Как распознать ИНСУЛЬТ.

ТАТЬЯНА ЖУКОВА
Доброго времени суток, друзья. Обычно, когда приходит письмо с предложением разослать всем, на этом все и заканчивается, то есть я не делаю массовых рассылок, но тут решил, что тема стоит того: Как распознать ИНСУЛЬТ. Сразу прошу прощения. Но это действительно может кому-то помочь. Сердечно-сосудистые заболевания - бич современности. Недавно упал мой друг. Мы не знали как ему помочь. Тот, который потом умер в больнице. Ему было всего 30. Итак:

Читать далее

Сериал СВАТЫ

Торт "гость на пороге"

Читать далее...

Сушка винограда


1. Для сушки собирают зрелый с плотной мякотью виноград любого сорта.

2. Из винограда с косточками после сушки получают изюм, без косточек — кишмиш.

3. Перед сушкой виноград сортируют, удаляют дефектные, гнилые ягоды, крупные гроздья разрезают на несколько частей, чтобы быстрее и лучше сохли, моют проточной холодной водой.

4. Для ускорения сушки бланшируют 1-2 мин в 1-2%-ном растворе пищевой соды или погружают на несколько секунд в кипящий щелочной раствор, приготовленный из смеси поташа и извести (30 г поташа, 20 г извести на 1 л воды).

5. После обработки щелочным раствором виноград обязательно промывают холодной водой, дают ей стечь. Качество изюма и кишмиша улучшается, если виноград после бланширования окуривают в течение часа серой.

6. Сушат виноград в основном на солнце или в тени. На солнце сушат в деревянных лотках, плоских плетеных корзинах.

7. При этом периодически переворачивают, по мере высыхания собирают, 10-12 дней выдерживают в потельном ящике. Сушеные ягоды отделяют от гроздьев и укладывают, спрессовывая, в тару, вмещающую 20-25 кг продукта.

8. Сушат на солнце и в тени: 2-3 дня - на солнце, подвесив на веревке, проволоке, и затем 5-6 дней - в тени. Виноград, высушенный в тени, вкуснее, качество его лучше.

9. Менее качественный получается при сушке в духовке. Сушка ведется при температуре 65-75°С.

10. Хорошо высушенные кишмиш и изюм имеют сплющенные ягоды и цвет, свойственный сорту винограда. После сушки вес винограда снижается до 20-30%.

poldnika.net

Маринованная капуста. автор шоколадка


капуста белокочанная - три килограмма
морковь - одна штука
чеснок - 1 головка

для маринада:
вода - 1,5 л
растительное масло - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
соль - три столовых ложки
уксус 6 % - 6 столовых ложек

Капусту тонко нарежем и выложим в большую миску. Добавим нарезанную соломкой морковь и измельченный при помощи чесночницы чеснок. Все перемешаем, отожмем руками и разложим в банки.Для приготовления маринада воду смешаем с солью и сахаром. Добавим растительное масло, перемешаем и нагреем до кипения. Остудим приготовленный раствор до теплого состояния и вольем уксус.Зальем подготовленную капусту приготовленным маринадом так чтобы, маринад полностью покрывал овощи и оставим при комнатной температуре для остывания.
Затем поставим в холодильник на сутки и можно подаем на стол. Беречь в холодильнике.

Манный десерт "Шатенка"

Описание: Потрясающе вкусный, нежный и необычный десерт, приготовленный из манной крупы, вареной сгущенки, грецких орехов, с прослойкой печенья! Ничего подобного я не ела!
Даже не понять сразу, что за основу берется манная крупа. Десерт, в первую очередь, заинтересовал простотой исполнения. 
Рецепт для тех, кто не может накормить своих детишек обычной манной кашей, такую "кашку" детки съедят с удовольствием, да еще и добавки попросят. Проверено! Ингредиенты для "Манный десерт "Шатенка""

• Крупа манная — 150 г


• Молоко (500мл - в десерт, 50мл - в глазурь) — 550 мл


• Молоко сгущенное (вареное) — 300 г


• Масло сливочное (можно маргарин) — 50 г


• Орехи грецкие (очищенные) — 50 г


• Печенье — 10 шт


• Кофе растворимый — 2 ч. л.


• Сахар — 1 ст. л.


