Íà÷àëî âåñíû - ñàìîå âðåìÿ ïîñàäèòü äîìà ñâåæóþ çåëåíü, êîòîðàÿ ñîâñåì ñêîðî óêðàñèò âàø ñòîë! Åñëè ó âàñ íåò äà÷è (à äàæå åñëè è åñòü - êîãäà åùå âû äîæäåòåñü óðîæàÿ), ýòîò ïîäðîáíûé ìàñòåð-êëàññ ñòàíåò äëÿ âàñ íàñòîÿùåé íàõîäêîé
Êàê âûðàñòèòü äîìà «áûñòðóþ» çåëåíü
Áûñòðîé çåëåíüþ íàçûâàþò òàêèå ðàñòåíèÿ, êîòîðûå áóêâàëüíî íà ïàðó íåäåëü ïîñëå ïîñåâà ãîòîâû ê óïîòðåáëåíèþ. È ëèäåðû ýòîé íîìèíàöèè - êðåññ-ñàëàò è ãîð÷èöà. Ýòó ïîëåçíóþ çåëåíü ìîæíî âûðàùèâàòü äàæå íà âàòå (ñàëôåòêå), áåç çåìëè.
Áëàãîäàðÿ âõîäÿùèì â ñîñòàâ çåëåíè íóòðèåíòàì, ðåãóëÿðíîå óïîòðåáëåíèå êðåññ-ñàëàòà è ëèñòüåâ ãîð÷èöû ïðèâîäèò îðãàíèçì â òîíóñ, óëó÷øàåò ðàáîòó ÆÊÒ, ïîìîãàåò ñïðàâèòüñÿ ñ ïðîáëåìàìè êîæè, âîëîñ è çóáîâ, ñíèìàåò óñòàëîñòü è çàðÿæàåò îðãàíèçì áîäðîñòüþ.
Ñååì êðåññ-ñàëàò è ãîð÷èöó
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Ñåìåíà êðåññ-ñàëàòà è ãîð÷èöû
Ïëîøêà äëÿ âûðàùèâàíèÿ çåëåíè
Âîäà
Êóñî÷åê âàòû èëè ñàëôåòêà
Ïëåíêà ïèùåâàÿ
Èíñòðóêöèÿ ïî âûðàùèâàíèþ êðåññ-ñàëàòà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ:
Âûáèðàåì ñèìïàòè÷íóþ åìêîñòü. Íà äíî óêëàäûâàåì âàòó. Ñìà÷èâàåì âàòó âîäîé.
Ðàâíîìåðíî âûñûïàåì ñåìåíà íà ñìî÷åííóþ âàòó. ×òîáû âñõîäû áûëè ðîâíûìè, âûñûïüòå ñåìåíà â âîäó è ëîæå÷êîé âûëîæèòå èõ íà âàòó.
Çàòåì íàòÿãèâàåì ïèùåâóþ ïëåíêó ïîâåðõ åìêîñòè ñ ñåìåíàìè è îñòàâëÿåì íà ïîäîêîííèêå íà íåñêîëüêî äíåé.
Óæå íà ñëåäóþùèé äåíü âû çàìåòèòå, ÷òî ñåìåíà ïðîñíóëèñü, ÷åðåç äâà äíÿ, êîãäà çåëåíü íà÷íåò êàñàòüñÿ ïëåíêè, ñíèìèòå å¸. ×åðåç òðè - ÷åòûðå äíÿ â ïëîøêå âìåñòî ñåìÿí óæå áóäóò âïîëíå óçíàâàåìûå çåëåíûå ðîñòêè.
×åðåç 5 äíåé, êîãäà ñåìåíà êðåññ-ñàëàòà ïðîðàñòóò, â ýòó æå åìêîñòü ïîäñåéòå ñåìåíà ëèñòîâîé ãîð÷èöû. È ïðîäîëæàéòå íàáëþäàòü çà ðîñòîì íåæíîé çåëåíè íà âàøåì ïîääîííèêå.
Êîãäà âñõîäû êðåññ-ñàëàòà áóäóò 5-7 ñì, èõ ìîæíî ñðåçàòü è êóøàòü. Åù¸ ÷åðåç íåäåëþ áóäåò ãîòîâà ê óïîòðåáëåíèþ ãîð÷èöà.
