
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ |
Автор Дарья Морозова
Даже тот, кто не любит выпечку с капустой, попросит ещё кусочек этого пирога!
Нежная начинка идеально гармонирует с творожным тестом.
Это сочетание делает вкус капусты необычайно изысканным.
|
|
Красота. История всероссийского обмана. |
Посмотрела утром программу
Красота. История всероссийского обмана.
Я в шоке! Многое для себя подчеркнула и многое теперь покупать не буду. Вот это да, наверное наше правительство и все производители косметики заключили в негласный договор по истреблению населения России :)
Конечно, это сказано в шутку. но как иначе это назвать не знаю.
Online NEWS доступен вам с помощью сайта, который я указала выше! Это Сео блог о любви к работе. Я уверенна, вам понравится его читать.
|
|
Хозяйке в помощники! Виртуальный холодильник! |
|
|
Кабачок по румынски (отличный рецепт!) |
Кабачок по румынски Все простые блюда, как правило вкусны. Не является исключением и простенькие кабачки по румынски. Почему по румынски? Не знаю. Рецепт попал из интернета, перекопированный наверно сотню раз, поэтому первоисточника найти не ...
|
Метки: хавчик |
Такие разные мужья! |
|
|
Юбка. Проще не бывает! |
|
|
Помидоры с яблоками "Летние" |
Ингредиенты из расчета на одну 3-литровую банку:
3-4 кислых яблока,
2 веточки укропа,
3-4 дольки чеснока;
для рассола – 1, 25 л воды, 1 ст.л. соли, 1 ст.л сахара, 1 лавровый лист, зерна черного перца, гвоздика.
Помидоры и яблоки промываем. Укладываем специи на дно банки, далее – половину яблок, сверху выкладываем помидоры и накрываем оставшимися яблоками.
Заливаем на 10 минут кипятком.
Рассол сливаем, доводим его до кипения и снова заливаем им банку до верха, чтобы немного перелилось через край.
Закатываем, переворачиваем – и под одеяло.
|
|
Душистая герань - лекарь от многих недугов! |
Душистая герань на окошке и лоджии полюбилась многим. Я сама обожаю это роскошное растение, которое все лето радует разноцветными пышными шариками !
На фотографии - моя герань трех оттенков, но я хочу еще белую и ярко-красную!
О полезных свойствах этого неприхотливого растения знают не все! А ведь это настоящий целитель, лекарь, помощник при различных недугах!
Рассмотрим, при каких недомоганиях вам пригодится герань.
Отит или болезненные покалывания в ухе. Возьмите листочек душистой герани, разомните пальцами и положите в ухо, в слуховой проход. Это избавит вас от болезненных ощущений и снимет воспалительный процесс.
Зубная боль. Подержите листик герани за щекой и боль вскоре утихнет.
Гипертоническое давление. Если вас мучает давление, прикрепите листочки герани к запястью с помощью бинта, в том месте, где пульс. Давление вскоре нормализуется и вам станет легче.
Нервное расстройство, неврозы, стрессы. Герань поможет и в этом случае, так как обладает седативным действием. Приготовление настоя: 2 ст. л. свежесрезанных листьев герани измельчите и залейте одним стак. кипятка. Настаивайте 1 час. Принимайте по 1/3 стак.3 раза в день. Такой отвар целесообразно применять для лечения горла, при простуде в виде полоскания.
При бессоннице. Полезно вдыхать аромат герани. Также она нейтрализует состояние раздражительности.
![]()
Для владельцев собственных сайтов и веб-мастеров будет полезна следующая информация! Вы можете бесплатно скачать вертикальное меню для сайта и даже целую коллекцию с различными цветовыми решениями, размерами и формами. Это будет не только стильным дополнением, но и поможет вам сделать свой сайт удобным для пользования!
|
|
Как приготовить пирог «Богач, бедняк»? |

|
|
Баклажанчики от свекрови |


Серия сообщений "Заготовочки":
Часть 1 - Солянка
Часть 2 - Cоус-приправа
Часть 3 - Варенье из апельсинов
Часть 4 - Маринованные кабачки
Часть 5 - Свекла маринованная
Часть 6 - Салат "Cоляночка"
Часть 7 - Маринованный чеснок!
Часть 8 - Малосольные огурчики и помидорчики.
Часть 9 - Чесночные стрелки
Часть 10 - Ягодная консервация
Часть 11 - Огурчики получатся крепкими и ароматными!