• Шоколад темный — 50 г

Рецепт "Манный десерт "Шатенка""Сгущенное вареное молоко положить в блендер, залить 250мл молока и смешать до однородной массы.
Вот так должно получиться.
В небольшую кастрюлю вылить оставшееся молоко, в него добавить смесь молока и вареной сгущенки и поставить на огонь.
Довести до кипения, постоянно помешивая, постепенно всыпать тонкой струйкой манную крупу, не переставая мешать. Сразу добавить масло.
Размешивать до полного растворения масла и загустения каши, примерно 1 минуту.
Форму для будущего пудинга выложить фольгой.
Кашу снять с огня, добавить поломанные грецкие орехи и сразу три четверти каши выложить в форму. Разровнять.
На кашу уложить печенье, пропитанное кофейным раствором. Для кофейного раствора нужно в горячей воде растворить 2 ч.л. растворимого кофе.
Выложить остаток каши и второй слой печенья.
Оставить на 2-3 часа, чтобы каша застыла.
По истечении времени достаем пудинг из формы, освобождает от фольги.
Теперь нужно приготовить глазурь. Для этого в кастрюле смешиваем шоколад, поломанный на кусочки, с маслом сливочным, сахаром и молоком, мешаем до полного растворения шоколада.
Немного остужаем и поливаем наш пудинг. Украшаем грецкими орехами. Оставить ещё, как минимум, на 30 минут.
А

Капустные оладьи

Давно слышала об этом рецепте,но никогда не делала и не пробовала и вот сегодня осуществила.....

Скажу откровенно....тают во рту,нежные,ароматные,вкусные....а если полить их ещё чесночным соусом из натурального йогурта...только пальчики облизать осталось.....

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ЗДЕСЬ....

Коллекция домашних тортов

творожный торт-суфле с белым и чёрным шоколадом	творожно-сметанный торт-суфле с печеньем
творожный торт с курагой	торт "Нежное облако"
торт двухцветный творожно-сливочный	торт творожно-ананасовый
творожный торт с грушами	торт творожно-клубничный
творожный торт	творожно-сливочная шарлотка

Великий Пост и Пасха на ближайшие 7 лет

Пасха, светлый Праздник Воскресения Христова, в 2011 году выпадает на 24 апреля.

2012 год — 15 апреля.
2013 — 5 мая.
2014 — 20 апреля.
2015 — 12 апреля
2016 — 1 мая.

2017 — 16 апреля.

Лимонная тартинка с белковым кремом

 

Читать далее...

Путина спросили про П ИЗ ДЮ НА и П И Д оРа: "В принципе эти слова известны..."

 Владимир Путин ответил на вопрос в прямом эфире о правильности названий новых подразделений МВД с такими звучными названиями как "П И З Д Ю Н", "П И Д Р", "ПУПС", "ГЕИ".

Как записать в Nero фильм на DVD?

Периодически возникает необходимость освобождения винчестера, особенно когда скапливается на нем большое количество фильмов. Многие из них захочется посмотреть еще не один раз, и для того, чтобы иметь эту возможность, полюбившиеся фильмы нужно записать на DVD-диск, чтобы потом посмотреть на DVD-плеере.

 

Читать далее...

Пирожное «Картошка»

Далее

Яблочный пирог Марты Стюарт

Вкусный яблочный пирог с корицей и орехами по рецепту Марты Стюарт.

Далее

Джем из зеленых помидоров (Green-Tomato Jam)

Еще один рецептик из книги И.Лазерсона, С.Синельникова, Т.Соломоник "За столом с Ниро Вульфом или секреты кухни великого сыщика". Этот джем, скорее всего категорически не понравится детям, зато его оценят любители кофе, ибо джем великолепно сочетается с этим напитком. Специи в джеме подобраны таким образом, что дополняют вкус и аромат кофе. Собственно говоря, в книге он так и позиционируется - джем к кофе.

