У вас бывали моменты, когда хочется что-нибудь вкусненькое? Вчера вся моя семья пришла к выводу, что нужно срочно что-то вкусное к чаю купить или приготовить. Решили что своя выпечка лучше и приготовили булочки с корицей вот по этому рецепту. Получилось быстро и вкусно. Рекомендую попробовать всем читателям, которые любят свою выпечку.  Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке.

Закуска из капусты получается потрясающе вкусная, остренькая и ароматная.

Можно приготовить и в будние дни и на праздничное торжество. На столе смотрится очень красиво, ярко и аппетитно, а вкус просто изумительный.

Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога! Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится)))

Беру СВЁКЛУ и соленые огурцы! Готовлю потрясающий салат ! Замена СЕЛЬДИ ПОД ШУБОЙ .

История тульских пряников насчитывает несколько веков. За это время знаменитые кондитерские изделия видели больше наград, чем современные звезды шоу-бизнеса. Сам Николай II получил в подарок творение тульских кондитеров с собственным профилем.

История тульских пряников насчитывает несколько веков. За это время знаменитые кондитерские изделия видели больше наград, чем современные звезды шоу-бизнеса. Сам Николай II получил в подарок творение тульских кондитеров с собственным профилем.

Капустные конвертики с сыром удивят Вас своим вкусом. В качестве начинки можно использовать ветчину или другие мясные продукты.

Капустные конвертики с сыром: ингредиенты

Читать далее

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом невероятно мягкого, влажного и вкусного пирога! Шоколадный пирог «Кастелла» готовится легко, из самых простых ингредиентов.

«Жаворонки» из дрожжевого теста  

Пирожки-булочки с яблоками! Тесто воздушное как пух!

 

 

 

Пирожки-булочки с Яблоками

Румяные и аппетитные булочки с начинкой из ароматных яблок с корицей покорят вас. Они настолько же вкусные, насколько и красивые. Они отлично подойдут, чтобы побаловать семью вкусной домашней выпечкой в выходной день. А необычная форма в виде розочек позволит и дорогих гостей угостить такими сладкими пирожками.
Эти дрожжевые булочки-пирожки получаются ну очень мягкими, пушистыми и воздушными. Они вкусные в теплом и в остывшем виде, с чашечкой чая или стаканом молока. От такой сдобной выпечки, да еще и с яблоками не откажется никто!

Готовятся эти открытые пирожки несложно и продукты самые обычные и доступные. Кстати, из этого дрожжевого теста можно печь не только такие булочки с яблоками, но и обычные духовые пирожки и другую сдобную выпечку. Также можно взять и начинку по своему вкусу, например из консервированной вишни.
Обязательно побалуйте своих родных такой вкусной и ароматной сладкой выпечкой. Пирожки-булочки с яблоками нравятся всем!

Ингредиенты:

Тесто:

• мука - 500 г
• молоко - 250 мл
• сахар - 180 г
• яйца - 2 шт.
• соль - щепотка
• дрожжи прессованные - 15 г
• масло сливочное - 50 г

Начинка:

• яблоки - 400 г
• сахар - 80 г
• масло сливочное - 30 г
• лимонный сок - 2 ст. л.
• корица молотая - 1 ч. л.

Глазировка:

• яичный желток - 1 шт.
• вода - 1-2 ст. л.

Пошаговый рецепт

1. Сначала приготовим тесто для булочек.
В миску наливаем 250 мл молока и крошим в него 15 г прессованных дрожжей. Вместо прессованных дрожжей можно использовать сухие, их понадобится 5 г. Сюда же насыпаем примерно 2 ст. л. сахара. И добавляем щепотку соли. Все перемешиваем венчиком до однородности.
Опару оставляем на 10-15 минут.

 

 

 

2. Опара уже простояла 10 минут, в отдельную миску разбиваем 2 яйца и насыпаем 130 г сахара и щепотку соли. Все немного взбиваем венчиком.

 

 

 

3. В созревшую опару наливаем в взбитые яйца с сахаром. Все перемешиваем.

 

 

 

4. Насыпаем частями муку. Сначала перемешиваем ложкой, а затем руками. Муку всю сразу не насыпайте, а добавляйте по мере надобности в процессе вымешивания теста. Всего для замеса теста мне понадобилось 500 г муки. Вам может понадобится муки больше или меньше, в зависимости от сорта муки.