Часть 12 - СЛИВА МАРИНОВАННАЯ БЕЗ КОНСЕРВИРОВАНИЯ
Часть 13 - Апельсиновое варенье
Часть 14 - Маринованные длинноплодные огурцы
Часть 15 - Варенье из крыжовника на выходных
Часть 16 - САЛАТ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ
Часть 17 - Варенье из арбузных корок
Часть 18 - САЛАТ "ИГОРЬ"
Часть 19 - Варенье из слив "Южная ночь"
Часть 20 - Фасоль с овощами (заготовки, консервация)
Часть 21 - Фасоль с баклажанами
Часть 22 - Баклажаны под грибочки
Часть 23 - Танцы с банками или домашняя Консервация))))
Часть 24 - Томатное наслаждение в желе (Заготовки, консервация)
Часть 25 - Ткемали!
Часть 26 - Аджика на каждый день..
Часть 27 - Варенье из хурмы и фейхоа
Часть 28 - Синенькие как грибы!
Часть 29 - Лечо с фасолью
Часть 30 - Лобио из стручковой фасоли, со сладким перцем
Часть 31 - Рассольник с перловкой (заготовки)
Часть 32 - Рассольник с рисом (заготовка)
Часть 33 - Борщ (заготовка)
Часть 34 - Грибная икра
Часть 35 - Перец фаршированный капустой (квашенный )
Часть 36 - Овощной разгуляй (заготовки, консервация)
Часть 37 - БАКЛАЖАНЫ С КАПУСТОЙ
Часть 38 - Варенье из арбуза
Часть 39 - Салат из зеленых помидоров
Часть 40 - Баклажаны с болгарским перцем маринованные
Часть 41 - Кабачки - "ГРУЗДИ"
Часть 42 - "Тёщин язык" - баклажановые рулетики
Часть 43 - Консервированный перец в медовом маринаде
Часть 44 - Лечо
Часть 45 - Цукаты из арбузных корок
Часть 46 - Цукаты из арбузных корочек
Часть 47 - Хреновина
Часть 48 - Тещин язык
Часть 49 - Пришло время готовить аджику
Часть 50 - Заготовка из баклажан для салатов и запеканок
Часть 51 - Баклажаны по-корейски
Часть 52 - Помидоры по-волжски
Часть 53 - Варенье из тыквы
Часть 54 - Помидоры зеленые фаршированные от smprofi
Часть 55 - Помидоры в желе.
Часть 56 - Пикантные помидоры
Часть 57 - Салат из зеленых помидоров
Часть 58 - Рецепт вкусных маринованых помидор на зим
Часть 59 - Как посолить помидоры без рассола?
Часть 60 - надо замораживать огурцы
Часть 61 - лечо с белой фасолью
Часть 62 - Малосольные огурцы без корочек.
Часть 63 - Летний салат на зиму
Часть 64 - Острая фасоль
Часть 65 - Маринованные кабачки "Краски лета"
Часть 66 - Маринованная острая закуска
Часть 67 - Закусочка
Часть 68 - ЗАГОТОВОЧКИ
Часть 69 - Корейский салат
Часть 70 - Консервированные огурцы-чили
Часть 71 - Цукаты из тыквы по-быстрому
Часть 72 - Корейский салат
Часть 73 - 10-ка рецептов баклажан на зиму
Часть 74 - Летний салат на зиму
Часть 75 - Фасоль в бутылке
Часть 76 - Изумрудное варенье из крыжовника.
Часть 77 - Малина в собственном соку.
Часть 78 - Цветная капуста на зиму
Часть 79 - Домашние кетчупы
Часть 80 - 'Огурцы маринованные "Как магазинные"
Часть 81 - Грушево-яблочное варенье
Часть 82 - Консервы рыбные
Часть 83 - Клубника на зиму. Будет как с грядки.