 

Джем из зеленых помидоров (Green-Tomato Jam)

Приготовление грибов, рецепты


Общие рекомендации по приготовлению грибных блюд
Условно съедобные грибы (строчки, сморчки, некоторые млечники и др.) необходимо во избежание отравления предварительно отварить в большом количестве воды, а затем промыть холодной водой. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

Серия сообщений "Бабушкины рецепты":

Часть 1 - Кабачковые оладьи
Часть 2 - ЩАВЕЛЁВЫЙ СУПЧИК
...
Часть 70 - Закуска из печеного перца
Часть 71 - Баклажаны печеные с яйцом
Часть 72 - Приготовление грибов, рецепты

Лечение печени и желчных протоков

Представляем вниманию наших читателей травные рецепты для лечения желчекаменной болезни, заболеваний печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Рецепт 1. Лапчатка гусиная (трава) - 30 г, чистотел большой (трава) - 30 г, мелисса лекарственная (лист) - 30 г, мята перечная (лист) - 30 г. Принимать по 1-2 стакана настоя в день при холецистопатии. Рецепт 2. Мята перечная (лист) - 20 г, полынь обыкновенная (трава) - 20 г, валериана лекарственная (корни) - 20 г, зверобой продырявленный (трава) - 30 г, хмель обыкновенный (шишки) -10 г. Принимать по 1 стакану настоя утром и вечером при холецистите и холангите. Рецепт 3. Арника горная (цветки) - 50 г. Принимать по 1стакану настоя 3-5 раз в день после еды на молоке как кровоостанавливающее и желчегонное средство. Рецепт 4. Арника горная (цветки) - 10 г, касатик германский (корневище) - 10 г, вахта трехлистная (лист) - 20 г, одуванчик лекарственный (корни) - 20 г, мята перечная (лист) - 20 г, цикорий обыкновенный (корни) - 20 г. Заваривать 2 столовые ложки сбора на 1 стакане воды. Принимать утром и вечером по 1 стакану при желчекаменной болезни. Рецепт 5. Чистотел большой (трава) - 50 г, мята перечная (лист) - 50 г. Заваривать 2 столовые ложки сбора на 1 стакане воды. Принимать утром и вечером по 1 стакану при желчекаменной болезни. Рецепт 6. Чистотел большой (трава) - 10 г, одуванчик лекарственный (корни) - 20 г, горец птичий (трава) - 15 г, кукурузные рыльца -15 г, зверобой продырявленный (трава) - 20 г, фиалка трехцветная (трава) - 10 г, анис обыкновенный (плоды) - 10 г. Принимать по 1/2-1/3 стакана отвара 3 раза в день за 30 минут до еды при желчекаменной болезни. Рецепт 7. Бессмертник песчаный (цветки) - 50 г, тысячелистник обыкновенный (трава) - 20 г, полынь горькая (трава) - 20 г, фенхель обыкновенный (плоды) - 20 г, мята перечная (лист) - 20 г. Принимать по 1/2 стакана настоя 4 раза в день за 15 минут до еды при гепатите, холецистите. Рецепт 8. Барбарис обыкновенный (плоды) - 20 г, береза повислая (лист) - 20 г, можжевельник обыкновенный (плоды) - 20 г, полынь горькая (трава) - 20 г, тысячелистник обыкновенный (трава) - 20 г. Принимать по 1 стакану настоя 2-3 раза в день за 30 минут до еды при холецистите, холангите. Рецепт 9. Бессмертник песчаный (цветки) - 40 г, вахта трехлистная (листья) - 30 г, мята перечная (листья) - 20 г, кориандр посевной (плоды) - 10 г. Приготовить отвар из 10 г сбора. Принимать по 1/2 - 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в качестве желчегонного средства при желтухе. Рецепт 10. Чистотел большой (трава) - 80 г, хвощ полевой (трава) - 80 г, цикорий обыкновенный (корни) - 30 г, одуванчик лекарственный (трава) - 30 г, барбарис обыкновенный (кора корня) - 25 г, мята перечная (листья) - 25 г, золототысячник малый (трава) - 25 г, горечавка желтая (корни) - 50 г. 2 столовые ложки сбора залить 0,5 л кипятка, кипятить 5 минут. Пить по 100 мл 4 раза в день перед едой при вирусном гепатите. Рецепт 11. Барбарис обыкновенный (кора корня) - 100 г, горечавка желтая (корни) - 50 г, ревень тангутский (корни) - 50 г, хвощ полевой (трава) - 30 г, 1 столовую ложку сбора залить 0,5 л кипятка, кипятить 10 минут. Пить по 100 мл 4 раза в день перед едой при вирусном гепатите. Рецепт 12. Артишок посевной (листья) - 50 г, ясменник душистый (все части растения) - 30 г, одуванчик лекарственный (листья) - 30 г, розмарин лекарственный (листья) - 30 г, тимьян ползучий (трава) - 30 г. 30 г смеси залить 300 мл кипятка, настаивать 15 минут, профильтровать. Принимать 3 чашки в день, одну из них натощак - при вирусном гепатите. Рецепт 13. Бессмертник песчаный (цветки) - 10 г, кукурузные рыльца - 10 г, ромашка аптечная (цветки) - 10 г, одуванчик лекарственный (корни) - 10 г, фенхель обыкновенный (плоды) - 10 г, полынь горькая (трава) - 10 г, календула обыкновенная (цветки) - 10 г, пижма обыкновенная (цветки) - 10 г, мята перечная (трава) - 10 г, чистотел большой (трава) - 10 г. Приготовить настой из 10 г сбора. Принимать по 1/3-1/4 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день при желчекаменной болезни и заболеваниях желчевыводящих путей. Рецепт 14. Бессмертник песчаный (цветы) - 40 г, вахта трехлистная (листья) - 30 г, мята перечная (листья) - 20 г, кориандр (плоды) - 20 г, 2 столовые ложки сбора залить 2 стаканами кипятка, настоять 20 минут и пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 20-30 минут до еды при желчекаменной болезни и заболеваниях желчевыводящих путей. Предостережение: при наличии камней (желчекаменная болезнь) самолечение без наблюдения врача-специалиста может быть опасным для здоровья! Самостоятельные меры по расщеплению и выведению камней могут привести к закупорке желчевыводящих путей, а острые края камней при расщеплении могут стать причиной внутренних травм. Ни в коем случае не предпринимайте самостоятельных действий по выведению камней из организма без предварительных консультаций с лечащим врачом. Александрушек

