Консервированные огурцы-чили


Для маринада на 4 л.банки огурцов:
5 ст. воды, 1 ст. уксуса,
1 ст. сахара,
2 ст.л. с небольшой горкой соли,
1 упаковка кетчупа "Чили" 200 гр

Читать далее...

Плетено-швейные "миски"

Читать далее...

10-ка рецептов баклажан на зиму

 

 

Читать далее...

Still-life (Arnoldus Bloemers)




- = S t i l l - l i f e = -

Картины из гвоздей

Думаете гвоздями можно только доски прибивать? Ошибаетесь!
Скульптор и художник Маркус Левин делает из них настоящие произведения искусства.


смотреть далее

Сиреневые дали... вышитые лентами

Всем-всем-всем, кто интересуется вышивкой лентами -  добро пожаловать на экскурсию по вышивке великолепного шедевра сирени.  Эту работу подготовила прекрасная мастерица Инесса Тимонина!!!
Я думаю она по достоинству оценит наше восхищение работой!

 

Смотреть мастер класс далее >>>>>

Без заголовка

 

Соление огурцов

Огурцы для засолки должны быть непереросшие, зеленые, одинаковые по размеру, свежие и упругие (для этого их собирают утром), с неповрежденной кожицей. Огурцы предпочтительнее солить в дубовых бочках, но нередко для засолки используют также буковые и липовые бочки. Новые бочки замачивают в течение 7–10 дней, меняя через каждые 3 дня воду. После замачивания бочки ошпаривают кипятком, добавляя 0,1% каустической соды и можжевельник, который не только способствует очищению тары от микроорганизмов, но и придает ей приятный аромат.
http://kaleidoskop-sovetov.ru/konservirovanie-solenie/solenie-ogurcov.html
Огурцы перед засолкой тщательно моют. Вначале их замачивают в течение 2–3 часов в холодной воде, периодически помешивая, чтобы удалить с плодов присохшую грязь, а затем промывают, меняя несколько раз воду. К моменту засолки должны быть подготовлены не только тара, огурцы, но и специи, которые необходимо также промыть и порезать на куски. Вначале на дно бочки укладываем слой специй, затем рядами укладывают огурцы, потом снова специи, далее на них кладут огурцы и поверх их равномерно распределяют последнюю часть специй. При укладке огурцов и пряных приправ бочку встряхивают, чтобы было более плотное заполнение посуды.

Свежие крупные огурцы заливают 8–9%-ным рассолом, средние — 7–8%-ным, а мелкие (корнишоны) — 6–7%-ным.

Для соления в стеклотаре отбирают мелкие огурцы. Банки тщательно моют каустической содой и хорошо прополаскивают горячей, а затем несколько раз холодной водой. На дно чисто вымытых банок кладут слой специй, затем укладывают огурцы и сверху снова слой пряных приправ.

При солении огурцов и помидоров в качестве специй часто используют майоран, базилик, кориандр, чабер, чабрец, гвоздику и другие пряности из расчета 1–2 г на 3-литровую банку. После заливки 6–7%-ным раствором банки прикрывают лакированными крышками и выдерживают при комнатной температуре 8–12 дней. По истечении этого срока молочнокислое брожение почти полностью завершается. Банки доливают рассолом и закрывают крышками.

Помидоры солят так же, как и огурцы, но пряностей применяют почти в два раза меньше.

Как избавиться от порноинформеров на компьютере

Как избавиться от порноинформеров на компьютере

На днях на компьютере появилась бо-о-о-ольшая проблема в виде картинки на рабочем столе с просьбой отослать смс для устранения этой проблеммы. .Я не знала что делать.
Я конечно же начала поиск в Интернете. Пока я искала,  решили свои проблемы с помощью мастера.
А я решила поделиться с вами моими находками.

На Мейле нашла вот это:
Сергей Селютин Как удалить порноинформер(порнобаннер) http://my.mail.ru/community/komputerra/6A7CF91DB3D3616.html

Александр Федулин http://my.mail.ru/mail/fedul02/
Вы лазали по интернету и Вам потребовалось установить flash-плеер для "нормального" отображения страницы, или просто нажали не на ту кнопку и теперь с вас требует отправить sms-сообщение по указанному номеру для разблокирования компьютера, а тратить свои кровные ой как не хочется? Тогда небольшая утилита RansomHide для вас. В ней вы найдете ответные коды, которые разблокируют ваш компьютер. Кому надо пишите скину на мыло.

Как избавиться от порноинформеров на компьютере
http://my.mail.ru/community/nadoznat/5FEEC027282B6ECC.html

1 Explorer:
Если при открытии любой страницы в Internet Explorer у вас в нижней части экрана появляется информер порнушного содержания: развратные порно картинки и предложение убрать всё это дело через отправку SMS на короткий номер не отправляйте SMS не в коем случае. Это нечего не даст. Один мой знакомый отправил сообщение – информер не убрался, а деньги с телефона снялись 300 рублей с копейками.