Часть 84 - Помидоры или огурцы (ассорти) "По болгарски"
Часть 85 - Энциклопедия консервации:)
Часть 86 - Огурцы по-корейски
Часть 87 - Вишня в собственном соку
Часть 88 - Малиновое варенье
Часть 89 - Баклажанчики от свекрови
Часть 90 - Сливовое варенье быстрое
Часть 91 - Заготовки овощей на зиму
Часть 92 - Консервирование кукурузы
Серия сообщений "Овощи,грибы":
Часть 1 - Картофельные гнезда с начинкой
Часть 2 - Грибы маринованые
Часть 3 - Быстро маринованные шампиньоны плюс
Часть 4 - Кимчхи
Часть 5 - Закусочка вкусная
Часть 6 - ОВОЩНЫЕ ШАРИКИ "ЗАГАДКА"
Часть 7 - Картофель с горчицей
Часть 8 - Картофель Дофинэ
Часть 9 - ШАМПИНЬОНЫ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ
Часть 10 - Свекла маринованная
Часть 11 - Маринованный лук
Часть 12 - Быстрые маринованные помидоры
Часть 13 - Маринованный овощной салатик
Часть 14 - МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК
Часть 15 - Луковые кольца
Часть 16 - Картофельные крокеты
Часть 17 - Запеченая молодая капуста
Часть 18 - Баклажаны в заливке .
Часть 19 - Из кабачков рагу
Часть 20 - САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 21 - Кабачки с плавленым сыром и зеленью
Часть 22 - МАРИНОВАННЫЙ ЛУК
Часть 23 - Корейский салат из кабачков
Часть 24 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 25 - Цветная капуста фаршированная
Часть 26 - Картошечка запеченная "Дачно-удачная"
Часть 27 - Укропная картошечка с маринованным лучком
Часть 28 - Мини-голубцы
Часть 29 - СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ ИЛИ СПАРЖА ПОД МАРИНАДОМ
Часть 30 - Голубцы овощные квашеные
Часть 31 - Наивкуснейший пирог с капустой
Часть 32 - Маринованные кабачки "Краски лета"
Часть 33 - БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
Часть 34 - Маринуйте грибы сами..
Часть 35 - Маринованные грибочки - опята и вешенки!Эх, хороша закусочка!!!
Часть 36 - Кабачково-базиликовые оладьи
Часть 37 - Цукаты из тыквы по-быстрому
Часть 38 - Грибы по- азиатски
Часть 39 - Быстрые маринованные баклажаны
Часть 40 - Корейский салат
Часть 41 - Остренький салатик из молодых кабачков
Часть 42 - Баклажаны по -корейски
Часть 43 - МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕНЫЙ С МЁДОМ
Часть 44 - Картофель "по-нормандски"
Часть 45 - Овощные закусочные торты
Часть 46 - Фасоль в бутылке
Часть 47 - Запеканка из риса и кабачков
Часть 48 - Закуска из запеченных перчиков
Часть 49 - Кабачки с фаршем
Часть 50 - Баклажаны в заливке-МК
Часть 51 - Появились грунтовые баклажаны!
Часть 52 - "Горячий привет"
Часть 53 - Кабачки
Часть 54 - Запеканка кабачковая
Часть 55 - Касэрол
Часть 56 - Острые огурцы по-корейски
Часть 57 - Огурцы по-корейски
Часть 58 - Салат из огурцов "ВЕ-ЧА
Часть 59 - Быстрая мариновка кабачков
Часть 60 - Баклажанчики от свекрови
Часть 61 - Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде
Часть 62 - Овощная запеканка с пельменями
Часть 63 - Селедка и картошка, запеченные в кульке в микроволновке
Часть 64 - Заготовки овощей на зиму
Серия сообщений "Микроволновка":
Часть 1 - Хачапури в микроволновке
Часть 2 - Быстрые блюда в микроволновке
Часть 3 - РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ.
Часть 4 - Маринованный лук к селедке...
Часть 5 - РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ.
Часть 6 - Вишня в собственном соку
Часть 7 - Малиновое варенье
Часть 8 - Баклажанчики от свекрови
Часть 9 - Рыбный супчик в горшочках
Часть 10 - Овощная запеканка с пельменями
Часть 11 - Завтрак "Вулкан"
Часть 12 - Селедка и картошка, запеченные в кульке в микроволновке
Часть 13 - Сливовое варенье быстрое
|
|
Тарталетки с помидорами и сыром |
![]()
Очень вкусная и интересная штучка! Особенно если их готовить на вечеринку или на пикник! Улетают на раз-два. Вчера проверила на собственном опыте! :)
Состав
на 8 корзиночек диаметром 8 см:
тесто:
250 г муки
125 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. соли
начинка:
2 больших помидора
150 г. сыра
1 яйцо
2/3- 1 ст. сливок
соль
перец
листики петрушки
Приготовление
Приготовить тесто:
Замороженное масло натереть на крупной терке, перемешать с просеянной мукой и растереть руками в крошку. Взбить яйцо с солью и сметаной, добавить в муку с маслом и замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Начинка.
