуста с мясом	Голубцы мясные	Лосось в соусе терияки	Бефстроганов
Фаршированная курица	Кесальдия с мясом	Рибай стейк	Рыба запеченная в сливках
Корейка с медом и лимоном	Треска в картофеле	Мясные рулетики	Рулетики из индейки
Чахобили из курицы	Сибас, запеченный с овощами	Ростбиф	Тефтели в ананасе
Мясо запеченное сыром	Острые свиные тефтели	Гуляш из лисичек	Свиная корейка
Фаршированные баклажаны	Свинина с кабачками	Курица в сливочном соусе	Лосось по-царски
Мясные рулетики с овощами	Телятина с черносливом	Телячье жаркое с оливками	Свинина с пряными травами
Шуба в шубке	Лосось сырно-ореховой	Легкий луковый суп	Котлеты из индейки
Весенняя баранина	Говядина и брокколини	Рубленый бифштекс	баранина под гранатовым соусом
Курица по-японски	Салат Цезарь	Салат из рукколы	Макароны с томатом и сыром
Ризотто с фенхелем	Свиные отбивные	Куринные грудки с травами	Свиные медальоны
Весеннее рагу	Курица запеченная в фольге	Треска с помидорами и сыром	Грибная запеканка
Сладкий перец	Эскалопы из индейки	Ребра запеченные с овощами	Курица в сладком перце

Источник: ТУТ

Серия сообщений "Рецепты на каждый день":
Часть 1 - Рецепты на каждый день (Часть 3). Июнь
Часть 2 - Омлет с овощами.
Часть 3 - Нежные печёночные котлетки
Часть 4 - Рататуй по рецепту Джулии Чайлд
Часть 5 - 80 рецептов горячих блюд на каждый день.

Капустный суп с курицей и клецками

Капустный суп с курицей и клецками

Помните картофельные ньокки, рецепт которых я давала вам не так давно? Этот суп - прекрасный повод вспомнить о них. Или вовсе использовать замороженные запасы ньокки, если они у вас вдруг остались У этого супа насыщенный капустный вкус за счет использования трех видов капусты. Не в сезон вы можете запросто сварить этот суп с замороженной брокколи и цветной капустой.

Ингредиенты:
4 куриных бедра с кожей и костями
2 стебля сельдерея
1 средняя морковь
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
2 лавровых листа
2 литра воды
200 г капусты
150 г цветной капусты
150 г брокколи
соль и перец по вкусу

Для клецек (на 100 штук):
400 г картофеля
120 г муки
1 яйцо
1 ч.л. соли
2 ст.л. нарубленной петрушки
Готовим клёцки. Картофель отвариваем в мундире до готовности, чистим от шкурки, даем остыть.
Протираем картофель через сито или трем на очень мелкую терку.

Читать далее...

Серия сообщений "супы":

Часть 1 - Шурпа
Часть 2 - Солянка с грибами
...
Часть 18 - МАШХУРДА ОТ СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА...
Часть 19 - Домашняя лапша с фрикадельками
Часть 20 - Капустный суп с курицей и клецками

220 супов на любой вкус...

 

Столько рецептов овощных супов в одном месте не отыскать...

Читать далее...

Франкфуртский суп

Этот суп лёгкий как в еде,так и в приготовлении..

Читать далее...

Тосканский томатный суп "Паппа аль Помодоро"

Читать далее...

Cуп с фрикадельками

Суп с фрикадельками и овощами

Читать далее...

Суп из красного перца с укропом

Нежный, сливочный  суп из старенькго журнала Гастроном...





 



 

4 красных сладких перца 

2 средние луовицы 

1 средняя картофелина 

3 стакана овощного бульона

100 мл сливок  33% 

сок  0,5 лимона (для меня это много, поэтому использовала всего несколько капель) 

60 грамм масла сливочного 

5 столовых ложек  рубленого укропа  

Читать далее

КАБАЧКИ

Кабачки жаренные

кабачки - 100-125г
пшеничная мука - 10г
растительное масло - 5-10г
сметана - 20-25г
орех грецкий - 5-10г
зелень (кинза, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук) - 5г
соль.
Кабачки очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1-1.5 см. В тарелке перемешать муку с солью. Растолочь орехи. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. К столу кабачки подают со сметаной, грецкими орехами и нарезанной зеленью.

Большая подборка рецептов здесь Читать далее...

Рецепты вкусных супов

 

 

 Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа.  Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.

Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.

Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.

