Быстрое печенье СОЛНЫШКО

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 12:04 + в цитатник

Цитата сообщения BelanaD

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Быстрое печенье СОЛНЫШКО

Это красивое и необычайно вкусное, ароматное печенье готовится буквально за 30 минут. Этот рецепт очень выручит, если неожиданно пришли гости. Попробуйте, не пожалеете - к чаю изумительная выпечка!

Ингредиенты:

Масло сливочное — 80 г;
Яйцо — 1 шт;
Сахар — 100 г;
Молоко — 1 ст.л.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Кофе растворимый (сухой) — 1 ч.л.;
Мука — 300 г;
Соль (щепотка) ;
Ванилин — 0,5 пакет.;
Джем (абрикосовый)

Приготовление:

Сахар, масло и ванилин растереть добела. Вбить яйцо, добавить молоко, соль, кофе, муку и разрыхлитель. Замесить тесто (не очень круто, но, чтобы и не сильно было мягкое).

Сформировать шарики, а потом лепешки, сделав углубление посередине. Выложить лепешки на смазанный маслом противень. Начинить углубления джемом, а вокруг ножом нарисовать "лучики".