 |
Отварить картофель и сделать из него пюре. |
 |
Яйца с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим.
|
 |
Плавленые сырки натереть на терке. |
 |
Зелень мелко измельчить.
|
 |
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
|
 |
Соединить картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошенько перемешать и посолить по вкусу.
|
 |
Тесто разделить на небольшие части. Каждый шарик раскатать и в серединку положить начинку. |
 |
Защипнуть края, как пирожок. |
 |
Аккуратно раскатать скалкой в лепешку. |
 |
Жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это очень вкусно!!! Я своим домочадцам жарю не только в поездку, и им они очень нравится! Съедается мгновенно!!! Приятного аппетита!!!
|
|