 

Бульоны

• Китайский бульон (Китайская кухня)
• Бульон заправленный (Армянская кухня)
• Бульон шафранный (Азербайджанская кухня)
• Бульон гранатовый (Азербайджанская кухня)
• Бульон с тушеными овощами
• Желтый бульон с кундюбками
• Бульон с фаршированными огурцами
• Бульон мясной быстрого приготовления
• Бульон с овощами и рисом
• Бульон мясной с фрикадельками
• Мясной бульон
• Бульон из курицы
• Бульон из костей
• Бульон из овощей
• Бульон грибной
• Рыбный бульон
• Бульон с кнелями
• Бульон с кнелями и салатом
• Бульон белый из овощей
• Бульон мясной с рисом
• Бульон с вином и гренками

Супы из мяса

• Суп харчо
• Кололик фаршированный (Армянская кухня)
• Пити (Азербайджанская кухня)
• Пити шекинское (Азербайджанская кухня)
• Мясной суп с фруктами (Армянская кухня)
• Хаш (Армянская кухня)
• Суп харчо с орехами (Грузинская кухня)
• Хаш бараний (Азербайджанская кухня)
• Бозбаш зимний (Армянская кухня)
• Хаши грузинский (суп из говяжьих рубцов и ног)
• Кюфта бозбаш (Азербайджанская кухня)
• Суп из баранины с эстрагоном
• Суп из баранины и сливы (Армянская кухня)
• Суп из баранины с рисом
• Бозбаш эчмиадзинский (Армянская кухня)
• Бозбаш сисианский (Армянская кухня)
• Бозбаш шушинский (Армянская кухня)
• Бозбаш ереванский (Армянская кухня)
• Суп с фрикадельками и тыквы
• Мясной суп с курагой
• Мясной суп с айвой
• Мясной суп со свеклой
• Мясной суп с чечевицей
• Мясной суп с пшеничной крупой (Армянская кухня)
• Говяжий суп со спаржей (Армянская кухня)
• Путук (Армянская кухня)
• Кололик (Армянская кухня)
• Мсапур (Армянская кухня)
• Суп бекон из свиных ножек (Немецкая кухня)
• Суп из свинины со сметаной (Венгерская кухня)
• Суп торговца скота из Тапеи (Венгерская кухня)
• Суп из молодого барашка (Турецкая кухня)

Супы из птицы

• Суп из мяса индейки с гренками
• Суп таронский (Армянская кухня)
• Суп куриный с картофелем
• Суп куриный с рисом и кизилом (Армянская кухня)
• Суп из утки со спаржей (Китайская кухня)
• Куриный суп с савойской капустой
• Луковый суп на курином бульоне
• Куриный суп острый (Индийская кухня)
• Китайский куриный суп (Китайская кухня)
• Английский куриный суп с рисом и сыром
• Куриный суп с грибами (Корейская кухня)
• Суп харчо с курицей (Грузинская кухня)
• Креольский куриный суп (Испанская кухня)
• Куриный суп с рисом и квасом
• Чхртма (Армянская кухня)
• Суп ацтеков (Мексиканская кухня)
• Куриный суп с тортильяс (Мексиканская кухня)
• Чорбэ ( Суп деликатесный)
• Куриный суп с домашней лапшой
• Чихиртма (Куриный суп по грузински)
• Французский куриный суп с овощами (Жульен)
• Южно-африканский куриный суп
• Римский куриный суп (Итальянская кухня)
• Минестроне с курицей (Итальянская кухня)
• Греческий куриный суп
• Куриный суп с лапшой и грибами (Венгерская кухня)
• Суп из крылышек цыпленка (Мексиканская кухня)
• Суп с потрохами цыпленка (Мексиканская кухня)
• Куриный суп на кокосовом молоке (Тайская кухня)
• Куриный суп с грибами (Китайская кухня)
• Куриный суп с кукурузой (Китайская кухня)

Щи

• Щи царские
• Щи по-польски с говядиной
• Щи с ветчиной
• Щи по-уральски с овсянкой
• Щи из квашеной капусты с перловой крупой
• Щи из квашеной капусты с рисом и грибами
• Щи из квашеной капусты с рисом и свининой
• Щи с консервированными томатами
• Щи невские
• Щи из савойской капусты
• Щи из свежей капусты с курицей
• Щи наваристые с грибами
• Щи с мелкой соленой рыбой
• Щи из щавеля с гренками
• Щи зеленые с картофелем
• Щи из свежей капусты с томатом
• Щи из свежей капусты
• Щи суточные
• Щи из квашеной капусты
• Щи в горшочке
• Щи с фасолью
• Щи из крапивы
• Щи ленивые