И так приведу два варианта, как избавиться от этой штуки совершенно бесплатно.

Вариант 1: Открываем наш IE. Выбираем пункт меню "Сервис->Свойства обозревателя”. В "Свойства обозревателя” выбираем вкладку "Дополнительно” и нажимаем сначала на кнопку "Сброс”. Перезагружаемся.

Вариант 2: Открываем наш IE. Выбираем пункт меню "Сервис->Надстройки ->Включение и отключение надстроек”. В поле соответствующему надписи файл ищем все файлы оканчивающиеся на lib.dll. Отключаешь настройки для первого попавшегося такого файла. Перезапускаешь Internet Explorer. Если информер остался включаешь для этого файла надстройку и отключаешь для следующего имя которого оканчивается на lib.dll. Потом удаляешь найденный файл из папки system32.

2 Opera:
Открываем нашу Оперу. Выбираем пункт меню "Инструменты -> Настройки”.
Откроется форма "Настройки”. В "Настройках” выбираем вкладку "Дополнительно”. Во вкладке "Дополнительно” сначала нажимаем "Содержимое” а потом на появившуюся кнопку на кнопку "Настройки Javascript…”.
В открывшемся окне стираем все, что написано в поле "Папка пользовательских файлов Javascript” (делаем поле пустым) и нажимаем кнопочку "OK”. Нажимаем "ОК” и для формы "Настройки”.
Закрываем оперу. По пути, написанном в поле "Папка пользовательских файлов Javascript” можно зайти и удалить файлы заразы с расширением «js». Если у вас там будет написано "C:WINDOWS uscripts” то деляйте всю папку "uscripts”
Всё!!! Теперь наша Opera избавилась от всякой гадости!!!

3 Mozilla Firefox:
порноинформер бесплатно.
1. Открываем браузер Mozilla Firefox
2. Выбираем пункт меню «Инструменты»->« Дополнения»
3. На форме дополнения выбираем пункт «Расширения»
4. Удаляем все пункты, про которые не знаем ни чего либо подозрительные.

Автор записи Миледи Малиновская
http://my.mail.ru/mail/98765468/

А теперь об одной антишпионской программе.
Spybot - Search & Destroy (Спайбот - найти и уничтожить) может обнаруживать и удалять с Вашего компьютера различного рода шпионское программное обеспечение.
[ Читать далее... → ]

Всё для " Чайников" здесь
 

Вареники с картофелем и зеленью паровые, "Полтавские"

Тесто:
0,5 литра кефира(домашнего кисляка или сыворотки)
1 ч.л.соды
0,5 ч.л.соли
2 яйца(не обязательно)
мука-сколько" тесто возьмёт"(примерно 1 кг)

Замесить нетугое тесто.Раскатать,чашкой вырезать круги,на средину выложить начинку,залепить вареники смазать их подсолнечным маслом и варить на пару (в пароварке,мантышнице,либо просто обвязав марлей кастрюлю и накрыв её подходящей по диаметру миской,как делаю это я) 20 минут.Варенички должны "подрости",получиться мягкими и пышными.

Начинка:
картофельное пюре с зеленью: петрушка, укроп,немного молотого чесночка для аромата.
Elenageier Приглашаю в мой дневник

Калькулятор рецептов

Калькулятор рецептов ЖМЕМ СЮДА Здесь Вы можете проанализировать Ваш рецепт, рассчитать свой рацион, состав диеты. Для этого Вам надо ввести наименование продуктов и вес каждого продукта. Согласитесь, полезная штучка))) Divia

Коллекция ирисов Ботсада МГУ

 

Ботанический сад Биологического факультета
Московского государственного университета имени М.В.Ломоносова

Коллекция ирисов

Читать далее...

Смотрим кулинарную книгу.Рецепты все под рукой.

Смотрим кулинарню книгу

Фотошоп онлайн: 13 лучших сервисов для обработки фотографий

Данная подборка «онлайновых фотошопов» призвана показать, что для несложных операций с фотографиями не обязательно качать сотни мегабайт вареза от Adobe или привыкать к сторонним программам. С такими задачами успешно справляются онлайновые фоторедакторы, не требующие установки громоздкого ПО и углубленных знаний.

Читать далее...

Аппетитный колобок

Вот такой колобок или солнышко, если по кругу вставить соленую соломку получился у Елены Безуглой

Ингредиенты: 2 свежих огурца, 2 отварные картофелины, луковица, 200 г сыра, 2 сырые морковки, 300 г колбасы варенки или мяса, 6 яиц, 2-3 зубчика чеснока, майонез.

Салат выкладывать слоями, перемазывая майонезом.

1. огурцы нарезать кубиком
2. картофель натереть на крупной терке
3. лук мелко резаный
4. сыр на мелкой терке
5. морковь натертая на мелкой терке+давленый чеснок+майонез
6. колбаса кубиком
7. натертые белки
8. натертые желтки.