Помидоры помыть. "Попку" помидоров слегка надредать крест на крест, положить в глубокую миску и залить кипятком. Минут через 5-7 обдать их холодной водой и снять кожуру.
Помидоры нарезать кубиками, положить в сито, чтобы стек лишний сок.
Сыр нарезать кубиками.
Яйцо взбить, залить сливками, тщательно перемешать, посолить.
Формочки смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Если печем в силиконе, этот пункт пропускаем. Формы достаточно сбрызнуть водой. Выложить в них тесто, равномерно распределяя по дну и бокам формы.
Распределить помидоры по всем формам, сверху посыпать кубиками сыра и листиками петрушки.
Каждую корзиночку залить 2-3-4 ст.л сливочно-яичной массы.
Выпекать в разогретой до 180° С духовке 30 минут.
Мои примечания: Сыр брала обычный, по-моему, Ламбер. Теста получается много - я сделала 12 штук из этого количества. Соответственно увеличила начинку по объему. Нам очень понравилось, буду еще делать.
Выпекала в силиконовых формочках для тарталеток. Очень удобно отстают, не прилепают и не пригорают!

|
|
КАК ЗАЩИТИТЬСЯ ОТ СГЛАЗА?? |

|
|
Если вас сглазили.. |
|
|
|
Сглаз. Некоторые методы снятия сглаза. |
БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ
1. Принудительная нормализация нисходящего потока. Для этого сначала надо настроиться на эталонное состояние, усилием воли сбросить с себя то оцепенение, которое неизбежно порождает сглаз, а затем буквально проталкивать поток вниз вдоль позвоночника. Этот метод поможет, если сглаз не слишком сильный, наведен не очень энергетически мощным человеком, чей "дурной глаз" не слишком злобен. При нормализации хода нисходящего потока "дыра" заполнится энергией и закроется сама.
2. Направляете свою энергию в пострадавшее от сглаза место, протягивая туда эфирное тело, заполняете им дыру. Делайте это до тех пор, пока не появится четкое ощущение восстановившейся границы вашей энергетической оболочки.
ПОМОЩЬ ВОДОЙ
При подозрении на сглаз просто достаточно принять душ. Если это не доступно, тогда просто сесть, и представить, что ты сидишь под душем. Это помогает смыть с тела тонкую грязь и избавиться от сглаза.
ПОМОЩЬ ХРАМА
Нередко самым действенным способом снятия сглаза является энергетика большого храма. Церковь является мощным источником положительной энергии, так что, даже пребывание в атмосфере храма уже является сильной чисткой Вашего биополя (потому некоторым и нехорошо в храмах, так как идёт сильное воздействие!.) Святая вода, набранная в храме, очень хорошо помогает в случаях со слабыми негативными воздействиями, случайными сглазами.
Для очищения необходимо "сонастроиться" с атмосферой храма, как бы открыть себя изнутри, и после этого поставить свечки к иконам святых, которые больше всего понравятся.
СНЯТИЕ ОГНЕМ
Сглаз можно снять с помощью белой свечи или восковой свечи.
Для этого 32 раза против часовой стрелки обводим белой свечой или церковной над пространством вокруг темечка. В определенном месте свеча начнет трещать, потрескивать, стрелять воском и испускать черный дым - коптить.
При расчистке межчакрового пространства и активизации центра Святого Духа пациент начинает ощущать тепло в сердце, оно начинает учащенно биться - это означает, что энергия Высшего Космоса (Неба) в него вошла.
Теперь можно перейти на круговое спиралевидное вращение свечой против часовой стрелки - сначала вниз, затем вверх по позвоночнику на расстоянии примерно 2-5 см от него. В некоторых местах свеча снова начнет трещать и дымить, например, в районе солнечного сплетения или напротив сердца, - значит, здесь тоже скопление отрицательной негативной энергии. Продолжаем вращение свечой против часовой стрелки, но только в тех местах, где трещала свеча, и продолжаем до тех пор, пока она не перестанет трещать и дымить.
Во время работы с белой свечой произносится молитва мысленно "Отче наш", либо еле слышно нашептывая, но не вслух. Этот ритуал называется "выкатывание свечой", при котором отрицательная энергия с помощью свечи переводится в ментальный мир и там уничтожается.
Одна свеча может зажигаться и освящаться только 6 раз.
Следует отметить, что на свече во время вращения (выкатывания) получается нарост - его образуют капли скатывающегося, плавящегося воска. Как правило, получается форма - своеобразный нарост. Эта форма повторяет астральную форму заболевания.