Борщи

• Борщ из свежей капусты
• Борщ северный
• Борщ московский
• Борщ украинский
• Борщ киевский
• Борщ ялтинский
• Борщ с сардельками
• Борщ сибирский
• Борщ с фасолью
• Борщ зеленый
• Борщ грибной
• Борщ с уткой
• Борщ полтавский
• Борщ с кукурузой и копченым мясом
• Борщ селянский с пампушками
• Борщ с кальмарами
• Свекольник горячий
• Борщ с черносливом и грибами
• Борщ летний с рыбой
• Борщ луковый

Солянки

• Солянка домашняя
• Солянка сборная мясная с говяжьими почками
• Солянка куриная
• Солянка свиная с квашеной капустой
• Солянка овощная
• Солянка из маринованых грибов
• Грибная солянка
• Солянка рыбная
• Солянка донская из рыбы
• Солянка мясная по-ленинградски
• Солянка из субпродуктов
• Солянка мясная с рисом
• Солянка рыбная сборная
• Солянка рыбацкая
• Солянка со свежей и соленой сельдью
• Солянка с консервированным тунцом
• Солянка с кальмарами
• Солянка матросская с кальмарами и перловой крупой
• Солянка с креветками
• Солянка украинская
• Солянка казахская
• Солянка грузинская

Супы из овощей

• Классический луковый суп (Французская кухня)
• Кукурузный суп (Мексиканская кухня)
• Томатный суп с тортильяс (Мексиканская кухня)
• Минестроне (Итальянская кухня)
• Индийский суп с зеленым горошком
• Овощной суп с орехами (Африканская кухня)
• Диетический овощной суп
• Бабушкин суп
• Томатный суп с базиликом и макаронами (Итальянская кухня)
• Капустный суп (Испанская кухня)
• Луковый суп по- шотландски (Шотландская кухня)
• Овощной суп с мясными фрикадельками (Голландская кухня)
• Луковый суп по-немецки (Немецкая кухня)
• Картофельный суп с тмином (Немецкая кухня)
• Зеленый суп (Турецкая кухня)

Супы из бобовых

• Чечевичный суп с кокосовым молоком Дхал (Индийская кухня)
• Гороховый суп с копченостями
• Фасолевый суп со свиной грудинкой (Голландская кухня)
• Гороховый суп с зеленью (Бельгийская кухня)
• Фасолевый суп с копчеными колбасками в вине (Испанская кухня)
• Гороховый суп со свиными ножжками (Голландская кухня)
• Суп из чечевицы (Мексиканская кухня)
• Чечевичный суп ( Турецкая кухня)
• Суп с йогуртом из чечевицы и риса (Турецкая кухня)

Супы с пивом и вином

• Американский пивной суп (Американская кухня)
• Суп голландский пивной с вином
• Сливочный винный суп (Австрийская кухня)
• Холодный суп с пивом (Немецкая кухня)

Рыбные супы и уха

• Уха из судака с помидорами
• Уха рыбацкая
• Уха рыбацкая натуральная
• Уха рыбацкая с картофелем и зеленым луком
• Уха из налима
• Рыбный суп (Китайская кухня)
• Рыбная похлебка из морской рыбы и бекона
• Пикантная уха (Китайская кухня)
• Рыбный суп с кукурузой
• Рыбный суп на китайском бульоне

Супы пюре

• Суп пюре из моркови с рисом
• Суп пюре из моркови с гренками
• Суп пюре из моркови и картофеля
• Суп пюре из моркови
• Суп пюре розовый с шампанским
• Суп пюре из картофеля
• Картофельный суп с сыром
• Суп пюре из сельдерея с сыром и орехами
• Сырный суп с креветками и шафраном
• Суп пюре из кабачков
• Суп пюре из кабачков и зеленой фасоли
• Овощной суп пюре (Турецкая кухня)

Грибные супы

• Грибной суп по-китайски (Китайская кухня)
• Брюссельский суп из шампиньонов
• Грибной суп с красным вином
• Грибной суп
• Грибной суп по деревенски
• Грибной суп с говядиной и кольраби
• Грибной суп из сушеных грибов
• Грибной суп с рисом
• Грибной суп с клецками
• Пестрый суп из шампиньонов
• Грибной суп с говядиной и домашней лапшой
• Крупеня грибная
• Грибной суп с кабачками
• Грибной суп с фасолью и гренками
• Грибной суп по-корейски (Корейская кухня)
• Грибной суп с солеными грибами (Латвийская кухня)

 

Рекомендую посетить доску бесплатных объявлений Челябинска, на которой можно найти интересующий вас товар и приобрести его по сравнительно низким ценам. Также, всего за одну минуту вы можете разместить собственное объявление. На данном ресурсе можно найти товары и услуги практически на любые темы, такие как: недвижимость, работа, образование, кулинария, развлечения, домашние животные и многое другое.