Травные мочегонные и желчегонные сборы

Мочегонные сборы

Мочегонный сбор № 1
Листья толокнянки, цветы василька, корни солодки (3:1:1). Одну столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, настоять 30 минут, остудить, процедить через марлю.

Мочегонный сбор № 2
Листья толокнянки, корни солодки, плоды можжевельника (4:1:4). Одну столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, настоять 30 минут, остудить, процедить через марлю.

Мочегонный сбор № 3 ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

Серия сообщений "Медицина":

Часть 1 - Чем заменить дорогие таблетки
Часть 2 - Я знала этот рецепт лечения кашля...
...
Часть 98 - Яблочные капли...для улучшения зрения
Часть 99 - Настойка чеснока
Часть 100 - Этот целебный лук

Расторопша - вылечит печень


Хочу помочь тем читателям, кто теряет надежду, кому не смогла помочь официальная медицина, противопоказаны лекарства или операция. У нас есть два самых великих лекаря: Земля и Природа. И если ничего не помогает - помоги себе сам: вырасти сам свое спасение!
Расторопша пятнистая - прекрасное лечебное растение с большим спектром действия. Лечебные травы испытывались не годами - они прошли тысячелетний эксперимент на человеческих жизнях. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

Серия сообщений "Медицина":

Часть 1 - Чем заменить дорогие таблетки
Часть 2 - Я знала этот рецепт лечения кашля...
...
Часть 98 - Яблочные капли...для улучшения зрения
Часть 99 - Настойка чеснока
Часть 100 - Этот целебный лук

харчо любяи все мужики и я)))


мне в субботу таааак!!! захотелось харчо, аж до трясучки...
и вот только сегодня это осуществила)
ходила по магазину, брала продукты и прям представляла, как баранина варится и получается ароматный бульон, как я добавляю чесночок и кинзу в конце... и потом, как мы это все едим...
ммм... вкусно, пару лет назад мне подружка дала очаровательный, легкий рецепт (я правда по другим никогда не готовила)
попробуйте...он того стоит...
берем баранину (на этот раз у меня были три голяшки)
варим 1,5 часа с лавром и горошком, луком и морковкой...
потом процеживаем суп (я всегда процеживаю и мясо потрошу и режу на кусочки)
режем много много лука полукольцами и жарим его на масле, помидорки очищаем от шкурки и режем мелко тоже в суп добавляем, я взяла еще банку в собственном соку, тк помидоры сейчас не ахти - трава травой...
значит у нас в кастрюле бульон, лук, помидоры, и добавляем пару стол. ложек томат. пасты и рис...варим 20 минут, добавляем кинзу и пару зубчиком выдавленного чеснока... усе)))
наслаждаемся))))