Если сглаз или наговор сделала опытная ведьма или колдун, то их фигурка выльется в этом огарке.
Если приходится долго выкатывать (час, два), то можно перенести сеанс на следующий день и продолжать выкатывать до тех пор, пока свеча не перестанет трещать и дымить, т, е. пламя свечи должно гореть спокойно и ровно.
Следует отметить, что в тех местах, где были сглаз, наговор или проклятие, там всегда имеется подвывих позвонков за счет того, что ослаблена и выгнута энергетика.
Поэтому после этого ритуала полезно провести также мануальную терапию - встряхнуть пациента, чтобы позвонки встали на место, и таким образом наладилось кровообращение в позвоночнике.
ЭФФЕКТИВНЫЙ РЕЦЕПТ
В маленькую кастрюлю положить три головки чеснока и хлебный мякиш, вырезанный по размеру кастрюли. Затем нужно залить два литра вина и варить на слабом огне, причем нужно строго следить, чтобы ни одна капля не выплеснулась наружу. Уварив полученный настой примерно наполовину, жидкость нужно вылить на землю, а из гущи сделать подобие пластыря и положить на грудь больному.
С ПОМОЩЬЮ СЛЮНЫ
Магической силой обладает слюна человека. Например, нужно время от времени, облизывать ребенку слева направо лоб и виски ребенка, если при этом ощущался горький или кислый вкус, значит он околдован.
СТРУЧКОВЫЙ ПЕРЕЦ
Если нет медицинских противопоказаний, то этот метод можно использовать.
Тщательно разжуйте кусочек крепкого стручкового перца. Лучше, если вы будете запивать черным кофе без сахара. Такая процедура нагружает нервную систему настолько, что все неукоренившиеся энергоинформационные матрицы тут же будут уничтожены.
СНЯТИЕ ЯЙЦАМИ
Приобретите 8 свежих яиц. Каждый вечер перед сном восемь дней подряд наливайте в стакан воды и разбивайте аккуратно яйцо в стакан.
Потом поставьте этот стакан с яйцом в изголовье кровати, так, чтобы яйцо находилось напротив вашей головы.
Спинки кровати или дивана не должно быть между вашей головой и яйцом в стакане.
Если так не получается, то лучше спите на полу или поперёк кровати.
Все 8 дней яйцо будет вычищать вас. Может быть тошнота, рвота, повышение температуры, головокружение - не бойтесь, это пройдёт. Таблетки и врачи вам не помогут, так что ничего не принимайте. Каждое утро картина в стакане будет меняться. Выливайте содержимое в унитаз со словами: "Пусть вернётся тому, кто это делает...".
В зависимости от того на сколько сильно было воздействие на вас, будет виден и результат. Эту операцию необходимо проделать все 8 ночей.
Если и после 8 ночи нити всё равно будут видны в стакане, то на вас сильная порча. В таком случае лучше обратиться к специалисту.
ПЕРЕКЛАД НА ЯЙЦА
Возьмите в руки два яйца, положите их мягко на голову пациенту и начинайте откатку. Пройдитесь яйцами по поверхности головы, лица, плеч, спины, груди, рук и так - до кончиков пальцев ног.
Если в обряде используют 3 яйца, то все три должны быть задействованы. Если 5 штук, то тремя откатывают, а 2 пациент держит в руках, по одному в каждой руке.
Откатывая, читайте молитву "Отче наш" столько раз, сколько лет пациенту. Если откатываете ребенка, то читайте по возрасту матери. Если пациенту больше 33 лет, читайте молитву 33 раза.
Затем, когда закончите откатку, разбейте 2 яйца, одно за другим, о края банки крестом. Содержимое яиц вылейте в банку. Скорлупу положите на стол рядом с банкой. Дайте постоять банке 15-20 минут.
Умойте пациента водой из стакана. Дайте ему выпить 3 больших глотка.
Банку с содержимым пациент забирает с собой и ставит у изголовья на всю ночь. Утром нужно вылить содержимое в унитаз со словами: "От беды, от лиха избавляюсь. Аминь", затем смыть большим количеством воды и тщательно вымыть банку с молитвой "Отче наш".
Содержимое вместе с банкой и скорлупой лучше захоронить в землю, сказав: "Из земли вышло, в землю уйди. Из черной души вышло, к ней же и вернись. Аминь".