Сорта сирени селекции СССР Ботсада МГУ

 

Ботанический сад Биологического факультета
Московского государственного университета имени М.В.Ломоносова

Сорта сирени селекции СССР

Читать далее...

Маринованный лук




1 кг. репчатого лука
винный уксус
соль
перец горошком
1 свекла
кипяченая вода
1 лавровый лист

Приготовьте маринад: разведите винный уксус с водой 1:1, посолите. Берите только винный уксус, другим - испортите закуску.
Очистите лук, нарежьте кольцами, ошпарьте кипятком. Уложите лук в банку, добавьте лавровый лист и несколько горошин перца. На дно, в середину и к верху положите нарезанные кусочки свежей свеклы.
Залейте лук маринадом и поставьте в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта

ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ(ПОСТНЫЕ)



Очень вкусно! Конечно,если вы едите лук))) Если нет,можно готовить с любой другой начинкой,получатся пирожки.Я готовила их к гороховому супу.Можно сделать хорошие пышечки.

ТЕСТО-минералка с газом-300 мл
дрожжи-у меня сырые-грамм 20,если сухие ,из расчета 50 г сырых-это 1 ст.л сухих.
соль,сахар немного
1-2 ст.л растит.масла
мука( до мягкого,можно чуть липнущего к рукам,теста)
Дать подняться дрожжам( в стакан немного воды теплой,сахар,муку по чайной ложечке).В минералке загасить соль,влить дрожжи,добавить муку.Как будет густота для оладей,влить масло.Добавить еще муки.

Пакетик смазать маслом ,положить тесто и завязать.На тарелке поставить на батарею( в тепло то есть).Минут через 20 оно готово .
Подсыпать на стол муки,выложить мягкое тесто,порезать.Раскатать лепешку по размеру сковороды не толсто,примерно как на чебуреки,положить начинку и защипнуть как чебурек.Жарить как обычные пирожки.

НАЧИНКА-мелко порезать лук,спассеровать его или подержать в кипятке.Я делала в микро.Положила на тарелку,немного полила маслом и довела до полуготовности,приправив травкой, соль. и перцем.

Безумно вкусный салат

Очень люблю этот салат, тем более - он палочка-выручалочка, когда от курицы остается белое мясо, которое у нас почти никто не ест. Делала много раз, но фотки нет(((

Состав:
- перец болгаский;
- соленые огурцы;
- 2 вареных яйца;
- грудка копченая/вареная куриная (ну или прочие готовые куриности);
- чеснок с майонезом (для заправки);
- 2 сырых яйца;
- 3 ст л. крахмала;
- перец, соль по вкусу.

Болгарский перец режем соломкой, соленые огурцы, вареные яйца и курицу режем как привычно и все смешиваем. Берем крахмал, сырые яйца, хорошенько их перемешиваем и выпекаем 2 блинчика. Когда блинчики готовы и остыли, режем их соломкой как и болгарский перец и добавляем в салат. Салат заправляем майонезом с чесноком, по вкусу добавляем соль и молотый перец.

ПРЕКРАСНАЯ ГЕРБЕРА

Род гербера (Gerbera)

Семейство: Астровые (Asteraceae)

Насчитывает около 80 видов и названа в честь немецкого врача и ботаника Т.Гербера. Родиной является Южная Африка, так же встречается в Австралии, Японии, Индии, Китае, Монголии, Южной Америке и на Мадагаскаре.

Разнообразная цветовая палитра гербер впечатляет: белые, красные, оранжевые, лососевые, кремовые, желтые, розовые и малиновые; простые или махровые, со светлым или тёмным диском посередине...

Легенда гласит: одна прекрасная юная нимфа, чтобы избежать чрезмерного нежелательного внимания к себе, превратилась в очаровательный дикий цветок. Так появилась гербера.

Герберы занимают особое место среди самых популярных и любимых цветов Россиян и могут стать прекрасным украшением любого праздника.

Гербера – это универсальный цветочный подарок: рождение малыша, свадьба, юбилей и другие праздники и значительные события. Их дарят как женщинам, так и мужчинам, взрослым и детям . Герберы прекрасны сами по себе и отлично подходят для составления цветочных композиций, используют для оформления любых торжеств, включая детские праздники.

Эти удивительные цветы сочетают в себе скромность и простоту с красотой и изяществом. Соцветие гербер напоминает солнечный диск. Лучезарные герберы или африканские ромашки стали символом добра, игривости, дарят улыбку и радость.Её можно назвать самым позитивным цветком!

Значения герберы: тайна, улыбка, флирт, скромность, чистота.

Оранжевая гербера является символом всемирного дня борьбы с курением, который отмечается 31 мая!

Я очень люблю герберы – яркие и жизнерадостные солнечные цветы!  А Вы любите герберы?

 

Читать далее...