 

 

 

5. Тесто вымешиваем примерно 7-10 минут. В конце замеса в тесто добавляем 50 г мягкого сливочного масла. Опять вымешиваем тесто до однородности. Тесто собираем в комок и накрываем пищевой пленкой. Оставляем подходить примерно на 1 час.

 

 

 

6. Тесто подошло. Обминаем его и ставим подходить второй раз.

 

 

 

7. Пока подходит тесто приготовим начинку. Берем примерно 400 г яблок, разрезаем их на 4 части. Из яблок вырезаем серединку и срезаем шкурку. Очищенные яблоки нарезаем кубиками.

 

 

 

8. Сотейник ставим на средний огонь и кладем 30 г сливочного масла. Сюда же высыпаем подготовленные яблоки.

 

 

 

9. Чтоб яблоки не темнели добавляем примерно 2 ст.л. лимонного сока и 80 г сахара. Все перемешиваем и готовим 1-2 минуты.

 

 

 

10. В конце к яблокам насыпаем 1 ч.л. молотой корицы. Яблоки перемешиваем и снимаем с огня.

 

 

 

11. Тесто уже подошло второй раз. Обминаем его еще раз и разделяем на 12 примерно одинаковых частей.
Лепим булочки.
Берем одну часть теста и раскатываем ее в круглую лепешку.

 

 

 

12. На лепешке делаем 4 надреза, не разрезая серединку. В серединку лепешки, горкой, кладем примерно столовую ложку яблочной начинки.

 

 

 

13. Вокруг начинки оборачиваем первый лепесток, затем по кругу - второй, третий и четвертый. Края четвертого лепестка хорошо прикрепляем к основе, чтоб при выпечке булочка не разошлась.

 

 

 

14. Таким образом делаем все 12 булочек и ставим их на противень оставляя между ними расстояние.

 

 

 

15. Берем 1 желток и наливаем к нему примерно 1 ст. л. воды. Все хорошо перемешиваем.

 

 

 

16. Подготовленным желтком смазываем все булочки сверху. Оставляем их на расстойку на 15 минут.
Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Выпекаем примерно 25 минут.

 

 

 

Булочки Розочки получились красивыми и румяными. Воздушное тесто и ароматная начинка понравится всем как взрослым так и детям. Также из этого теста можно приготовить булочки или пирожки любой другой формы, а также можно использовать другую начинку.

 

 

 

Булочки Розочки

Пирожки-булочки с яблоками! Тесто воздушное как пух!

 

 

 

Пирожки-булочки с Яблоками

Румяные и аппетитные булочки с начинкой из ароматных яблок с корицей покорят вас. Они настолько же вкусные, насколько и красивые. Они отлично подойдут, чтобы побаловать семью вкусной домашней выпечкой в выходной день. А необычная форма в виде розочек позволит и дорогих гостей угостить такими сладкими пирожками.
Эти дрожжевые булочки-пирожки получаются ну очень мягкими, пушистыми и воздушными. Они вкусные в теплом и в остывшем виде, с чашечкой чая или стаканом молока. От такой сдобной выпечки, да еще и с яблоками не откажется никто!

Готовятся эти открытые пирожки несложно и продукты самые обычные и доступные. Кстати, из этого дрожжевого теста можно печь не только такие булочки с яблоками, но и обычные духовые пирожки и другую сдобную выпечку. Также можно взять и начинку по своему вкусу, например из консервированной вишни.
Обязательно побалуйте своих родных такой вкусной и ароматной сладкой выпечкой. Пирожки-булочки с яблоками нравятся всем!

Ингредиенты:

Тесто:

• мука - 500 г
• молоко - 250 мл
• сахар - 180 г
• яйца - 2 шт.
• соль - щепотка
• дрожжи прессованные - 15 г
• масло сливочное - 50 г

Начинка:

• яблоки - 400 г
• сахар - 80 г
• масло сливочное - 30 г
• лимонный сок - 2 ст. л.
• корица молотая - 1 ч. л.

Глазировка:

• яичный желток - 1 шт.
• вода - 1-2 ст. л.