Закончив откатку, поблагодарите Господа так же, как вы обращались к Нему за помощью. Не забывайте об этом и в другие дни вашей жизни.
|
|
Рыба от эскимосов на ужин. |





|
|
Фотошоп - скачать |


|
|
Интересный завтрак |

Серия сообщений "кулинарные рецепты":
Часть 1 - Оладьи из кабачка с секретом
Часть 2 - Суп с галушками из кабачка
Часть 3 - Его Величество, Омлет!
Часть 4 - ВЕНСКИЕ КОТЛЕТЫ
Часть 5 - Клубника в желе со сметано-клубничным кремом
Часть 6 - Ёжики - рыжики
Часть 7 - Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Часть 8 - Бутерброды с красной икрой - оформляем красиво!
Часть 9 - Наливка ягодная
Часть 10 - Кабачок по румынски (отличный рецепт!)
Часть 11 - Окрошка (приготовление + фото)
Часть 12 - Смородина черная, красная и белая (заготовки, настойка)
Часть 13 - Цветная капуста в томатной заливке (заготовки)
Часть 14 - ПЛОВ-ФАНТАЗИЯ с мясом, грибами и овощами
Часть 15 - Рис с овощами
Часть 16 - Паштет из печени с овощами.
Часть 17 - Интересный завтрак
|
|
Окрошка (приготовление + фото) |
Лето, жара, солнце безбожно печет наши головы… От жары возникает желание забиться на северный полюс, а перед глазами видения белых медведей среди ледяных торосов, виденных в детстве в зоопарке. Лень не только двигаться, но даже думать. А если отпуск? Жара на пляже еще больше заставляет ценить прохладу воды и свежий воздух.
Ну это лирика, но суровая жизненная правда такова – несмотря на лень, кушать все равно когда-нибудь захочется. ![]()
Вот тут-то и приходит на помощь старинное русское холодное первое блюдо – окрошка. Заходя в кафе или ресторан, мы с надеждой ищем в меню строчку – окрошка. И найдя ее, быстренько заказываем, даже забыв поинтересоваться, на квасе она, на сыворотке или на кефире.
Это не очень важно, главное не забыть спросить – Холодная окрошечка?
Вот и получилось первое и самое главное правило окрошки – окрошка должна быть очень холодной. ![]()
Второе правило – нельзя экономить на продуктах. Конечно, холодную нарезку вареной колбасы с сомнительным содержанием мяса, сиротливо плавающую в какой-то жидкости в окружении кусочка яйца и веточки петрушки, назвать окрошкой и пытаются, но Вы должны понимать, что к настоящей окрошке это блюдо не имеет никакого отношения.
Поэтому, для приготовления классической непостной окрошки мы берем следующие продукты:
- два-три сорта мяса (нежирного, не крошащегося, можно вареного, копченого, жареного… главное, чтобы не было субпродуктов (кроме языка);
- огурчики свежие и один очень малосольный, если найдется;
- вареные куриные яйца;
- вареный картофель (в мундире);
- редиска;
- зеленый лук и укроп;
- горчица, сметана, квас.
Это тот необходимый перечень продуктов, без которых окрошку приготовить, скажем прямо, невозможно.
Все продукты, кроме яиц, надо порезать кубиками, миллиметра по 3-6, ссыпать в кастрюлю и перемешать.
Белки яиц меленько порубить, желтки растереть со столовой ложкой горчицы и сметаной. Зелень меленько порубить. Зелень, кроме указанной, можно использовать самую всякую – мяту, шпинат, салат, кинзу. Все это принесет небольшое разнообразие вкуса. ![]()
Окрошка бывает свежей и настоявшейся. Ингредиенты те же, вкус совершенно разный. В жидкости, которой Вы будете заливать окрошку, надо растворить перетертые желтки яиц, и только после этого залить восхитительную розово-зелено-белую основу окрошки. А дальше просто: хотите – настаивайте, хотите – кушайте сразу. Я люблю добавить в окрошечку сметанку и кушать ее свеженькой. Если очень жарко, не помешает и кусочек льда в каждую тарелочку. ![]()


|
|
Жара???? Уталяем жажду!!!! Лимонады |

|
|
Необычные рецепты мороженого |
В жаркую погоду так хочется чего-то вкусного и прохладного, и на ум приходит оно – мороженое. Но немного фантазии, фруктов, шоколада и даже обычный пломбир станет настоящим гастрономическим изыском.
Мороженое из ягод

|
|