Цитата сообщения Ashleybu Вафли ванильные, базовый рецепт.


Это базовый рецепт.
По желанию можно добавить какао, корицу, орехи толченные, конфитюр, кусочки желе...
Или смазывать варением или глазурью и соединить по две.

Ингредиенты

1,5 стакана муки
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка теплого молока
2 яйца
0,5 пакетика ванильного сахара



Молоко, яичные желтки, размягченное сливочное масло и сахар взбить в миксере до получения однородной массы.

Добавить муку, ванилин и перетереть или взбить миксером.

Отдельно взбить в плотную густую пену белки.

Осторожно подмешать их в основную массу.

Нагреть вафельницу, смазать подсолнечным маслом.
Аккуратно, смоченной водой ложкой, выложить тесто и выпекать 2-3 минуты.


источник mama_makca