Пошаговый рецепт

1. Сначала приготовим тесто для булочек.
В миску наливаем 250 мл молока и крошим в него 15 г прессованных дрожжей. Вместо прессованных дрожжей можно использовать сухие, их понадобится 5 г. Сюда же насыпаем примерно 2 ст. л. сахара. И добавляем щепотку соли. Все перемешиваем венчиком до однородности.
Опару оставляем на 10-15 минут.

 

 

 

2. Опара уже простояла 10 минут, в отдельную миску разбиваем 2 яйца и насыпаем 130 г сахара и щепотку соли. Все немного взбиваем венчиком.

 

 

 

3. В созревшую опару наливаем в взбитые яйца с сахаром. Все перемешиваем.

 

 

 

4. Насыпаем частями муку. Сначала перемешиваем ложкой, а затем руками. Муку всю сразу не насыпайте, а добавляйте по мере надобности в процессе вымешивания теста. Всего для замеса теста мне понадобилось 500 г муки. Вам может понадобится муки больше или меньше, в зависимости от сорта муки.

 

 

 

5. Тесто вымешиваем примерно 7-10 минут. В конце замеса в тесто добавляем 50 г мягкого сливочного масла. Опять вымешиваем тесто до однородности. Тесто собираем в комок и накрываем пищевой пленкой. Оставляем подходить примерно на 1 час.

 

 

 

6. Тесто подошло. Обминаем его и ставим подходить второй раз.

 

 

 

7. Пока подходит тесто приготовим начинку. Берем примерно 400 г яблок, разрезаем их на 4 части. Из яблок вырезаем серединку и срезаем шкурку. Очищенные яблоки нарезаем кубиками.

 

 

 

8. Сотейник ставим на средний огонь и кладем 30 г сливочного масла. Сюда же высыпаем подготовленные яблоки.

 

 

 

9. Чтоб яблоки не темнели добавляем примерно 2 ст.л. лимонного сока и 80 г сахара. Все перемешиваем и готовим 1-2 минуты.

 

 

 

10. В конце к яблокам насыпаем 1 ч.л. молотой корицы. Яблоки перемешиваем и снимаем с огня.

 

 

 

11. Тесто уже подошло второй раз. Обминаем его еще раз и разделяем на 12 примерно одинаковых частей.
Лепим булочки.
Берем одну часть теста и раскатываем ее в круглую лепешку.

 

 

 

12. На лепешке делаем 4 надреза, не разрезая серединку. В серединку лепешки, горкой, кладем примерно столовую ложку яблочной начинки.

 

 

 

13. Вокруг начинки оборачиваем первый лепесток, затем по кругу - второй, третий и четвертый. Края четвертого лепестка хорошо прикрепляем к основе, чтоб при выпечке булочка не разошлась.

 

 

 

14. Таким образом делаем все 12 булочек и ставим их на противень оставляя между ними расстояние.

 

 

 

15. Берем 1 желток и наливаем к нему примерно 1 ст. л. воды. Все хорошо перемешиваем.

 

 

 

16. Подготовленным желтком смазываем все булочки сверху. Оставляем их на расстойку на 15 минут.
Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Выпекаем примерно 25 минут.

 

 

 

Булочки Розочки получились красивыми и румяными. Воздушное тесто и ароматная начинка понравится всем как взрослым так и детям. Также из этого теста можно приготовить булочки или пирожки любой другой формы, а также можно использовать другую начинку.

 

 

 

Булочки Розочки

На 16 штук:

Тесто:

- 90г сметаны - 90г сливочного масла - 1 желток ~ 200г муки - 0.5 ч.л. разрыхлителя

Начинка: - конфеты "Коровка" 16штук (~ 250г)

Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут.

Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Если бы вы знали, как быстро, просто делать эти «супер» слоёные рогалики. На следующий день они не черствеют, остаются как свежеиспечённые.

Жаренные во фритюре пончики – традиционная на Ближнем Востоке сладость. Называют их лукумадес, локма или лукма, но за полноценный десерт, несмотря на количество калорий, не считают – так, лёгкое баловство. Эти шарики частенько приносят в ресторане, пока гости ждут счёт – даже если до этого вы уже съели на десерт громадный торт.