Êîíå÷íî, âûðàùåííîé çåëåíè èç îäíîé óïàêîâêè ñåìÿí õâàòèò, ÷òîáû ïðèñûïàòü îäèí óæèí. Íî, åñëè ñåÿòü êðåññ-ñàëàò áîëüøèì îáúåìîì è ñ ïåðèîäè÷íîñòüþ ðàç â 10 äíåé, ìîæíî ëåãêî îáåñïå÷èòü ñåáÿ ìóëüòèâèòàìèííîé çåëåíüþ è ïîìî÷ü óñòàâøåìó çà äîëãóþ çèìó îðãàíèçìó.
Êàê âûðàñòèòü äîìà ÷åñíîê
Óäîáíåå âñåãî âûðàùèâàòü ÷åñíîê â çåìëå. Íè÷åãî ñëîæíîãî. Íàñûïàåì ãðóíò â ñèìïàòè÷íûé ãîðøîê äëÿ öâåòîâ, óñòàíàâëèâàåì çóá÷èêè, ÷óòü ââîðà÷èâàÿ äîíöåì âãëóáü ãîðøêà.
Ìîæíî áðàòü íà÷èíàþùèé ïðîðàñòàòü èëè óñûõàþùèé ÷åñíîê. Åñëè ÷åñíîê íå ïîäàåò íèêàêèõ ïðèçíàêîâ ê ïðîðàñòàíèþ (íåò ïðîêëþíóâøåéñÿ çåëåíîé ñòðåëêè, îáðàçîâàííûõ êîðåøêîâ) îñâîáîäèòå çóá÷èêè îò ïîêðîâíîé æåñòêîé îáîëî÷êè è çåëåíü ïîÿâèòñÿ ðàíüøå.
Ñðåçàéòå êðàéíèå ëèñòüÿ, òîãäà èç ñåðåäèíû áóäóò ïîÿâëÿòüñÿ íîâûå è ïåðèîä «ñáîðà óðîæàÿ» óâåëè÷èòñÿ.
Âûãîíÿåì êîðíåïëîäû
Äèåòîëîãè óòâåðæäàþò, ÷òî âåñíîé ñâåêîëüíàÿ è ìîðêîâíàÿ áîòâà ñîäåðæàò áîëüøå âèòàìèíîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ, ÷åì êîðíåïëîäû. Óïîòðåáëÿÿ ýòó âèòàìèííóþ áîòâó âû ïîìîæåòå îðãàíèçìó ïîáåäèòü õðîíè÷åñêóþ óñòàëîñòü, âÿëîñòü, äåïðåññèþ, óêðåïèòå íåðâû è ïîääåðæèòå èñòîùåííûé èììóíèòåò.
Äëÿ âûãîíêè ïîäîéäóò ìîðêîâü, ñâåêëà, êîðíåâàÿ ïåòðóøêà, ñåëüäåðåé.
Íàì ïîíàäîáÿòñÿ:
Êîðíåïëîäû íà âûãîíêó
Ãðóíò
Êåðàìçèò
Êðàñèâûé öâåòî÷íûé ãîðøîê
Èíñòðóêöèÿ ïî âûðàùèâàíèþ
Íà äíî ãîðøêà íàñûïàåì ñëîé êåðàìçèòà, ñâåðõó - ñëîé ïî÷âîãðóíòà è âñå õîðîøî ïðîëèâàåì âîäîé.
Çàòåì ðàçìåùàåì ïëîòíî äðóã äðóãó êîðíåïëîäû è óáèðàåì íà ïàðó äíåé â ïðîõëàäíîå ìåñòî.
×åðåç ïàðó äíåé âûñòàâëÿåì íà ïîäîêîííèê è íàáëþäàåì êàê íà÷èíàåò îòðàñòàòü íåæíåéøàÿ çåëåíü.
Ñðåçàòü çåëåíü è äîáàâëÿéòå â ñàëàòû è ïðèâû÷íóþ åäó ìîæíî, êîãäà îíà äîñòèãíåò 15 ñì.
Èñòî÷íèê